Persona
GUIDETTI RICCARDO
DIRETTORE DI DIPARTIMENTO
PROFESSORE ORDINARIO
Settori (6)
Ricerca finanziata (13)
Adozione di Tecnologie per il Controllo degli Allergeni: La Riduzione degli So2 negli Spumanti Lombardi
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
2013
18 mesi
Implementazione di un sistema informativo basato su app per smartphone e cloud dati per il monitoraggio energetico, la riduzione dell'impatto ambientale e l’ottimizzazione della gestione della logistica di raccolta del latte volti ad una maggiore sostenibilità della filiera lattiero casearia (App for DAIrySustainability)
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
2018
24 mesi
Incremento de la producciòn de vinos de alta calidad mediante el uso de tecnologias emergentes en la costrucciòn y manejo de TerroirDigital
CONTR_OINT - Contratti di ricerca finanziata da Organizzazioni Internazionali
Progetto
Responsabile scientifico
2010
36 mesi
Integrated, Low-Cost and Stand-Alone Micro-Optical System for Grape Maturation and Vine Hydric Stress Monitoring (i-GRAPE)
H20_RIA - Horizon 2020_Research & Innovation Action/Innovation Action
Progetto
Responsabile scientifico
2018
36 mesi
LEgume GEnetic REsources as a tool for the development of innovative and sustainable food TEchnological system (LeGeReTe)
CAR_AGR - BANDO AGROPOLIS - CARIPLO CERES 2013
Progetto
Responsabile scientifico
2017
36 mesi
METODOLOGIE E STRUMENTI PER LA VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE QUALITATIVE E NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI FRUTTICOLI
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
Novel strategies meeting the needs of the fresh-cut vegetables sector
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Progetto
Responsabile scientifico
2011
36 mesi
Processi e tecnologie per la produzione di bioidrogeno in ambito agricolo
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2008
Sistema di controllo e gestione nella filiera vitivinicola
RL_PRES - Bandi Presidenza
Progetto
Responsabile scientifico
2010
24 mesi
Sistemi innovativi per la produzione di bio-idrogeno ed energia rinnovabile da residui agro-zootecnici
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2007
Tecnologie innovative per la produzione di pasta fresca senza glutine e format distributivi Street food di nuova concezione
RL_DG-UNI - Bandi DG Università, ricerca e open innovation
Progetto
Responsabile scientifico
2017
24 mesi
Valorizzazione della Risosrsa Idrica per la Viticoltura dell'isola di Ischia
REG - Bandi Regionali
Progetto
Responsabile scientifico
2014
18 mesi
Valorizzazione della mandorla autoctona a guscio duro della Val di Noto. Immissione sul mercato di un latte di mandorla certificato prodotto ed erogato istantaneamente da una macchina innovativa
REG - Bandi Regionali
Progetto
Responsabile scientifico
2022
36 mesi
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Pubblicazioni (275)
Brevetti (2)
Premi e riconoscimenti
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Partecipazioni scientifiche (3)
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (Italia)
(2014 - 2017)
2014
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Accademia dei Georgofili (Italia)
(2004 - )
2004
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (Italia)
(2000 - 2013)
2000
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Comitati editoriali
Membro del Comitato Editoriale - JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING - ISSN: 2239-6268 - Pavia : Pagepress (2018 - 2022)
2018
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Direzioni enti
Incarico svolto presso: GUIDETTI RICCARDO
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Congressi (4)
Program committee (membro del comitato scientifico) - FRUTIC 2019 - Symposium on Innovations in Pre- and Postharvest Supply Chain of Fresh Produce (04/09/2019 - ) 20190904
Program committee (membro del comitato scientifico) - FRUTIC 2018: Optimizing Water Use in the Supply Chain of Fresh Produce (06/02/2018 - ) 20180206
Program committee (membro del comitato scientifico) - FRUTIC 2017 (07/02/2017 - ) 20170207
Program chair (presidente/responsabile del comitato scientifico) - FRUTIC - ITALY 2015 (01/01/2015 - ) 20150101
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Collegi di dottorato (21)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016
(ciclo: 32 - Anno: 2016
2016
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015
(ciclo: 31 - Anno: 2015
2015
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014
(ciclo: 30 - Anno: 2014
2014
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2012
(ciclo: 28 - Anno: 2012
2012
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2011
(ciclo: 27 - Anno: 2011
2011
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2010
(ciclo: 26 - Anno: 2010
2010
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2009
(ciclo: 25 - Anno: 2009
2009
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2008
(ciclo: 24 - Anno: 2008
2008
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2007
(ciclo: 23 - Anno: 2007
2007
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2006
(ciclo: 22 - Anno: 2006
2006
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2005
(ciclo: 21 - Anno: 2005
2005
)
Università degli Studi di MILANO -
GENIO RURALE-2004
(ciclo: 20 - Anno: 2004
2004
)
Università degli Studi di MILANO -
GENIO RURALE-2003
(ciclo: 19 - Anno: 2003
2003
)
No Results Found
Tutoraggio (6)
tutorship -
Dottorandi
- CASSON ANDREA
(01/10/2021 - )
20211001
tutorship -
Dottorandi
- VIGNATI SARA
(01/10/2021 - )
20211001
tutorship -
Dottorandi
- TUGNOLO ALESSIO
(01/10/2018 - 01/03/2022)
20181001
tutorship -
Assegnisti
- MARAI SIMONE VIRGINIO
(01/01/2014 - 31/12/2014)
20140101
tutorship -
Dottorandi
- FUSI ALESSANDRA
(01/11/2011 - 17/12/2014)
20111101
tutorship -
Assegnisti
- MENA AIRA
(01/11/2010 - 31/05/2011)
20101101
No Results Found
Public Engagement (71)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro, Relatore)
- Workshop "Applicazione del Life Cycle Thinking al settore agro-alimentare"
Aula C03, via Mangiagalli 23, Milano (25/01/2024 - 25/01/2024) 20240125
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Condivisione dei principi del disegno igienico deli impianti per il settore agroalimentare con esperti di settore
Centrale del Latte di Brescia (24/11/2023 - 24/11/2023) 20231124
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico)
- LA TRANSIZIONE ECOLOGICA: l’Italia verso il 2030 - Scelte urgenti per un domani vicino, tra sostenibilità e responsabilità
Aula Magna dell'Università degli Studi Milano - Via Festa del Perdono, 7 - (23/11/2023 - ) 20231123
Dipartimento di Studi Internazionali, Giuridici e Storico - Politici
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Centenario della Rivista italiana delle sostanze grasse
Palazzo Turati - MILANO (15/11/2023 - 15/11/2023) 20231115
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- La Direttiva macchine ed il disegno igienico applicato al settore agroalimentare
Piattaforma on line di ANIMA (15/11/2023 - 15/11/2023) 20231115
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Il Bilancio di Sostenibilità tra obbligo e opportunità, quale scenario per le aziende di montagna
Polo UNIMONT, EDOLO (06/07/2023 - 06/07/2023) 20230706
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- Partecipazione a seminario sul disegno igienico delle attrezzature
Seminario via web (18/05/2023 - 18/05/2023) 20230518
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Partecipazione ad ENOFORUM Vicenza 2023: la ricerca nel settore enologico incontra le cantine.
Fiera di Vicenza (16/05/2023 - 18/05/2023) 20230516
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- La Direttiva macchine ed il disegno igienico applicato al settore agroalimentare.
Piattaforma on line. (29/03/2023 - 29/03/2023) 20230329
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Life cycle assessment (LCA) e sviluppo delle figure professionali: esperienze aziendali a confronto
Aula C03, Via Mangiagalli , 25 - Milano (c/o la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari) (01/03/2023 - 01/03/2023) 20230301
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Organizzatore)
- Presidente Commissione Agroalimentare UNI (CT 003)
UNI - Ente nazionale di Normazione (01/01/2023 - ) 20230101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Organizzatore)
- Presidente della Sottocommissione UNI SC 053: Macchine e Impianti per il settore agroalimentare e catering
UNI - Ente italiano di normazione (01/01/2023 - ) 20230101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- ETICA E SOSTENIBILITA’: QUALE RUOLO PER GLI ATENEI?
Università degli Studi di Bologna (18/10/2022 - 18/10/2022) 20221018
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- IoT e tecnologie abilitanti per l’agroalimentare: prospettive e opportunità per le filiere alimentari
Il convegno si è tenuto on line su piattaforma dell'organizzatore (22/09/2022 - 22/09/2022) 20220922
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- The present and the future of precision viticulture
INL - International Iberian Nanotechnology Laboratory di Braga (Portogallo) (18/07/2022 - 18/02/2023) 20220718
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- IL MONDO DEL VINO TRA RIVOLUZIONE DIGITALE E TRANSIZIONE ECOLOGICA
Cantina di QUISTELLO (MN) (18/06/2022 - 18/06/2022) 20220618
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Lezione al corso IFTS - "FOOD and WINE: tecniche innovative per la valorizzazione dell'agroalimentare lombardo di eccellenza"
Collegio Santa Chiara - Stradella (PV) (25/05/2022 - 25/05/2022) 20220525
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro)
- Incontro con gli ASSOENOLOGI del VENETO
San Polo di Pieve (TV) (17/05/2022 - 17/05/2022) 20220517
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore)
- Partecipazione ad una puntata di RAI Digital Word
Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari - Laboratori (11/05/2022 - 11/05/2022) 20220511
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro)
- Presentazione ad Enoforum 2022 (Saragozza)
Saragozza (21/04/2022 - 21/04/2022) 20220421
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Partecipazione alla RUS - Rete della Università per la Sostenibilità - Delegato per UNIMI (impegno pari a 30 ore)
Nel corso del 2022 tutti gli eventi si sono tenuti da remoto. (01/01/2022 - 31/12/2022) 20220101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Organizzatore)
- Presidente Commissione Agroalimentare in ambito UNI (Ente nazionale italiano di unificazione)
Le riunioni del 2022 si sono tenute tutte in modalità remota. (01/01/2022 - 31/12/2022) 20220101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Pubblicazione divulgativa relativa alle attività della Sotto Commissione UNI/CT 003/SC 053
Pubblicazione sulla Rivista dell'UNI: U&C - Unificazione e Certificazione (15/07/2021 - 15/07/2021) 20210715
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Webinar: “Igienicità, pulizia e sanificazione delle superfici inox”
Webinar su piattaforma ZOOM. (25/09/2020 - 25/09/2020) 20200925
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Seminario divulgativo (Webinar) destinato a produttori di impianti per il settore agroalimentare
Webinar su piattaforma di In_Formare (14/05/2020 - 14/05/2020) 20200514
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- Webinar progetto ADAM
Webinar su piattaforma Get-meeting (22/04/2020 - 22/04/2020) 20200422
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Relatore)
- TECNICHE NON DISTRUTTIVE PER LA VITICOLTURA E L’ENOLOGIA - SFIDE E OPPORTUNITÀ NELL’AMBITO DELL’INDUSTRIA 4.0
SIMEI2019 - Fiera di Milano (20/11/2019 - 20/11/2019) 20191120
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Chairman)
- Tecniche non distruttive per la viticoltura e l'enologia - sfide e opportunità nell'ambito dell'industria 4.0
Rho Fiera (20/11/2019 - 20/11/2019) 20191120
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Latte, un’app controllerà il suo impatto ambientale
Informatore Zootecnico, N. 18-2019 (01/10/2019 - 01/10/2019) 20191001
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- L’evoluzione della sensoristica ottica per monitorare il vigneto
Corriere Vinicolo, N. 28, 2019. (03/09/2019 - 03/09/2019) 20190903
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Promotore)
- Festival dello Sviluppo Sostenibile 2019 Stili di Vita & Sostenibilità: promozione della Salute in Università
Politecnico di Milano (21/05/2019 - ) 20190521
Dipartimento di Chimica
Dipartimento di Biotecnologie Mediche e Medicina Traslazionale
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Responsabile scientifico)
- Partecipazione ai lavori del CEN TC 153: Machine and Plant for food production
Carpigiani SpA (15/05/2019 - 16/05/2019) 20190515
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- Economia Circolare in Viticoltura
Cantina Sociale di Quistello (MN) (09/03/2019 - 09/03/2019) 20190309
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Life Cycle Assessment e agrifood: sfide aperte e nuove prospettive
Facoltà di Agraria Via Celoria 2 , Milano (31/10/2018 - 31/10/2018) 20181031
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Circular Economy: Best practices for the planet
Aula Maggiore presso la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari (10/10/2018 - 10/10/2018) 20181010
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Relatore)
- Sostenibilità ambientale degli alimenti: fake news, leggende e falsi miti
via Celoria 2, Milano (04/06/2018 - 04/06/2018) 20180604
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Application of vis/NIR spectroscopy to evaluate the quality of Agaricus bisporus mushrooms
Genova (30/05/2018 - 31/05/2018) 20180530
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Potential effectiveness of visible and near infrared spectroscopy coupled with wavelengths selection for real time control of the fresh fruit and vegetable quality in large-scale MDC
Genova (30/05/2018 - 31/05/2018) 20180530
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Preliminary tests on toasted coffee beans and grinded coffee for the setup of online vis/NIR measurements to detect process failures
Genova (30/05/2018 - 31/05/2018) 20180530
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Giornate organizzate di formazione alla comunicazione - rivolta a PTA o docenti (Discussant)
- seminario “Mobilità , rifiuti, acqua e energia: i volti della sostenibilità in statale”
Università di Milano, sede centrale di Via Festa del Perdono (29/05/2018 - 29/05/2018) 20180529
Dipartimento di Scienze Biomediche, Chirurgiche ed Odontoiatriche
Dipartimento di Chimica
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Organizzatore)
- Presidenza Commissione Agroalimentare (CT 003) in UNI
UNI - Ente Italiano di Normazione (01/03/2018 - 01/03/2018) 20180301
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Il metodo Life Cycle Assessment (LCA) come strumento di valutazione dell’impatto ambientale nella filiera della pasta secca
Parma (29/09/2017 - ) 20170929
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Chairman)
- Valutazione dell’impatto ambientale delle
filiere agro-alimentari: l'approccio Life Cycle Assessment
Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, via Celoria 2 (17/02/2017 - 17/02/2017) 20170217
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Sperimentazione di un sistema ottico semplificato per la valutazione rapida della maturazione di uva bianca da vino
Milano (13/10/2016 - 14/10/2016) 20161013
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Relatore)
- Sperimentazione di un sitema NIR per la valutazione dello stato sanitario di uva al conferimento in cantina
Milano (13/10/2016 - 14/10/2016) 20161013
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Valutazione rapida dello stato idrico di foglie di vite mediante spettroscopia nel visibile e vicino infrarosso : il caso studio dell’isola di Ischia
Milano (13/10/2016 - 14/10/2016) 20161013
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore)
- Partecipazione a incontro presso Macfrut 2016 dal titolo "Un nuovo osservatorio della qualità dell'ortofrutta nella grande distribuzione: la spettroscopia vis/NIR, potenzialità e impatti attesi."
Rimini (14/09/2016 - 14/09/2016) 20160914
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Relatore)
- La comunità e le utopie tra sostenibilità e decrescita. Paesaggi e luoghi buoni
Università degli Studi di Milano; Cascina Cuccagna (Milano) (02/02/2015 - 03/02/2015) 20150202
Dipartimento di Lingue, Letterature, Culture e Mediazioni
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
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Dipartimento di Beni Culturali e Ambientali
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Cantine pulite e sostenibili
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Effetti degli ultrasuoni sul remuage in bottiglia
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Energie rinnovabili in cantina
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- LED per l’analisi in campo della maturazione degli acini
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Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- La Statale per la Sostenibilità: un inventario di Ateneo delle emissioni climalteranti
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Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- La sostenibilità economica, strumenti operativi per una crescita condivisa
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- La spettroscopia per l’indagine dello stato sanitario dell’uva al conferimento in cantina
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Le potenzialità dell’ozono in vigna e in cantina
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Le tecniche non distruttive e l’esperienza del progetto SOQUIC
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Led in viticoltura
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- L’innovazione tecnologica a supporto della qualità del lavoro
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Massima igiene, minimo impatto
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Potenzialità e prospettive per il monitoraggio real time della fermentazione
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Partecipazione a comitati per la definizione di standard e norme tecniche (Organizzatore)
- Presidente Sottocommissione SC053 dell'UNI - Macchine e Impianti per il settore alimentare e del catering
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Remuage più veloce con vibrazioni ultrasoniche
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Risparmio energetico grazie a un nuovo lievito e alla gestione della temperatura nella fermentazione di vino base spumante
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Risparmio energetico in cantina? Questione anche di lievito
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- SENSORISTICA INNOVATIVA: il progetto internazionale i-GRAPE
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Sistemi innovativi per la misura dello stato idrico della vite
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Tecniche ottiche per valutare lo stress idrico della vite
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Verso un’enologia 4.0. Parola chiave : connessione
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Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Water foot print per l’isola di Ischia: un approccio sistemico
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Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Altro)
- https://sites.unimi.it/agrifood_lcalab/
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Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
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