In un mercato altamente competitivo, per ottenere vini di alta qualità, la misurazione e il monitoraggio dello stress idrico della vite e del processo di maturazione dell'uva con tecniche semplici, rapide ed economiche consentiranno al viticoltore di controllare l'irrigazione nelle ultime fasi della maturazione dell'uva e di pianificare la vendemmia al momento ottimale, ottimizzando così la qualità del vino alla fine della catena del valore. Il progetto i-Grape sta sviluppando nuove tecnologie basate sul rilevamento ottico per monitorare la maturazione dell'uva e lo stato idrico della vite. Nella fase finale del progetto, diversi scienziati e rappresentanti dell'industria hanno discusso del presente e del futuro della viticoltura di precisione e hanno presentato i risultati del progetto i-Grape. Questo evento internazionale è stato alimentato da contributi provenienti dalle diverse latitudini del mondo del vino.
Sede dell’iniziativa:
INL - International Iberian Nanotechnology Laboratory di Braga (Portogallo)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Luglio 18, 2022 - Febbraio 18, 2023