Persona
SANDRUCCI ANNA ALFEA
PROFESSORE ORDINARIO
Settori (6)
Parole Chiave (8)
ANIMAL BEHAVIOR
ANIMAL HUSBANDRY
DAIRY CATTLE
ENVIRONMENTAL IMPACT OF LIVESTOCK PRODUCTION
LIFE CYCLE ASSESSMENT
MILK QUALITY
MILKING PROCEDURES
PRECISION LIVESTOCK
No Results Found
Descrizione Linee Ricerca (4)
Relazioni tra efficienza della mungitura, sanità della mammella e qualità igienico-sanitaria del latte (2004 - )
Relazioni tra l'alimentazione della bovina da latte, con particolare riguardo per la quota foraggera, la produzione quanti-qualitativa di latte e la sostenibilità ambientale (1988 - )
Studio dell'impatto ambientale delle produzioni animali, anche attraverso l'impiego della metodica Life Cycle Assessment (LCA) (2008 - )
Zootecnia di precisione per il monitoraggio del comportamento, del benessere e della salute delle bovine da latte (2004 - )
No Results Found
Ricerca Finanziata (6)
EFFETTO DELLA FORMA E DEL GRADO DI USURA DELLE GUAINE DI MUNGITURA SULLE MODALITA' DI EMISSIONE DEL LATTE E SULLE CONDIZIONI DEI CAPEZZOLI
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2008
FORAGE SYSTEMS FOR LESS GHG EMISSION AND MORE SOIL CARBON SINK IN CONTINENTAL AND MEDITERRANEAN AGRICULTURAL AREAS
DGENV - Programmi della DG Environment (ENV)
Progetto
Responsabile scientifico
2016
48 mesi
Individuazione di modelli di aziende zootecniche per produzioni di eccellenza di latte e derivati
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Partecipante
2011
36 mesi
Mungitura: Efficienza, sostenibiliTà ed equAlità
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
2017
24 mesi
VALORIZZAZIONE DEL PASCOLO DI BOVINE DA LATTE NELL¿AREA DI PRODUZIONE DEL BITTO
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
12 mesi
Valutazione del grado di pulizia degli animali e delle caratteristiche igienico-sanitarie della mungitura e del latte
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2007
No Results Found
Pubblicazioni (174)
Partecipazioni Scientifiche (3)
Componente del Consiglio/Comitato Direttivo
- Società Agraria di Lombardia (Italia)
(2022 - )
2022
Componente del Consiglio/Comitato Direttivo
- MULSA - museo di storia dell'agricoltura - ETS CENTRO STUDI per la MUSEOLOGIA AGRARIA "Francesca Pisani" (Italia)
(2021 - )
2021
Socio effettivo o corrispondente
- Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA) (Italia)
(1999 - )
1999
No Results Found
Network Di Ricerca (2)
COST ACTION EU-LI-PHE
- EU-LI-PHE nasce con lo scopo di creare una comunità di esperti multidisciplinare, interconnessa e inclusiva per migliorare la collaborazione scientifica, catalizzare lo sviluppo e trasferire concetti e applicazioni di fenomica del bestiame per migliorare la sostenibilità e la competitività del settore della produzione zootecnica europea.
(27/09/2023 - 26/09/2027)20230927
ASPA - Commissione Precision Livestock Farming
- Commissione di studio sulla Zootecnia di precisione nell'ambito dell'Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA)
(03/04/2020 - )20200403
No Results Found
Collegi Di Dottorato (20)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2016
(ciclo: 32 - Anno: 2016
2016
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2015
(ciclo: 31 - Anno: 2015
2015
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2014
(ciclo: 30 - Anno: 2014
2014
)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2012
(ciclo: 28 - Anno: 2012
2012
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2011
(ciclo: 27 - Anno: 2011
2011
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2010
(ciclo: 26 - Anno: 2010
2010
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2009
(ciclo: 25 - Anno: 2009
2009
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2008
(ciclo: 24 - Anno: 2008
2008
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2007
(ciclo: 23 - Anno: 2007
2007
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2006
(ciclo: 22 - Anno: 2006
2006
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2005
(ciclo: 21 - Anno: 2005
2005
)
Università degli Studi di MILANO -
PRODUZIONI ANIMALI-2004
(ciclo: 20 - Anno: 2004
2004
)
No Results Found
Tutoraggio (4)
tutorship -
Assegnisti
- GISLON GIULIA
(01/01/2019 - 31/12/2019)
20190101
tutorship -
Assegnisti
- GISLON GIULIA
(01/01/2018 - 31/12/2018)
20180101
tutorship -
Dottorandi
- GISLON GIULIA
(01/10/2017 - 30/09/2019)
20171001
tutorship -
Dottorandi
- PENATI CHIARA AGNESE
(01/10/2006 - 30/09/2009)
20061001
No Results Found
Public Engagement (86)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Responsabile scientifico)
- La zootecnia di precisione: formazione e opportunità
Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (30/11/2023 - ) 20231130
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Altro)
- Zootecnia di precisione e i suoi riflessi
Logge Uffizi Corti, Firenze (21/11/2023 - 21/11/2023) 20231121
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico)
- Allestimento museale
Museo di Storia dell'Agricoltura, Castello Morando Bolognini di Sant'Angelo Lodigiano. (13/10/2023 - ) 20231013
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Organizzazione di un seminario commemorativo dello scienziato fondatore della genetica agraria Nikolaj Vavilov
Castello Morando Bolognini, Sant'Angelo Lodigiano (13/10/2023 - 13/10/2023) 20231013
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Organizzatore)
- Libertà di essere scienziata: una sfida verso la sostenibilità - Il tempo delle donne
Orto Botanico - via Golgi 18 (07/09/2023 - ) 20230907
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico)
- Allestimento museale
Museo di Storia dell'Agricoltura, Castello Morando Bolognini a Sant'Angelo Lodigiano. (05/03/2023 - ) 20230305
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Chairman)
- L’uso di tecnologia per un latte a basso impatto ambientale: il progetto Clevermilk (convegno conclusivo)
Fiera internazionale del bovino da latte (Cremona) (02/12/2022 - 02/12/2022) 20221202
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Organizzazione Seminario di un'intera giornata dal titolo "Mendel, il mendelismo e la genetica agraria"
Museo di Storia dell'Agricoltura, Sant'Angelo Lodigiano (14/10/2022 - 14/10/2022) 20221014
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Giornata dimostrativa progetto GO PEI MAGA presso Parmalat
Collecchio (PA) (05/07/2022 - 05/07/2022) 20220705
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Promotore)
- Giornata dimostrativa GO PEI MAGA presso azienda Cossa
Azienda Cossa, Buccinasco (MI) (27/04/2022 - 27/04/2022) 20220427
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Chairman, Organizzatore)
- Organizzazione e partecipazione a convegno celebrativo dei 160 anni della Società Agraria di Lombardia
Università degli studi di Milano, sala Napoleonica, Palazzo Greppi, via Sant'Antonio 12, Milano (02/12/2021 - 02/12/2021) 20211202
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Seminario: "Aromi e sapori di frutta e ortaggi: fisiologia e qualità. Storia e tecnologia ortofrutticola"
Castello Morando Bolognini, Sant'Angelo Lodigiano (15/10/2021 - ) 20211015
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Organizzazione, coordinamento e partecipazione Tavola rotonda Agriculture 5.0: Sostenibilità e innovazione nella filiera latte
ESPLORA
sede congressuale US 49 - Via Ettore Ponti 49 – Milano. (04/10/2021 - 04/10/2021) 20211004
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Zootecnia di precisione e sensoristica per la salute della mammella e la qualità del latte. pp.13-25. In Zootecnia di precisione: applicabilità e affidabilità - ISBN:9788897562306. FOND.IN.ZO.ZO.
Brescia (01/09/2021 - 01/09/2021) 20210901
Dipartimento di Scienze Biomediche, Chirurgiche ed Odontoiatriche
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Progetto CLEVERMILK: uso intelligente della tecnologia per un latte a basso impatto ambientale
Rivista di settore 'Bianco e Nero' (01/01/2021 - 01/03/2021) 20210101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- seminario bilaterale tra Dipartimento di Scienze Agrarie e ambientali e Vetagro Sup - Campus Agronomique de Clermont Ferrant, France
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali via Celoria 2 (12/02/2020 - 12/02/2020) 20200212
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Incontri dimostrativi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
4 aziende agricole lombarde (30/01/2020 - ) 20200130
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Incontro formativo sulla sostenibilità dell'allevamento dei bovini da latte.
Istituto di Istruzione Superiore “ITALO CALVINO” via Karl Marx 4, 20090, Opera Noverasco (MI) (24/01/2020 - 24/01/2020) 20200124
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- É possibile valutare la sostenibilità ambientale della produzione di latte? Come alimentare le bovine da latte per ridurre l'impatto ambientale.
Istituto di Istruzione Superiore “ITALO CALVINO” via Karl Marx 4, 20090, Opera Noverasco (MI) (24/01/2020 - 24/01/2020) 20200124
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Responsabile scientifico)
- Workshop: Produzione agrozootecniche: dai piani foraggeri alla gestione dell'allevamento e dei reflui
Fiera Millenaria di Gonzaga - Gonzaga (MN) (17/01/2020 - 17/01/2020) 20200117
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- 6 giornate dimostrative in campo del Progetto META - Mungitura: Efficienza, sostenibilità e qualità
5/12/2019 a Gaggiano (MI); 27/1/2020 a Calcinate (BG); 30/1/2020 Mozzate (CO); 7/2/2020 Brignano Gera D'Adda (BG); 12/2/2020 Pieve d'olmi (CR); 21/2/2020 Mantello (SO) (05/12/2019 - ) 20191205
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Responsabile scientifico)
- Intervento al workshop Nuove acquisizioni in tema di valutazione della sostenibilità delle produzioni animali Titolo dell'intervento: Impatto ambientale degli allevamenti da latte e da carne
Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari (06/11/2019 - 06/11/2019) 20191106
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- seminario bilaterale Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali e Agrocampus Ouest, Rennes, France
Cascina Menozzi, Landriano (PV) (22/10/2019 - 22/10/2019) 20191022
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Giornata dimostrativa sul tema dei "Sistemi foraggeri per la produzione di latte alimentare", svolta nell'ambito del progetto LIFE FORAGE4CLIMATE e del progetto PSR FEEDINNOVA
Azienda Agricola Fratelli Rigamonti, Via Ai Prati 22045 – Lambrugo (Como) (17/10/2019 - 17/10/2019) 20191017
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Giornata dimostrativa del progetto LIFE+ FORAGE4CLIMATE
Azienda didattico-sperimentale dell'Università degli Studi di Milano "Menozzi" a Landriano (PV) (10/05/2019 - 10/05/2019) 20190510
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Life Cycle Assessment e agrifood: sfide aperte e nuove prospettive
Facoltà di Agraria Via Celoria 2 , Milano (31/10/2018 - 31/10/2018) 20181031
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Giornata dimostrativa in campo sui sistemi foraggeri
per la produzione di latte caprino in Sardegna
Bauladu (OR), presso l’azienda agricola Alberto Di Felice (19/06/2018 - 19/06/2018) 20180619
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Chairman)
- Sostenibilità ambientale degli alimenti: fake news, leggende e falsi miti
via Celoria 2, Milano (04/06/2018 - 04/06/2018) 20180604
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Giornata dimostrativa in campo sul sistema foraggero
per la produzione di latte per Parmigiano Reggiano
Azienda agricola Fattoria Rossi di Montecavolo di Quattro Castella (RE). (17/05/2018 - 17/05/2018) 20180517
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Incontri informativi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
ARAL Erba (CO); Coop Santangiolina San Colombano al Lambro (MI); Az. Menozzi UNIMI Landriano (PV); Az. Carpaneta Gazzo di Bigarello (MN); ARAL Sondrio;ANAFI Cremona; ARAL Brescia; ARAL Zanica (BG) (07/03/2018 - 19/10/2018) 20180307
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Altre iniziative di Public Engagement (Responsabile scientifico)
- Seminari di aggiornamento tecnico scientifico sui temi delle Scienze agrarie ed ambientali
Facoltà di Scienze Agrarie ed Alimentari (01/01/2018 - 31/12/2018) 20180101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Responsabile scientifico)
- La salute, un bene da allevare
Facoltà di Medicina Veterinaria, via Celoria 10, Milano (27/10/2017 - 27/10/2017) 20171027
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Life Programme Open-Day - Green pathways to sustainable use of resources
Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, Via Celoria 2 (26/05/2017 - 26/05/2017) 20170526
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Valutazione dell’impatto ambientale delle
filiere agro-alimentari: l'approccio Life Cycle Assessment
Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, via Celoria 2 (17/02/2017 - 17/02/2017) 20170217
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica
- Sito Web Laboratorio dipartimentale "AGRIFOOD LCA LAB"
sito web di UNIMI (https://sites.unimi.it/agrifood_lcalab/) (01/02/2016 - ) 20160201
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Il futuro del latte in Val Padana
Castello Visconteo, Sant'Angelo Lodigiano (13/03/2015 - 13/03/2015) 20150313
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- L'impatto ambientale della produzione di carne bovina
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, Università degli Studi di Milano (01/01/2015 - 30/12/2019) 20150101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Organizzatore)
- Pagina Facebook Lauree Magistrali in Scienze Agrarie e Ambientali - UNIMI
on line (07/04/2014 - 24/01/2019) 20140407
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- ASPA-BLOG: Produzione sostenibile: come le strategie di mitigazione possono aiutare a ridurre le emissioni?
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Alla ricerca di diete sostenibili per bovine in lattazione: un’indagine in Italia. Festival dello sviluppo sostenibile 2020, Pillole di Sostenibilità
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Alla ricerca di diete sostenibili per bovine in lattazione: un’indagine in Italia. G. Gislon, L. Bava, S. Colombini, M. Zucali, G. M. Crovetto, e A. Sandrucci
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Organizzatore)
- Apertura canale youtube del progetto META
19000101
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Apertura e gestione di canale YouTube dal Museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura.
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Organizzatore)
- Apertura, gestione e popolamento della pagina LinkedIn del Museo di Storia dell'agricoltura
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Articolo divulgativo di storia dell'agricoltura
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Bovine in lattazione alimentate con diete basate su diversi sistemi foraggeri: produzione di latte, emissioni di metano, utilizzazione dell’azoto e dell’energia
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Breve saggio sull'origine e le caratteristiche degli agrumi domestici
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Come deve essere una stalla? Realtà e teoria a confronto
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Come deve essere una stalla? Realtà e teoria a confronto
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Convegno finale progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità, qualità
19000101
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Convegno presso 94° Fiera Agricola Zootecnica Italiana di Montichiari (BS)
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Organizzatore)
- FARM PHOTO PROJECT - Tra la terra e il cielo
Un anno in un'azienda agraria
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Festival della sostenibilità 2021. Il ruolo del Life Cycle Thinking nello sviluppo sostenibile dei settori Agroalimentare e Agroindustriale, Gruppo di Lavoro Alimentare e Agroindustriale, Rete Ita LCA
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Gas serra e cambiamenti climatici. Festival dello sviluppo sostenibile 2019 “Sostenibilità: parole e pratiche”
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Promotore)
- Gestione del sito web del progetto CLEVERMILK
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Intervento al seminario: SOSTENIBILITA': PAROLE E PRATICHE Titolo dell'intervento: Intensificazione sostenibile
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- LATTE: UN'AZIENDA SOSTENIBILE FA UN PRODOTTO SOSTENIBILE?
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Latte: un'azienda sostenibile fa un prodotto sostenibile?
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Le varianti della beta-caseina e i loro effetti sulla sostenibilità ambientale della produzione di latte. Festival dello sviluppo sostenibile 2020, Pillole di Sostenibilità
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- L’impatto Ambientale Dell’allevamento
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- L’impronta carbonica dell’azienda Boselli e le strategie di mitigazione. (2020). Giornata dimostrativa virtuale nell’ambito del progetto Life Forage4Climate.
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Manuale di buone pratiche di mungitura
19000101
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Mungitura, con META efficienza e sostenibilità
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Organizzatore)
- Pagina Facebook "Lauree in Scienze Agrarie e Ambientali"
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Altro)
- Partecipazione a congresso di associazione scientifica
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Quali routine di mungitura influenzano i batteri nel latte
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Qualità del latte ovicaprino: aziende lombarde a confronto
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Realizzazione di 17 slideshow per la visita virtuale al museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- Realizzazione di 9 schede tecniche nell'ambito del Progetto META sulle tematiche della mungitura
19000101
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Realizzazione e aggiornamento sito web del Museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- Redazione e pubblicazione newsletter quindicinale del Museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Responsabile scientifico)
- Seminari di aggiornamento tecnico scientifico nel campo delle scienze agrarie e ambientali.
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Altro)
- Sistemi per gestire la mandria e migliorare l’efficienza in stalla.
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Sito WEB DiSAA Press
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Slideshow di divulgazione scientifica sulla storia delle piante agrarie e degli animali domestici
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Organizzatore)
- Tool per la determinazione della carbon footprint legata alla produzione di latte. Festival dello sviluppo sostenibile 2020, Pillole di Sostenibilità
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Partecipante)
- Una gestione aziendale moderna per produrre latte sostenibile
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- Valutazione dell’impatto ambientale e interventi di mitigazione. Giornata dimostrativa nell’ambito del progetto Life Forage4Climate.
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Altre iniziative di Public Engagement (Relatore)
- Video pillole relative alla sostenibilità ambientale delle produzioni zootecniche nell'ambito del progetto UN EXPO PER TUTTI
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- articolo divulgativo Agronotizie sulle attività del progetto MAGA
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico)
- articolo progetto LIFE4FORAGE Informatore Agrario suppl. Stalle da latte
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- articolo progetto LIFE4FORAGE Informatore Zootecnico
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- articolo progetto LIFE4FORAGE Ruminantia
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore)
- articolo progetto MAGA Stalle da Latte - Informatore Agrario
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Altro)
- https://sites.unimi.it/agrifood_lcalab/
19000101
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- sito del progetto Meta-Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
19000101
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
No Results Found
Description
Anna Alfea Sandrucci
CURRICULUM VITAE
Aggiornato al 13/4/2020
INFORMAZIONI PERSONALI
Anna Alfea Sandrucci, nata a Milano il 23/12/1962, residente in Milano, coniugata, madre di due figli.
Formazione
1994 Dottorato di ricerca in “Alimentazione e tecnologie dell’allevamento animale”, VI ciclo, presso l’Università degli studi di Milano.
1988 Laurea in Scienze Agrarie (con lode) presso l’Università degli Studi di Milano
1981 Maturità classica presso il Liceo Ginnasio Manzoni di Milano
Carriera professionale
2006-oggi Professore associato SSD AGR/19 Zootecnica Speciale presso l’Università degli Studi di Milano
1998-2006 Ricercatore SSD AGR/19 Zootecnica Speciale presso l’Università degli Studi di Milano.
1995-1997 Titolare assegno postdoc presso l’Università degli Studi di Milano
1994-1995 Titolare borsa di ricerca CNR presso l’Università degli Studi di Milano
1989-1990 Ricercatore dell’Istituto Spallanzani distaccato presso l’Università degli Studi di Milano
1988-1989 Titolare di borsa di perfezionamento Confalonieri presso l’Università degli Studi di Milano
Titoli
2017 Abilitazione Scientifica Nazionale 2016-2018 Prima Fascia - Settore 07/G1 Scienze e Tecnologie Animali conseguita il 21/7/2017.
Attività gestionali e incarichi organizzativi
2017-oggi Vicedirettore del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2012-oggi Membro della Giunta del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2015-oggi Membro della Commissione di Gestione del Finanziamento di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2012-oggi Membro e Presidente (2014-2016) della Commissione Didattica di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2017-oggi Membro della Commissione Spazi di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2013-oggi Membro del Collegio Docenti del Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia
2013-2017 Membro della Commissione Permanente di Dipartimento per le valutazioni comparative per l’attribuzione di insegnamenti a bando
2012-2017 Membro del Comitato di Direzione Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2012-2014 Presidente del Collegio Didattico della LT Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM Scienze Agrarie
2012-2014 Membro della Commissione Paritetica dei CdS del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2011-2016 Membro della Commissione Qualità della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2011-2012 Membro della Commissione Costituente di Dipartimento
2009-2011 Segretario del Collegio Didattico della LT Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM Scienze Agrarie
2006-2016 Membro del Consiglio di Biblioteca della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2006-2013 Membro del Collegio Docenti del Dottorato in Produzioni animali
Attività didattica
Compiti didattici ed esami di profitto
2008-oggi Nutrizione, alimentazione e tecniche di allevamento animale - Unità Didattica: Tecniche di allevamento - LT in Scienze e tecnologie agrarie (40 ore) – 80 esami di profitto nel 2019
2008-oggi Sistemi di allevamento animale (ora Zootecnia, ambiente e sicurezza alimentare) – Unità Didattica: Zootecnia e sicurezza alimentare - LM in Scienze Agrarie (40 ore) – 59 esami nel 2019
2016-oggi Zootecnia sostenibile – Unità didattica 1 - LM in Scienze Agroambientali (28 ore) – 19 esami nel 2019
2008-oggi Allevamento dei ruminanti - Unità Didattica 2 - LM in Scienze Agrarie (24 ore) – 24 esami nel 2019
2019-oggi Zootecnia di precisione - Smartcow (Laboratorio di Research Enriched Education) – LM in Scienze Agrarie (4 ore)
2019-oggi Sustainability in Animal Production - Dottorato in Agricoltura, ambiente e bioenergia (3 ore)
2016-2019 Metodi e tecniche di comunicazione - LM in Scienze Agrarie (36 ore) –24 esami nel 2019
2013-2016 Scrivere e presentare un lavoro scientifico - Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia (12 ore)
2010-2013 Scrivere e presentare un lavoro scientifico - Dottorato in Produzioni Animali (12 ore)
2004-2008 Tecnologie delle produzioni bovine - Laurea Specialistica in Scienze Agrarie (64 ore)
2002-2004 Produzioni animali biologiche - Master in Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing (12 ore)
2002-2008 Zootecnica Speciale - LT in Scienze e Tecnologie Agrarie (40 ore)
2000-2002 Sistemi zootecnici della Laurea in Scienze Ambientali – indirizzo agrario (30 ore)
1999-2001 Produzioni animali – Diploma Universitario in Tecnologie alimentari (20 ore)
Attività di blended e-learning ed e-learning
2000-oggi Attività di e-learning asincrono su siti specifici della piattaforma Ariel di Ateneo a supporto e integrazione dell’attività in presenza di tutti gli insegnamenti impartiti. Materiali messi a disposizione online: brevi dispense, slides delle lezioni, articoli scientifici, gallerie fotografiche e filmati.
2020-oggi Attività di e-learning sincrono sulla piattaforma Teams in sostituzione dell’attività in presenza
Rilevazioni delle opinioni degli studenti
A.A. 2018-2019 - questionario per frequentanti
Valutazioni riferite alle domande del questionario di rilevazione:
16. Si ritiene complessivamente soddisfatto di questo insegnamento?
19. Il docente espone in modo chiaro ed esauriente?
comparazione con la media del CdS, n= numero questionari compilati
• Nutrizione, alimentazione e tecniche di allevamento animale - UD Tecniche di allevamento - LT Scienze e Tecnologie Agrarie
Domande: 16. 8,56 vs 7,84 CdS; 19. 8,96 vs 7,93 (n=69)
• Sistemi di allevamento animale – UD Zootecnia e sicurezza alimentare - LM in Scienze Agrarie Domande: 16. 8,50 vs 8,16 CdS; 19. 9,06 vs 8,56 (n=31)
• Allevamento dei ruminanti - UD 2 - LM Scienze Agrarie
Domande: 16. 9,45 vs 8,16 CdS; 19. 9,54 vs 8,56 (n=13)
• Zootecnia sostenibile – UD 1 - LM Scienze Agroambientali
Domande: 16. 7,82 vs 7,8 CdS; 19. 9,48 vs 8,22 (n=11)
• Metodi e tecniche di comunicazione – LM Scienze Agrarie –
Domande: 16. 7,95 vs 8,16 CdS; 19. 8,90 vs 8,56 (n=21)
Seminari didattici
1991-2006 Seminari sulle tematiche della qualità del latte, dell’allevamento biologico, dell’allevamento ovicaprino e bufalino, dell’impatto ambientale degli allevamenti per i corsi di:
- Zootecnia speciale del CdS in Scienze e Tecnologie Agrarie
- Elementi di biologia e produzioni animali del CdS in Scienze e Tecnologie Alimentari
- Produzioni animali del DU in Gestione Tecnica e Amministrativa in Agricoltura
- Produzioni animali del CdS in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano
- Alimenti di origine animale del CdS in Scienze e Tecnologie della Ristorazione
- Sistemi e risorse zooterritoriali del CdS Magistrale in Scienze Agroambientali.
Altre attività didattiche e per la formazione
1998-oggi Relatore di 27 tesi di laurea magistrale/specialistica/ciclo unico (Scienze Agrarie) e
2001-oggi Relatore di 85 elaborati finali di laurea triennale (Scienze e Tecnologie Agrarie)
2016-2020 Relatore di due tesi di Dottorato di Ricerca
1998-oggi Membro delle Commissioni degli esami finali di laurea magistrale/specialistica (18) e triennale (33)
2011-oggi Membro della Commissione per i colloqui di ammissione alla Laurea Magistrale in Scienze Agrarie
2014-oggi Gestore e animatore della pagina Facebook "Lauree in Scienze Agrarie e Ambientali" dedicata alla diffusione di news su iniziative, seminari e convegni per gli studenti delle lauree magistrali del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
https://www.facebook.com/Lauree-Magistrali-di-Scienze-Agrarie-e-Ambientali-UNIMI-552423228217621/
2008-2016 Tutor per gli studenti della LT in Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM in Scienze Agrarie
2017-2019 Tutor della dottoranda Giulia Gislon, Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia, Università degli Studi di Milano, XXXII ciclo
2007-2009 Tutor della dottoranda Chiara Penati, Dottorato in Produzioni Animali, Università degli Studi di Milano, XXII ciclo
2018-2020 Componente della Commissione di selezione per il Programma Erasmus+ Student Traineeship
2020 Presidente della Commissione esaminatrice per il conferimento di Assegni di Ricerca post doc (tipo A) per il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2018 Componente supplente della Commissione esaminatrice per il conferimento di Assegni di Ricerca post doc (tipo A) per il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2017 Componente della Commissione esaminatrice per l'ammissione al corso di Dottorato di ricerca in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia, XXXIII ciclo
2015 Componente della Commissione giudicatrice degli esami finali della Scuola di Dottorato per il Sistema Agroalimentare, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza, XXVII ciclo
2009 Componente della Commissione giudicatrice degli esami finali del Dottorato in Produzioni Animali, Università degli Studi di Milano, XXI ciclo
Attività scientifica
ORCID http://orcid.org/0000-0002-1014-0088
Indicatori bibliometrici Scopus al 13/4/2020 (Author ID: 6508308776):
- N° pubblicazioni: 42
- Citazioni: 528
- H-index: 14
- Pubblicazioni ultimi 10 anni (2011-2020): 28 (soglia ASN 2018: 18)
- Citazioni ultimi 15 anni: 441 (soglia ASN 2018: 229)
- H-index ultimi 15 anni: 12 (soglia ASN 2018: 9)
Principali tematiche di ricerca (con riferimenti alle pubblicazioni)
Impatto ambientale delle produzioni zootecniche in allevamenti intensivi ed estensivi – La tematica, che costituisce attualmente il nucleo fondamentale delle mie attività di ricerca, è stata sviluppata soprattutto negli studi degli ultimi 15 anni. Inizialmente gli approcci sono stati di tipo tradizionale principalmente mediante valutazioni dei bilanci al campo di azoto e fosforo in relazione ai livelli produttivi, al carico animale, all’efficienza alimentare e all’autosufficienza alimentare delle aziende zootecniche, con particolare riguardo per le aziende bovine da latte, anche in ambiente montano (A22, A25, B23, B32). Successivamente gli studi si sono orientati alla valutazione degli impatti ambientali delle produzioni zootecniche in senso più lato (emissione di gas serra, potenziali di eutrofizzazione, acidificazione, consumo di suolo, consumo di energie non rinnovabili ecc.) attraverso l’approccio basato sul ciclo di vita (Life Cycle Assessment). Partendo dalla valutazione dell’impatto della produzione del latte bovino sia in sistemi intensivi che in sistemi estensivi, biologici e montani (A9, A12, A15, A16, B2, B6), gli studi si sono successivamente allargati alla produzione di carne (A10) e ad altre specie animali in produzione zootecnica tra cui suini (A5, B11) e pollame (A6) fino ad includere anche alcuni prodotti trasformati come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano e il Gorgonzola (A2, B1, B5, B9). Le ricerche hanno approfondito in qualche caso gli aspetti di tipo metodologico (A12) ma soprattutto hanno mirato a delineare le strategie di mitigazione (A14, A16) dell’impatto ambientale delle produzioni animali anche in relazione alla gestione delle razioni e dei sistemi foraggeri (A4, A11, A12, B2, B14).
Zootecnia di precisione, efficienza produttiva e benessere animale – La tematica si è sviluppata a partire da un primo nucleo di studi riguardanti la valutazione dell’efficienza di mungitura con sistemi di monitoraggio automatico dei parametri di produzione ed emissione del latte (A24, A30), anche in sistemi di mungitura automatizzata (A31), e da alcune ricerche relative all’effetto dello stress da caldo e delle tecniche gestionali sui risultati produttivi e su alcuni parametri relativi al comportamento e al benessere animale (A8, A18, A19, B12), rilevati con il supporto di sensori. Più recentemente gli studi si sono allargati alla valutazione automatizzata del Body Condition Score degli animali (B7), della ruminazione, della temperatura corporea e dell’accrescimento allo scopo di mettere a punto sistemi affidabili e automatizzati che forniscano un supporto alle decisioni e consentano interventi tempestivi e mirati al fine del miglioramento dell’efficienza produttiva e della salvaguardia della salute e benessere degli animali in allevamento.
Mungitura, qualità igienico-sanitaria del latte e sanità della mammella – La tematica costituisce uno dei filoni che ha caratterizzato in maniera continuativa negli anni le mie attività di ricerca, ha potuto godere del supporto di diversi progetti finanziati e si è tradotta in numerose pubblicazioni. In particolare sono stati condotti studi su vacche da latte, bufale e capre (A1, A3, A29, A30, B3, B8) per indagare le relazioni tra le tecniche di mungitura, il rischio di mastite e la contaminazione microbiologica del latte (A23, A24, A26, A27, A32), anche da parte di clostridi sporigeni (A7, B10). In particolare si sono studiate approfonditamente le relazioni tra routine di mungitura, caratteristiche degli impianti, modalità di emissione del latte, sanità della mammella e condizioni dei capezzoli (A13, A21, A28). Inoltre si sono studiate le relazioni tra l’igiene degli animali, l’igiene dell’impianto di mungitura, le temperature di conservazione del latte e la carica batterica dello stesso.
Sistemi foraggeri dell’azienda zootecnica da latte – Nel corso degli anni una parte importante degli studi ha riguardato le relazioni tra l’alimentazione delle bovine da latte, con riferimento in particolare alla quota foraggera, alla sua composizione e qualità, e la produzione e qualità del latte (A34, A35, B77, B84) anche in termini di contenuto di componenti nutraceutici (B13, B15, B16). Recentemente anche gli aspetti di sostenibilità ambientale dei sistemi foraggeri legati alla produzione del latte bovino sono stati oggetto di approfondimento, soprattutto in relazione all’emissione di gas effetto serra e al carbon stock nei suoli, anche grazie ad un progetto LIFE (FORAGE4CLIMATE) sul tema (A4, A11, A36, B14).
Responsabilità di progetti di ricerca finanziati su base competitiva
Anni Progetti ed Enti finanziatori Mesi Ruolo
2016-oggi Progetto LIFE15 CCM FORAGE4CLIMATE - Forage systems for less GHG emission and more soil carbon sink in continental and mediterranean agricultural areas - Unione Europea 48 Responsabile scientifico per UNIMI
2017-oggi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità - Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 – Op.1.2.01 – Progetti dimostrativi e azioni di informazione - Regione Lombardia 24 Responsabile scientifico
2008-2010 Progetto LATTESAN - Igiene e sicurezza del latte bovino alla stalla: sistema integrato di diagnosi - n. 1242, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 36 Responsabile scientifico
2009 Progetto PUR 2008 - Effetto della forma e del grado di usura delle guaine di mungitura sulle modalità di emissione del latte e sulle condizioni dei capezzoli - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2005-2007 Progetto MUNGIBEN - Ricerca in campo per definire le corrette procedure e i punti critici di controllo della mungitura di bovine da latte ad alta produzione - n. 819, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 24 Responsabile di UO
2006 Progetto FIRST - Studio delle curve di emissione del latte nelle specie bovina, caprina e bufalina - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2005 Progetto FIRST - Studio dei flussi di emissione del latte per quarto mammario in sistemi di mungitura automatizzata - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2004 Progetto FIRST - Studio dell’attività masticatoria e dell’ingestione di capre da latte alimentate con diete a diverso contenuto in fibra e amido - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2003-2004 Progetto BIOPASCOLO - Vantaggi e limiti del pascolo nella zootecnia da latte biologica di pianura, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 12 Responsabile scientifico
Partecipazione a progetti di ricerca finanziati su base competitiva
Anni Progetti ed Enti finanziatori Mesi Ruolo
2019-oggi Progetto PRIN 2017 - Smart dairy farming: innovative solutions to improve herd productivity - MIUR 36 Componente di UO
2018-oggi Progetto FARM-INN - Farm-level interventions supporting dairy industry innovation - AGER Filiera Lattiero-casearia 36 Componente di UO
2017-oggi Progetto LASTABEN - Analisi e interventi migliorativi degli aspetti strutturali e gestionali della stalla per il benessere della bovina da latte - Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 – Op. 1.2.01 – Progetti dimostrativi e azioni di informazione - Regione Lombardia 24 Componente di UO
2019-oggi Progetto PSR Ateneo FABELLO - Fattori gestionali associati al benessere e alla salute del vitello - UNIMI 12 Componente di UO
2016 Progetto PSR Ateneo Sostenibilità Ambientale della Filiera di Produzione di Formaggi a Denominazione di Origine Protetta - UNIMI 12 Componente di UO
2015 Progetto UN EXPO PER TUTTI - MIPAAF 6 Componente di UO
2015 Progetto PSR Ateneo Sistemi Innovativi di Stalla per la Valutazione Automatica delle Condizioni Corporee di Bovine da Latte - UNIMI 12 Componente di UO
2012-2014 Progetto EULAT - Individuazione di modelli di aziende zootecniche per produzioni di eccellenza di latte e derivati - n. 1726 , Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 24 Componente di UO
2011-2014 Progetto FILIGRANA - Valorizzazione della produzione del Grana Padano DOP tramite il controllo di filiera e l’ottimizzazione dei processi produttivi - MIPAAF 36 Componente di UO
2008-2010 Progetto PRIN 2007 - Ottimizzazione degli spazi funzionali e dei percorsi degli animali nelle stalle per bovine da latte - MIUR 24 Componente di UO
2007-2010 Progetto FISR PRO-ALPE - I terroir delle Alpi per la caratterizzazione e la difesa delle produzioni casearie d’alpeggio () - MIUR 36 Componente di UO
2006-2008 Progetto PRIN 2005 - Trattamenti alimentari nel peri-parto della capra da latte: effetti sul metabolismo energetico e azotato e sulle prestazioni produttive - MIUR 24 Componente di UO
2005-2009 Progetto FISR 2003 - I terroir delle Alpi per la caratterizzazione e la difesa delle produzioni casearie d’alpeggio (Pro-Alpe) - MIUR 48 Componente di UO
2003 Progetto PRIN 2003 - Impiego innovativo del gas test per la valutazione delle cinetiche di fermentazione di insilati e diete per bovini - MIUR 24 Componente di UO
2000 Progetto PRIN 2000 - Caratterizzazione degli alimenti per ruminanti mediante la determinazione della produzione di gas in vitro - MIUR 24 Componente di UO
1991-1996 Progetto Finalizzato CNR – RAISA Ricerche Avanzate per Innovazione nel Sistema Agricolo - Subproject no. 3. UO IZG UNIMI Strategie produttive per l'azienda zootecnica mirate al miglioramento dell'efficienza dell'impresa". MIUR 60 Componente di UO
Partecipazione a società scientifiche, commissioni scientifiche e comitati editoriali
1999-oggi Socio ordinario dell’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA)
2020-oggi Guest Editor per lo Special Issue dal titolo: “Improving milk quality through farm management and technology” per la rivista Animals (ISSN 2076-2615), an international peer-reviewed open access journal, published monthly online by MDPI.
2020-oggi Membro della Commissione Scientifica ASPA “Zootecnia di Precisione”
2015-oggi Proponente e membro del Laboratorio di Ricerca AGRIFOOD-LCA laboratory - Life Cycle Assessment in Agri-Food Chains, laboratorio interdisciplinare del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, costituito da un gruppo di ricercatori che si occupano dell’applicazione e dello studio del metodo LCA (Life Cycle Assessment) per la valutazione dell'impatto ambientale nel settore agrifood. https://sites.unimi.it/agrifood_lcalab/
2015-oggi Membro del Comitato Scientifico del Centro Genders per le pari opportunità di Ateneo
2014-oggi Membro del Comitato Editoriale dell'opera in 7 volumi di Antonio Saltini "AGRARIAN SCIENCES IN THE WEST", 7 volumi, Nuova Terra Antica, Firenze, 2014. ISBN 978-88-96459-21-8
2016-2017 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Ecological footprint e produzioni animali”
2007-2008 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Controllo dell'impatto ambientale degli allevamenti animali”
2001-2002 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”
Partecipazione a comitati organizzatori di convegni
2019 Membro del Comitato Organizzatore del Convegno “Sostenibilita': parole e pratiche”, Milano, 31 maggio 2019
2018 Membro del Comitato Organizzatore del Convegno “Life Cycle Assessment e agrifood: sfide aperte e nuove prospettive”, Milano, 31 ottobre 2018
2014 Organizzatore e relatore del Wokshop “Didattica e innovazione”, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, 21 luglio 2014
2011 Organizzatore e Responsabile scientifico del Convegno “Il lavaggio dell’impianto di mungitura per il miglioramento della qualità del latte”, Cremona, 30 marzo 2011
Presenze a convegni come relatore su invito/chairman
2020 Relatore su invito al Workshop “Produzione agrozootecniche: dai piani foraggeri alla gestione dell'allevamento e dei reflui”. Titolo dell'intervento: Sistemi foraggeri e mitigazione dell’impatto ambientale della produzione di latte, Gonzaga (MN), 17 gennaio 2020.
2019 Relatore su invito al Workshop “Nuove acquisizioni in tema di valutazione della sostenibilità
delle produzioni animali”. Titolo dell’intervento: Impatto ambientale degli allevamenti da latte e da carne: dimensioni del problema, Milano, 6 novembre 2019
2019 Relatore su invito al Convegno. “Sostenibilita': parole e pratiche”. Titolo dell'intervento: Intensificazione sostenibile, Milano, 31 maggio 2019.
2018 Chairman del Convegno “Sostenibilità ambientale degli alimenti: fake news, leggende e falsi miti”, Milano, 4 giugno 2018.
2017 Relatore su invito al Convegno “La salute: un bene da allevare”. Titolo della relazione: L’impatto ambientale delle produzioni animali, Milano, 27 ottobre 2017.
2017 Relatore su invito al Convegno “Life Programme Open-Day - Green pathways to sustainable use of resources”. Titolo della relazione: LIFE FORAGE4CLIMATE: Sistemi foraggeri innovativi per produrre latte nel rispetto del clima, Milano, 26 maggio 2017.
2017 Relatore su invito al Convegno “Valutazione dell’impatto ambientale delle filiere agroalimentari”. Titolo della relazione: From environmental impact evaluation to sustainable production: perspectives in the dairy chain, Milano, 17 febbraio 2017.
2015 Relatore su invito al Convegno “Il Futuro del latte in Val Padana. Scenari attuali e prospettive”. Titolo della relazione: Sistemi di monitoraggio e gestione della mandria, Santangelo Lodigiano, 13 marzo 2015.
2011 Relatore su invito al Convegno: "Il lavaggio dell’impianto di mungitura per il miglioramento della qualità del latte". Titolo relazione: I risultati del progetto Lattesan, Cremona, 30 Maggio 2011.
2010 Relatore su invito al Convegno: "Costi di produzione del latte e strumenti per migliorare il reddito aziendale". Titolo della relazione: Azioni per il controllo della carica batterica del latte alla stalla. I risultati del progetto LATTESAN, Cremona, 28 Ottobre 2010.
2006 Relatore su invito all’Incontro: “Agricoltura biologica e ristorazione collettiva”. Titolo della relazione: Perché bio? Determinanti di qualità dei prodotti da agricoltura biologica di origine animale, Milano, Palazzo Regione Lombardia, 26 settembre 2006.
2001 Relatore su invito al Convegno: “Presentazione dei risultati del progetto regionale Ricerca dei determinanti la qualità del latte”. Titolo della relazione: Aflatossine e gestione aziendale: relazioni tra performances della mandria e contaminazione di alimenti e latte, Milano, Palazzo Regione Lombardia, 7 maggio 2001.
Attività di peer review
Revisore per le seguenti riviste peer reviewed: Plos one; Agricultural Systems; Journal of Cleaner Production; Small Ruminant Research; Journal of Animal and Feed Sciences; Journal of Animal Science and Biotechnology; Italian Journal of Animal Science; Annals of Animal Science; Journal of Dairy Research.
Altre attività scientifiche
2019-oggi Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Stefania Celozzi) per ricerche sul tema: Studio dei modelli gestionali negli allevamenti da latte lombardi
2017-oggi Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Giulia Gislon) per ricerche sul tema: Valutazione con approccio Life Cycle Assessment dell’impatto ambientale della produzione di latte bovino in Pianura Padana in relazione ai sistemi foraggeri presenti sul territorio.
2009-2011 Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Maddalena Zucali) per ricerche sul tema: Studio per definire le corrette procedure di mungitura e di gestione aziendale al fine di salvaguardare la qualità igienico-sanitaria del latte, la sanità della mammella e il benessere animale.
Lista delle pubblicazioni (2020-1997)
A - Pubblicazioni su riviste internazionali indicizzate Scopus e WOS
1. Gislon G., Bava L., Colombini S., Zucali M., Crovetto G. M., Sandrucci A. (2020). Looking for high-production and sustainable diets for lactating cows: A survey in Italy. Journal of Dairy Science, https://doi.org/10.3168/jds.2019-17177
2. Gislon G., Ferrero F., Bava L., Borreani G., Dal Prà A., Pacchioli M. T., Sandrucci A., Zucali M., Tabacco E. (2020). Forage systems and sustainability of milk production: feed efficiency, environmental impacts and soil carbon stocks. Journal of Cleaner Production, https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.121012 .
3. Zucali M., Lovarelli D., Celozzi S., Bacenetti J., Sandrucci A., Bava L. (2020). Management options to reduce the environmental impact of dairy goat milk production. Livestock Science, 231, https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.103888
4. Hogenboom J. A., Pellegrino L., Sandrucci A., Rosi V., & D'Incecco P. (2019). Invited review: Hygienic quality, composition, and technological performance of raw milk obtained by robotic milking of cows. Journal of dairy science, 102(9), 7640-7654.
5. Lovarelli D., Bava L., Zucali M., D’Imporzano G., Adani F., Tamburini A., & Sandrucci A. (2019). Improvements to dairy farms for environmental sustainability in Grana Padano and Parmigiano Reggiano production systems. Italian Journal of Animal Science, 18(1), 1035-1048.
6. Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A., Gislon G., Bava L. (2019). Effect of vacuum level on milk flow and vacuum stability in Alpine goat milking. Small Ruminant Research, 171, 1-7.
7. Bava L., Bacenetti J., Gislon G., Pellegrino L., D'Incecco P., Sandrucci A., Tamburini A., Fiala M., Zucali M. (2018). Impact assessment of traditional food manufacturing: The case of Grana Padano cheese. Science of The Total Environment, 626, 1200-1209.
8. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Gislon G., Zucali M. (2018). Management practices and milk quality in dairy goat farms in Northern Italy. Italian Journal of Animal Science, 1-12.
9. Zucali M., Bacenetti J., Tamburini A., Nonini L., Sandrucci A., Bava L. (2018). Environmental impact assessment of different cropping systems of home-grown feed for milk production. Journal of Cleaner Production, 172, 3734-3746.
10. Bava L., Colombini S., Zucali M., Decimo M., Morandi S., Silvetti T., Brasca M., Tamburini A., Crovetto GM., Sandrucci A. (2017). Efficient milking hygiene reduces bacterial spore contamination in milk. Journal of Dairy Research, 84(3), 322-328.
11. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2017). Environmental impact of the typical heavy pig production in Italy. Journal of Cleaner Production, 140, 685-691.
12. Cesari V., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Toschi I. (2017). Environmental impact assessment of an Italian vertically integrated broiler system through a Life Cycle approach Journal of Cleaner Production, 143, 904-911.
13. Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Riva E., Provolo G. (2017). Effects of feed delivery frequency in different environmental conditions on time budget of lactating dairy cows. Journal of Dairy Research, 84(3), 272-279.
14. Bacenetti J., Bava L., Zucali M., Lovarelli D., Sandrucci A., Tamburini A., Fiala M. (2016). Anaerobic digestion and milking frequency as mitigation strategies of the environmental burden in the milk production system. Science of the Total Environment, 539, 450-459.
15. Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A., Bava L. (2016). Global warming and mitigation potential of milk and meat production in Lombardy (Italy). Journal of Cleaner Production, 153, 474-482.
16. Colombini S., Zucali M., Rapetti L., Crovetto G.M., Sandrucci A., Bava L. (2015). Substitution of corn silage with sorghum silages in lactating cow diets: In vivo methane emission and global warming potential of milk production. Agricultural Systems, 136, 106-113.
17. Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Guerci M., Tamburini A. (2014). How can farming intensification affect the environmental impact of milk production? Journal of Dairy Science, 97 (7), 4579-4593.
18. Guerci M., Bava L., Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Effect of summer grazing on carbon footprint of milk in Italian Alps: A sensitivity approach. Journal of Cleaner Production, 73, 236-244.
19. Sandrucci A., Bava L., Zucali M., Tamburini A. (2014). Management factors and cow traits influencing milk somatic cell counts and teat hyperkeratosis during different seasons. Revista Brasileira de Zootecnia, 43 (9), 505-511.
20. Penati C., Tamburini A., Bava L., Zucali M., Sandrucci A. (2013). Environmental impact of cow milk production in the central Italian Alps using Life Cycle Assessment. Italian Journal of Animal Science, 12 (4), 584-592.
21. Guerci M., Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Penati C., Tamburini A. (2013). Effect of farming strategies on environmental impact of intensive dairy farms in Italy. Journal of Dairy Research, 80 (3), 300-308.
22. Riva E., Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Provolo G. (2013). Influence of feed delivery frequency on behavioural activity of dairy cows in freestall barns. Journal of Agricultural Engineering, 44, 197-202.
23. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A. (2013). Management risk factors for calf mortality in intensive Italian dairy farms. Italian Journal of Animal Science, 12 (2), 162-166.
24. Bava L., Tamburini A., Penati C., Riva E., Mattachini G., Provolo G., Sandrucci A. (2012). Effects of feeding frequency and environmental conditions on dry matter intake, milk yield and behaviour of dairy cows milked in conventional or automatic milking systems. Italian Journal of Animal Science, 11 (3), 230-235.
25. Tamburini A., Briganti A., Giorgi A., Sandrucci A. Preliminary study of body measurements on alpacas in Northern Italy (2012). Fibre Production in South American Camelids and Other Fibre Animals, 209-213.
26. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Brasca M., Vanoni L., Zanini L., Tamburini A. (2011). Effect of cleaning procedure and hygienic condition of milking equipment on bacterial count of bulk tank milk. Journal of Dairy Research, 78 (2), 211-219.
27. Penati C., Berentsen P.B.M., Tamburini A., Sandrucci A., de Boer I.J.M. (2011). Effect of abandoning highland grazing on nutrient balances and economic performance of Italian Alpine dairy farms. Livestock Science, 139 (1-2), 142-149.
28. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Brasca M., Vanoni L., Sandrucci A. (2011). Effects of season, milking routine and cow cleanliness on bacterial and somatic cell counts of bulk tank milk. Journal of Dairy Research, 78 (4), 436-441.
29. Tamburini A., Bava L., Piccinini R., Zecconi A., Zucali M., Sandrucci A. (2010). Milk emission and udder health status in primiparous dairy cows during lactation. Journal of Dairy Research, 77 (1), 13-19.
30. Bava L., Zucali M., Brasca M., Zanini L., Sandrucci A. (2009). Efficiency of cleaning procedure of milking equipment and bacterial quality of milk. Italian Journal of Animal Science, 8 (suppl. 2), 387-389.
31. Penati C., Tamburini A., Timini M., Sandrucci A. (2009). Milk production, feeding systems and environmental impact of dairy cattle farming in Alpine areas: Results of a field study. Italian Journal of Animal Science, 8 (suppl. 2), 316-318.
32. Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Piccinini R., Daprà V., Tonni M., Zecconi A. (2009). Milk flow pattern, somatic cell count and teat apex score in primiparous dairy cows at the beginning of lactation. Italian Journal of Animal Science, 8 (1), 103-111.
33. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2007). Milk flow traits of buffalo cows in intensive farming system. Italian Journal of Animal Science, 6 (suppl. 1), 500-502.
34. Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Zucali M. (2007). Factors affecting milk flow traits in dairy cows: Results of a field study. Journal of Dairy Science, 90 (3), 1159-1167.
35. Tamburini A., Sandrucci A., Nicoletti C., Zanini L. (2007). Milking procedures and milk ejection in Italian Brown cows. Italian Journal of Animal Science, 6 (suppl. 1), 478-480.
36. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Succi G. (2005). Milk ejection during automatic milking in dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 4, 218-220.
37. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Zanini L. (2005). Milking procedures, milk flow curves and somatic cell count in dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 4, 215-217.
38. Tamburini A., Sandrucci A., Succi G. (2003). Curves of growth in heifers and farm effects. Italian Journal of Animal Science, 2 (suppl. 1), 325-327.
39. Rapetti L., Crovetto G.M., Galassi G., Sandrucci A., Sued G., Tamburini A., Battelli G. (2002). Effect of maize, Rumen-protected fat and whey permeate on energy utilisation and milk fat composition in lactating goats. Italian Journal of Animal Science, 1 (1), 43-53.
40. Bava L., Rapetti L., Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A., Galassi G., Succi G. (2001). Effects of a nonforage diet on milk production, energy, and nitrogen metabolism in dairy goats throughout lactation. Journal of Dairy Science, 84 (11), 2450-2459.
41. Crovetto G.M., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1998). Effect of the stage of maturity on the nutritive value of whole crop wheat silage. Livestock Production Science, 55 (1), 21-32.
42. Adami A., Sandrucci A., Cavazzoni V. (1997). Piglets Fed from Birth with the Probiotic Bacillus coagulans as Additive: Zootechnical and Microbiological Aspects. Annals of Microbiology, 47 (1), 139-149.
B - Atti di convegni internazionali e nazionali e pubblicazioni scientifiche su riviste non indicizzate
1. Arcidiacono C., Barbari M., Benni S., Carfagna E., Cascone G., Conti L., di Stefano L., Guarino M., Leso L., Lovarelli D., Mancino M., Mattoccia, Minozzi G., Porto S.M.C., Provolo G., Rossi G., Sandrucci A., Tamburini A., Tassinari, TomaselloN., Torreggiani D., ValentiF. (2019). Smart Dairy Farming: Innovative Solutions to Improve Herd Productivity. In International Mid-Term Conference of the Italian Association of Agricultural Engineering (pp. 265-270). Springer, Cham.
2. Zucali M., Celozzi S., Sandrucci A., Tamburini A., Tangorra F., Zanini L. (2019). How to measure milking efficiency in dairy cattle farms? Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 39.
3. Gislon G., Bava L., Borreani G., Dal Prà A., Pacchioli M. T., Tabacco E., Sandrucci A. (2019) . Greenhouse gas emissions associated to cattle milk production in northern Italy. Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 93.
4. Celozzi S., Bacenetti J., Zucali M., Gislon G., Lovarelli D., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L. (2019). Environmental impact assessment of goat milk production. Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 180.
5. Gislon G., Lovarelli D., Bava L., Tamburini A., Zucali M., Sandrucci A. (2018). Variation of Greenhouse Gases (GHG) emission related to milk production in a sample of farms, within two years. 12° Convegno della Rete Italiana LCA, 11-12 giugno 2018, Messina
1. Lovarelli D., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., D’Imporzano G., Tamburini A. (2018). Grana Padano and Parmigiano Reggiano cheeses: preliminar results towards an environmental eco-label with Life DOP project. 12° Convegno della Rete Italiana LCA 11-12 giugno 2018, Messina.
2. Tamburini A., Sandrucci A., Giorgi A., Bava L., Zucali M. (2018). Milk flow parameters and milk quality in Bionda d’Adamello dairy goats. 1st European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas – Bolzano, 20-22 June 2018
3. Zanini L., Bava L., Sandrucci A., Gislon G., Zucali M. (2018) How is milk quality in Lombardy? NMC Milano 2018 – International Bovine Mastitis Conference Milano June 11-13 2018
4. Bava L., Gislon G., Bacenetti J., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2017). Carbon footprint of PDO cheeses: Grana Padano and Gorgonzola - In: Italian Journal of Animal Science. - ISSN 1828-051X. Book of abstract XXII congress ASPA, Perugia 13/06/2017/-16/06/2017 vol.16:s1: 126-127
5. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Gislon G. (2017). La valutazione ambientale attraverso l’approccio Life Cycle Assessment: latte biologico e latte convenzionale a confronto. I Quaderni ZooBioDi N. 13/2017, 33-40
6. Calcante A., Bava L., Colombini S., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., Oberti R. (2017) Design and development of a low cost device for the automatic estimation of Body Condition Score (BCS) on dairy cattle. 2017. 11th International AIIA Conference: July 5-8, 2017 Bari - Italy “Biosystems Engineering addressing the human challenges of the 21st century”
7. Gislon G., Bava L., Bacenetti J., Tamburini A., Zucali M., Sandrucci, A. (2017). Produzione di latte e impatto ambientale: effetto del sistema colturale e della razione somministrata alle bovine. In Convegno della Rete Italiana LCA (pp. 339-347). ENEA.G
8. Riva E., Sandrucci A., Cattaneo M., Perazzolo F., Provolo, G. (2017). Design and management of dairy cow barns in Lombardy. In AIIA (pp. 390-393). Università degli studi di Bari Aldo Moro.
9. Zucali M., Tamburini A., Gislon G., Sandrucci A., Bava L. (2017). Milk quality and milking practices in dairy goat farms in Lombardy. In: Italian Journal of Animal Science. - ISSN 1594-4077. Book of abstract XXII congress ASPA, Perugia 13/06/2017/-16/06/2017 vol.16:s1: 91-92
10. Bava L., Bacenetti J., Zucali M., Fiala M., Gislon G., Pellegrino L., Sandrucci A., Tamburini A. (2016). Life Cycle Assessment of Grana Padano cheese production. 10th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2016. Dublin,19-21 October 2016
11. Bava L., Sandrucci A., Colombini S., Brasca M., Silvetti T., Tamburini A., Zucali M., Crovetto G.M. (2015). Milking procedure can affect anaerobic spore-forming bacteria in milk Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract vol 14 supplement 1 C-108
12. Sandrucci A., Zucali M., Tamburini A., Bava L. (2015). Green house gas emissions in the production of heavy pig Italian. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1C-039
13. Tamburini A., Sandrucci A., Zucali M., Bava L., Mattachini G., Provolo G.M. (2015). Integrated approach to evaluate primiparous dairy cows performance. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1 C-111
14. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Sandrucci A., Mattiello S., Battelli G., Brasca M. (2015). Global milk quality: evaluating tool for dairy farm. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1 C-109
15. Bava L., Colombini S., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2014). Substitution of maize silage with sorghum silages in cow ration: effect on global warming potential of milk production. Conference “Livestock, climate change and food security” Madrid Spain, 19-20 May 2014, 20
16. Bava L., Zucali M., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A. (2014). Sostenibilità ambientale delle aziende di bovini da latte valutata secondo il metodo Life Cycle Assessment. In: Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d'eccellenza. Quaderni della Ricerca Regione Lombardia Agricoltura - ISBN 9788894034202 - pp. 10-14.
17. Brasca M., Battelli G., Decimo M., Morandi S., Povolo M., Mattiello S., Sandrucci A., Zanini L., Sanna M. (2014). Identificazione di un modello aziendale sostenibile per produzioni di eccellenza. In: Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d'eccellenza. Quaderni della Ricerca Regione Lombardia Agricoltura - ISBN 9788894034202 - pp. 35-41.
18. Zucali M., Bava L., Guerci M., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Excellent dairy farming profile. Conference “Livestock, climate change and food security” Madrid Spain, 19-20 May 2014, 106
19. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Guerci M., Battelli G., Brasca M., Povolo M., Decimo M., Tamburini A. (2013). How different farming systems can affect nutraceutical and traceable components of cow milk? Italian Journal of Animal Science Book of abstract 12:suppl 1, p 103
20. Guerci M., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Tamburini A. (2013). How different emission estimation methods can affect final result? The case of milk production. Atti del VII convegno della Rete Italiana LCA “Life cycle assessment e ottimizzazione ambientale: esempi applicative e sviluppi metodologici”. Milano 27-28 giugno 2013 Politecnico di Milano, 14-21
21. Riva E., Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini, A., Provolo G. M. (2013). Influence of feed delivery frequency on behavioural activity of dairy cows in freestall barns. Journal of Agricultural Engineering 44:197-202 (Intervento presentato al 10 convegno AIIA 13 Horizons in agricultural, forestry and biosystems engineering tenutosi a Viterbo, Italy nel 2013)
22. Sandrucci A., Guerci M., Bava L., Zucali M., Tamburini A. (2013). Carbon footprint of cow milk production in different farming systems. Italian Journal of Animal Science Book of abstract 12 supplement, 61.
23. Bava L., Guerci M., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2012). Environmental impact and social attributes of small- and large- scale dairy farms. in: Corson, M.S., van der Werf, H.M.G. (Eds.), Proceedings of the 8th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), 1-4 October 2012, Saint Malo, France. INRA, Rennes, France, 913-914.
24. Guerci M, Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Penati C., Bava L. (2012). Life cycle assessment of milk production in Italian intensive dairy farms. In: Corson, M.S., van der Werf, H.M.G. (Eds.), Proceedings of the 8th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), 1-4 October 2012, Saint Malo, France. INRA, Rennes, France, 663-664.
25. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Brasca M., Vanoni L., Zucali M. (2011). Fattori gestionali e ambientali che influiscono sulla qualità igienica del latte alla stalla. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 62(2): 75-84
26. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2011). Effect of season and cow cleanliness on teat apex score and milk somatic cell count. Italian Journal of Animal science, XIX Congresso ASPA Book of Abstract Cremona 7-10 giugno 2017 C-017 pag.7 ISSN 1594-4077
27. Guerci M., Penati C., Sandrucci A., Tamburini A. (2011). Cambiamenti in atto dei sistemi produttivi in un campione di aziende zootecniche valtellinesi. Quaderno SOZOOALP, 6, 85-99.
28. Zucali M., Bava L., Brasca M., Vanoni L., Tamburini A., Sandrucci A. (2011). Lavaggio dell’impianto di mungitura e qualita’ microbiologica del latte. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 62 (4), 251-256
29. Tamburini A., Guerci M., Penati C., Bava L., Zucali M., Sandrucci A. (2011). Environmental impact of milk production in intensive farming system: life cycle assessment approach. Italian Journal of Animal science, XIX Congresso ASPA Book of Abstract Cremona 7-10 giugno C-105 pag.44 ISSN 1594-4077
30. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L. (2010). Valutazione dell’impatto ambientale della zootecnia da latte in area Alpina. Convegno BIOD Coltivare la Biodiversità, Milano, Aula Magna Università degli Studi di Milano, 10-11 giugno 2010
31. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., de Boer I.J.M. (2010). Effect of farming system changes on life cycle assessment indicators for dairy farms in the Italian Alps. VII International Conference on Life Cycle Assessment in the agri-food sector proceedings vol. 1, 173-178.
32. Tamburini, A., Sandrucci A., Colombini S., Guerci M. (2010) - Pascoli di alta quota e problematiche alimentari delle bovine da latte in aree Bitto. Convegno “Coltivare la biodiversità” Milano, 2010
33. Bava L., Zucali M., Brasca M., Zanini L., Sandrucci A. (2009). Efficiency of cleaning procedure of milking equipment and bacterial quality of milk. Italian Journal of Animal Science Book of Asbract XVIII Congresso ASPA Palermo 9-12 giugno 2009 8(Suppl.2) 387-389
34. Colombini S., L. Rapetti, P. Roveda, A. Sandrucci, A. Tamburini (2009) - Nutritive value of whole plant faba bean (Vicia faba minor) silage. In: G.A. Broderick, A.T. Adesogan, L.W. Bocher, K.K. Bolsen, F.E. Contreras-Govea, J.H. Harrison, R.E. Muck editors. XVth. International Silage Conference Proc., July 27-29, 2009, Madison, Wisconsin. p. 369-370.
35. Penati C., Sandrucci A., Bava L., Timini M., Deghi M. (2009). Sistemi di produzione del latte bovino in bassa Valtellina e Valchiavenna. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 60:(1) 137-141
36. Zecconi A., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., Piccinini R, (2009). The role of machine-induced changes in teat tissue conditions in the development of subclinical mastitis In: European Buiatrics Forum, a cura di] R. Maillard, H. Navetat. - Societe Francaise de Buiatrie, 2009. ISBN 2903623431. p. 21 Convegno European Buiatrics Forum, Marseille.
37. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Timini M. (2008). Bilanci aziendali dell’azoto e del fosforo di un campione di allevamenti bovini della bassa Valtellina e Valchiavenna. Quaderni SoZooAlp 5: 226 – 237 ISBN 978-88-89222-04-1
38. Tamburini A., Zucali M., Sandrucci A., Bava L., Zecconi A., Piccinini R., Zanini L. (2008). Curve di emissione e cellule somatiche del latte: quale relazione? VI Congress Mastitis Council Italia, 7-9 febbraio 2008, Ragusa
39. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2007). Milk flow traits of buffalo cows in intensive farming system. Italian Journal of Animal Science 6, Book of Asbract XVII Congresso ASPA Alghero 29 maggio -1 giugno 2007 Suppl. 1, 500-502.
40. Daprà V., Tonni M., Piccinini R., Zecconi A., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., (2007). Relationships between milk flow traits and udder health in Holstein heifers during the first 120 days of lactation. Proceedings Heifers Mastitis Conference 2007, June 24-26, 2007 Ghent, Belgium pp 116-117 ISBN 978 90 809 15 954, NUR 942, Sarne De Vliegher, Ghent
41. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Succi G., (2005). Milk ejection during automatic milking in dairy cows. Italian Journal of Animal Science 4, Book of Abstract XVI Congresso ASPA Torino 28-30 giugno 2005 Suppl. 2, 218-220
42. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Zanini L. (2005). Milking procedures, milk flow curves and somatic cell count in dairy cows. Italian Journal of Animal Science Book of Asbract XVI Congresso ASPA Torino 28-30 giugno 2005, 4, Suppl. 2, 215-217
43. Bani P., Sandrucci A. (2003). Il metodo biologico e la qualità del latte. Scienza e tecnica lattiero-casearia, 54, 267-286.
44. Tamburini A., Sandrucci A., Succi G. (2003) – Curves of growth in heifers and farm effect. Proc. ASPA 15th Congress, Italian J. Anim. Sci., 2 (suppl. 1), 325-327.
45. Succi G., Pretolani R., Sandrucci A. (2003). L’allevamento bufalino in Lombardia: risultati di un’indagine. Annali della Facoltà di Agraria, vol. XXVIII, 13-26.
46. Succi G., Sandrucci A., Cavalletti R., Braga M. (2002). L’impiego del siero di caseificazione nell’alimentazione della bovina da latte. Il Latte, 27, 117-124.
47. Succi G., Tamburini A., Sandrucci A. (2002). Inquadramento dell’alpicoltura lombarda: aspetti zootecnici. Atti del convegno Malghe e alpeggi: un patrimonio da valorizzare, Pasturo, 27-28 settembre.
48. Rapetti L., Crovetto G.M., Galassi G., Sandrucci A. (2001). Milk production of dairy cows fed two diets with different level of rumen undegradable protein. Atti XIV convegno ASPA, Firenze, 126-128.
49. Sandrucci A., Amodeo P., Succi G., Tamburini A. (2001). Relationships between acetone in milk, BCS, production and reproduction traits in dairy cows. Atti XIV convegno ASPA, Firenze, 237-239.
50. Galassi G., Sandrucci A. Tamburini A., Succi G. (2000). Energy utilization of a low N-diet added with an antibiotic or with a probiotic in fattening pigs. Proc. XV Symp. Energy Metabolism, Snekkersten, Denmark, 145-148.
51. Rapetti L., Bava L., Crovetto G.M., Sandrucci A. (2000). Energy utilization of a non-forage diet throughout lactation in dairy goats. In: Energy metabolism in animals. Proceedings of the 15th symposium on energy metabolism in animals Proc. XV Symp. Energy Metabolism, Snekkersten, Denmark, 349-352. A. Chwalibog, K. Jakobsen EDS. Wageningen Pers, Wageningen, Netherlands, 2001. - ISBN 90-74134-831, 349-352.
52. Succi G., Corti M., Della Marianna G.P., Sandrucci A., Tamburini A. (2000). Il pascolo dell’Alpe Mola (Edolo - BS): parte 2 - evoluzione del valore nutritivo durante la stagione di pascolamento. Rivista di Agronomia, 34 (Suppl. 1), 155-159.
53. Crovetto G.M., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1999). Effect of moisture content and microbial inoculant on the nutritive value of lucerne silage. Agricoltura Mediterranea (1999) 129, 71-80
54. Rapetti L., Bava L., Sandrucci A., Galassi G., Malagutti L., Crovetto G.M. (1999). Preliminary results of the effects of a nonforage fibre diet on lactating goats. Atti XIII Congresso ASPA, Piacenza 21-24 giugno 1999, 464-466.
55. Rapetti L., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Galassi G., Crovetto G.M. (1999). Effect of rumen-protected methionine and lysine in diets with different protein content on N balance of lactating goats. In: Book of Abstracts of the 50th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Zurich, Switzerland, 22-26 August, 257.
56. Tamburini A., Sandrucci A., Borreani G., Succi G. (1999). Influence of the stage of maturity on rumen degradability of two whole plant maize hybrids. Atti XIII Congresso Nazionale ASPA, 327-329.
57. Adami A., Sandrucci A., Cavazzoni V. (1997). Piglets fed from birth with the probiotic Bacillus coagulans as additive: zootechnical and microbiological aspects. Annali di Microbiologia ed Enzimologia, 47, 139-149.
58. Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1997). Estimation of the energy content of buffalo milk. Atti V World Buffalo Congress, Caserta 13-16 ottobre 1997, 221-224
59. Crovetto G.M., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1997). Effect of moisture content and the inclusion of lactobacilli on the nutritive value of lucerne silage. Book of Abstracts of the 48° Annual Meeting della European Association for Animal Production, Vienna 25-28 agosto 1997, 116 (pubblicato a Wageningen, Olanda).
60. Crovetto G.M., Galassi G., Tamburini A., Sandrucci A., Rapetti L., Succi G. (1997). Energy metabolism of the heavy pig: results of different trials. Proc. XIV Symp. Energy metabolism, Newcastle, 241-244.
61. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Borreani G. (1997). Degradabilità ruminale di loglio italico a diversi stadi fenologici. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, 21-22.
62. Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A., Rodriguez L. (1997). Degradabilita’ ruminale di metionina protetta con matrici lipidiche diverse. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 51, 397-398.
63. Rapetti L., Crovetto G.M., Tamburini A., Galassi G., Sandrucci A., Succi G. (1997). Some aspects of the energy metabolism in lactating goats. Proc. XIV Symp. Energy metabolism, Newcastle, 93-96.
64. Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1997). Milk somatic cells and farm management. Atti XXXII International Symposium of Animal Production: Advances in Technology, Accuracy and Management, Milano, 395-401.
65. Succi G., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1997). Metionina e lisina in diete a diverso tenore proteico per la bovina da latte. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, Pisa 23-26 giugno 1997, 177-178
66. Cavazzoni V., Adami A., Sandrucci A. (1996). Performance of broilers and piglets supplemented with Bacillus coagulans as probiotic. Proc. 4th Int. Feed Production Conference, Piacenza, 435-436.
67. Crovetto G.M., Galassi G., Galli A., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1996). Dry matter intake and digestibility of wheat silage cut at different stages of maturity. Proc. 11th International Silage Conference, Aberystwyth, Wales, 60-61.
68. Crovetto G.M., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1996). Energy and nitrogen balance of pigs fed diets with different protein content. Book of Abstracts 47th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Lillehammer, Norway, 101.
69. Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A. (1996). The use of protected soyabean meal in dairy cow diets. Zootecnia e Nutrizione Animale, 22, 265-266.
70. Rapetti L., Tamburini A., Sandrucci A. (1996). Produzione di latte e caratteristiche tecnico-strutturali di allevamento della capra orobica. Atti XII Congresso Nazionale SIPAOC, 223-226
71. Sandrucci A., Tamburini A., Colombari G. (1996). Insilato di erba medica nell’alimentazione della bovina da latte. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 559-560.
72. Crovetto G.M., Galassi G., Tamburini A., Sandrucci A. (1995). Escrezione azotata di suini in accrescimento. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 49, 903-904.
73. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L., Galassi G. (1995). Rumen degradability of some expanded feedstuffs. Atti XI Congresso Nazionale ASPA, 219-220.
74. Rapetti L., Crovetto G.M., Sandrucci A., Battelli G., Succi G. (1995). Effects of rumen-protected fats, lactose or starch on milk yield and composition in lactating goats. Proc. 46th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 251 (Abstr.).
75. Sandrucci A., Rapetti L., Galli A. (1995). Stima del valore energetico del latte di capra. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 49, 975-976.
76. Sandrucci A., Rapetti L., Tamburini A., Galassi G. (1995). Effects of fish meal on milk yield and reproductive performance of dairy cows. Atti XXX Simposio Internazionale di Zootecnia, 443-444.
77. Succi G., Sandrucci A. (1995). La produzione del latte in funzione della qualità: aspetti tecnici ed economici. Atti Convegno Nazionale “Parliamo di produzione e trasformazione del latte”, 5-28.
78. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1994). Risultati preliminari sulla degradabilità ruminale della sostanza secca e dell’azoto di alcune farine proteiche di origine animale. Atti XLVIII Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 48, 1507-1511.
79. Crovetto G.M., Tamburini A., Rapetti L., Sandrucci A., Boselli E. (1994). The effect of three growth promoters on fattening beef performance. Proc. 40th International Congress on Meat Science and Technology, S-IVA.35.
80. Sandrucci A., Succi G., Crovetto G.M., Colombari G. (1994). Il siero di latte in polvere nella dieta della bovina: effetti sulla produzione quanti-qualitativa di latte. Atti XLVIII Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 48, 1531-1535.
81. Succi G., Sandrucci A., Muller C. (1993). Le razze bovine a duplice attitudine nel sistema alpino: attualità della Grigio Alpina. Atti XXVIII Simposio Internazionale di Zootecnia, 451-464.
82. Succi G., Sandrucci A., Rapetti L., Crovetto G.M. (1993). Impiego della farina di pesce nell'alimentazione della bovina da latte. Atti 10° Congresso Nazionale ASPA, 229-234.
83. Sandrucci A., Crovetto G.M., Rapetti L., Tamburini A. (1992). Farina di sangue (roller) nella dieta della bovina: produzione e caratteristiche qualitative del latte. Atti XLVI Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 46, 1969-1973
84. Sandrucci A., Crovetto G.M., Rapetti L., Tamburini A. (1992). Effect of blood meal in dairy cow diet on milk yield and composition. J. Dairy Sci., 75 (Suppl. 1), 281 (Abstr.).
85. Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1992). Studio preliminare sull'utilizzo del "linear score" per la valutazione del contenuto in cellule somatiche del latte. Atti XXVII Simposio Internazionale di Zootecnia, 175-190.
86. Crovetto G.M., Sandrucci A., Stefanini L., Modenesi R., Corti M. (1991). Calcium salts of fatty acids in lactating cow's feeding. Agricoltura Mediterranea, 121, 87-94
87. Succi G., Ruffo G., Crovetto G.M., Brunner F., Sandrucci A. (1991). Impiego dell'avoparcina nell'alimentazione della bovina e caratteristiche quanti-qualitative del latte. Atti IX Congresso Nazionale ASPA, 251-258.
88. Succi G., Rapetti L., Sandrucci A. (1991). L'impiego del siero di caseificazione nell'alimentazione delle bovine da latte. Atti Società Agraria di Lombardia, 129 (2), 47-62.
89. Succi G., Sandrucci A., Crovetto G.M. (1991). Informatica e gestione delle bovine da latte ad alta produzione. Atti del Convegno "Aspetti metodologici ed operativi dell'organizzazione di un servizio di assistenza zootecnica", Bergamo, 35-44.
90. Crovetto G.M., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Lodi R. (1990). Indagine preliminare sul contenuto in spore di clostridi butirrici presenti nell'alimento, nel liquido ruminale, nelle feci e nel latte della bovina. Atti XXV Simposio Internazionale di Zootecnia, 129-137.
91. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G. (1990). Impiego di elevate dosi di siero nell'alimentazione della bovina in lattazione. “Scienza e tecnica lattiero-casearia”, 41, 32-49.
92. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Greppi G.F. (1990). Degradabilità ruminale dell'insilato di mais. Atti XXV Simposio Internazionale di Zootecnia, 139-147.
93. Sandrucci A., Crovetto G.M., Succi G., Lodi R. (1990). Influenza di alcuni fattori ambientali sulle caratteristiche igienico-sanitarie del latte bovino. Atti Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 44, 1779-1783.
94. Succi G., Crovetto G.M., Sandrucci A. (1990). Gli isoacidi nell'alimentazione della vacca da latte: risultati di due anni di ricerca. Atti della Società Agraria di Lombardia, 128 (2), 5-26.
95. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G. (1989). Influence of low feed intakes on sow performances during lactation. Proc. "Third International Conference on Pig Reproduction", 11th-14th April, University of Nottingham, School of Agriculture, England, Abstr. No. 14.
96. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G., Moller F. (1989). Frequenza dei controlli e stima della produzione di latte nella bovina. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 43, 1881-1886.
97. Rigamonti A., Sandrucci A., Crovetto G.M., Succi G. (1989). Stima della degradabilita' ruminale delle frazioni fibrose NDF e ADF nella loiessa (Lolium Multiflorum Italicum) fresca, affienata ed insilata. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 43, 1839-1843.
98. Succi G., Crovetto G.M., Sandrucci A. (1988). Il ruolo del foraggio nell'evoluzione delle tecniche alimentari della bovina da latte nella pianura lombarda. Atti del Convegno Il futuro della foraggicoltura prativa nella pianura padana, 97-126.
Curatele
1. Brasca M., Bava L., Zucali M., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A., Mattiello S., Andreoli E., Battini M., Decimo M., Morandi S., Battelli G., Povolo M, Pelizzola V., Passolungo L., Sanna M., Zanini L. (2014). Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d’eccellenza. Quaderni della Ricerca ISBN 9788894034202, n. 163 - settembre 2014.
2. Allevamento Animale e Riflessi Ambientali (2010). [a cura di] G.M. Crovetto, A. Sandrucci - n. 78, Collana Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia, 2010. - ISBN 9788890441622.
3. Sandrucci A., L. Bava L., M. Brasca, M. Laurenti, R. Lodi, R. Piccinini, P. Roveda, M. Sanna, A. Tamburini, L. Vanoni, L. Zanini, A. Zecconi, M. Zucali (2010). Igiene e sicurezza del latte bovino alla stalla: sistema integrato di diagnosi. Regione Lombardia, Quaderni della Ricerca n. 119
4. Bava L., Dapra’ V., Piccinini R., Sandrucci A., Tamburini A., Tonni M., Zanini L., Zecconi A., Zucali M. (2008). Le corrette procedure ed i punti critici di controllo della mungitura di bovine da latte ad alta produzione. Quaderni della Ricerca della Regione Lombardia n 82, giugno 2008
Capitoli di libro
1. Sandrucci A., Carrè S., Pirlo G., Zucali M. (2018). La valutazione dell’impatto ambientale degli allevamenti zootecnici: principi e metodi di stima. In: Allevamento animale e sostenibilità ambientale: I principi. A cura di Stefanon B., Mele M., & Pulina G. ed Franco Angeli 2: 23-87
2. Penati C, Sandrucci A. (2010). Zootecnia e ambiente: sintesi del quadro normativo. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 15-25, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
3. Sandrucci A., Galassi G, Crovetto G.M (2010). Problematiche ambientali legate all'allevamento intensivo del suino pesante. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 151-159, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
4. Sandrucci A., Penati C (2010). Riflessi ambientali della zootecnia bovina da latte in area alpina. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 55-64, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche.
5. Sandrucci A. (2010) - Allevamenti e ambiente. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 1-13, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
6. Bani P., Sandrucci A. (2003) – I foraggi nella zootecnica biologica. In: ASPA – Commissione di studio “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”, Centro Stampa Università di Perugia, 118-143.
7. Sandrucci A., Bani P. (2003) – Produzione e qualità del latte ottenuto secondo il metodo biologico. In: ASPA – Commissione di studio “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”, Centro Stampa Università di Perugia, pp. 163-184.
8. Succi G., Tamburini A., Sandrucci A. (2001) – Aflatossine e gestione aziendale: relazione tra performance della mandria e contaminazione di alimenti e latte. Quaderni della Ricerca 2001, Regione Lombardia, 47-58.
9. Sandrucci A., Succi G. (2000) - La zootecnia lombarda. In: AA.VV.- L’agricoltura lombarda nel XX secolo. S.I.A.
10. Sandrucci A. (1995) - La produzione del latte, 229-257. In G. SUCCI (Ed.) Zootecnia speciale, IV ristampa, CittàStudiEdizioni, Milano.
11. Succi G., Sandrucci A., Tamburini A. (1995) - Tabelle di composizione dei principali alimenti per il bestiame, 497-507. In G. SUCCI (Ed.) Zootecnia speciale, IV ristampa, CittàStudiEdizioni, Milano.
12. Succi G., Sandrucci A. (1993) - L’allevamento del vitello, 731-745. In G. SUCCI, I. HOFFMAN (Ed.) La vacca da latte, Cittàstudi, Milano.
13. Succi G., Sandrucci A. (1993) - L’allevamento della manza, 747-754. In G. SUCCI, I. HOFFMAN (Ed.) La vacca da latte, Cittàstudi, Milano.
Terza Missione
Attività su web e social
2019-oggi Proponente e membro del Comitato di redazione del sito DiSAApress, sito di news sulle attività di ricerca, didattica e terza missione del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali. https://disaapress.unimi.it/
2014-oggi Gestore e animatore della pagina Facebook "Lauree in Scienze Agrarie e Ambientali"
https://www.facebook.com/Lauree-Magistrali-di-Scienze-Agrarie-e-Ambientali-UNIMI-552423228217621/
2018-oggi Responsabile del sito del progetto META-Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità http://mungitura.it/
2015 L'impatto ambientale della produzione di carne bovina. Breve filmato divulgativo (videopillola) realizzato nell'ambito del progetto "Un Expo per tutti"
https://www.unexpopertutti.it/expo-video/limpatto-ambientale-della-produzione-di-carne-bovina/
Incontri a carattere divulgativo
2018-2020 15 Incontri informativi e dimostrativi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
2018-oggi 3 giornate dimostrative in campo del Progetto LIFE 15+ CCM FORAGE4CLIMATE
Pubblicazioni divulgative
1. Celozzi S., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Zanini L. (2018). Mungitura: con META efficienza e sostenibilità. Informatore zootecnico 18/2018, 96-98.
2. Zucali M., Milanesi S., Sandrucci A., Bava L., Gislon G., Tamburini A. (2016). Qualità del latte ovicaprino: aziende lombarde a confronto. Informatore Agrario 46/2016, 24-27
3. Provolo G., Sandrucci A., Riva E., Mattachini G., Ceresa L., Fantini D., Scotto di Vettimo E., Zordan V. (2016). Come deve essere una stalla Realtà e teoria a confronto. L'Informatore Agrario 38/2016 Suppl. Stalle da latte, pag. 37
4. Sandrucci A., Zucali M. (2015). Sistemi per gestire la mandria e migliorare l’efficienza in stalla Informatore Agrario 29/2015, 21-25
5. Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A. (2015). L’impatto ambientale dell’allevamento. Suinicoltura. 7-8, 42-48
6. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Brasca M., Morandi S. (2015). Quali routine di mungitura influenzano i batteri nel latte - Stalle da latte Suppl. L’Informatore Agrario 37/2015, 2-4
7. Bava L., Sandrucci A., Zucali M. (2014). Vitelli. Quale relazione tra gestione e mortalità. Informatore Zootecnico 2/14, 45-49
8. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Quando e come intervenire per mantenere i capezzoli sani. Stalle da latte Suppl. Informatore agrario 14/2014, 26-30
9. Bava L., Zucali M., Colombini S., Sandrucci A., Brasca M., Decimo M., Crovetto G.M. (2014). Le spore nel latte e la mungitura. Informatore Zootecnico 9/2014, 1-4
10. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2014). Ridurre l'impatto ambientale della produzione di latte. L'Informatore Agrario 29/2014 Suppl. Stalle da latte, pag. 39
11. Guerci M., Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A. (2012). Più energia netta latte riducendo l’impatto ambientale. Stalle da latte Suppl. L’Informatore Agrario 20/12, 29-32
12. Zucali M., Bava L., Guerci M., Sandrucci A., Tamburini A. (2012). Più reddito e tutela ambientale, le stalle ci provano. L’Informatore Agrario 34/12, 60-64
13. Sandrucci A., Zucali M., Bava L., Tamburini A., Brasca M., Piccinini R., Zanini L. (2011). Interventi sull’igiene in stalla per produrre latte di qualità. Stalle da latte, Suppl. L’Informatore Agrario 20/2011,17-20
14. Mattachini G., Bava L., Naldi E., Riva E., Rossi E., Sandrucci A., Tamburini A., Provolo G.M. (2011). Per alimentare le bovine senza ostacolare il riposo. L’Informatore Zootecnico. 58:13, 54-59.
15. Piccinini R., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zanini L., Zucali M., Zecconi A. (2008). Come scoprire gli errori di mungitura. Suppl. Informatore Agrario 29/2008, 13-17
16. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zanini L., Trebeschi G. (2005). La corretta tecnica di mungitura si vede dal flusso del latte. L’Informatore Agrario 3/2005, 71-75
17. Succi G., Sandrucci A., Tamburini A., Adami A., Cavazzoni V. (1995). Studio dell’effetto di un nuovo ceppo di Bacillus coagulans come probiotico sulle performance del suinetto. Suinicoltura, 12, 59-63.
18. Succi, G., Crovetto, G. M., & Sandrucci, A. (1988). La componente fibrosa e il suo ruolo nella razione. L’Informatore Agrario 44, pp. 69-76.
19. Succi G., Crovetto G. M., & Sandrucci A. (1988). Tecniche di razionamento e di somministrazione degli alimenti. L’Informatore Agrario 44,pp. 85-90.
Altre pubblicazioni
1. Collaborazione alla stesura e periodico aggiornamento del documento PRODUCT CATEGORY RULES secondo ISO 14025:2006 PRODUCT GROUP: UN CPC 022 RAW MILK
CURRICULUM VITAE
Aggiornato al 13/4/2020
INFORMAZIONI PERSONALI
Anna Alfea Sandrucci, nata a Milano il 23/12/1962, residente in Milano, coniugata, madre di due figli.
Formazione
1994 Dottorato di ricerca in “Alimentazione e tecnologie dell’allevamento animale”, VI ciclo, presso l’Università degli studi di Milano.
1988 Laurea in Scienze Agrarie (con lode) presso l’Università degli Studi di Milano
1981 Maturità classica presso il Liceo Ginnasio Manzoni di Milano
Carriera professionale
2006-oggi Professore associato SSD AGR/19 Zootecnica Speciale presso l’Università degli Studi di Milano
1998-2006 Ricercatore SSD AGR/19 Zootecnica Speciale presso l’Università degli Studi di Milano.
1995-1997 Titolare assegno postdoc presso l’Università degli Studi di Milano
1994-1995 Titolare borsa di ricerca CNR presso l’Università degli Studi di Milano
1989-1990 Ricercatore dell’Istituto Spallanzani distaccato presso l’Università degli Studi di Milano
1988-1989 Titolare di borsa di perfezionamento Confalonieri presso l’Università degli Studi di Milano
Titoli
2017 Abilitazione Scientifica Nazionale 2016-2018 Prima Fascia - Settore 07/G1 Scienze e Tecnologie Animali conseguita il 21/7/2017.
Attività gestionali e incarichi organizzativi
2017-oggi Vicedirettore del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2012-oggi Membro della Giunta del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2015-oggi Membro della Commissione di Gestione del Finanziamento di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2012-oggi Membro e Presidente (2014-2016) della Commissione Didattica di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2017-oggi Membro della Commissione Spazi di Dipartimento (prevista dal Regolamento DiSAA)
2013-oggi Membro del Collegio Docenti del Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia
2013-2017 Membro della Commissione Permanente di Dipartimento per le valutazioni comparative per l’attribuzione di insegnamenti a bando
2012-2017 Membro del Comitato di Direzione Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2012-2014 Presidente del Collegio Didattico della LT Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM Scienze Agrarie
2012-2014 Membro della Commissione Paritetica dei CdS del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2011-2016 Membro della Commissione Qualità della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2011-2012 Membro della Commissione Costituente di Dipartimento
2009-2011 Segretario del Collegio Didattico della LT Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM Scienze Agrarie
2006-2016 Membro del Consiglio di Biblioteca della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
2006-2013 Membro del Collegio Docenti del Dottorato in Produzioni animali
Attività didattica
Compiti didattici ed esami di profitto
2008-oggi Nutrizione, alimentazione e tecniche di allevamento animale - Unità Didattica: Tecniche di allevamento - LT in Scienze e tecnologie agrarie (40 ore) – 80 esami di profitto nel 2019
2008-oggi Sistemi di allevamento animale (ora Zootecnia, ambiente e sicurezza alimentare) – Unità Didattica: Zootecnia e sicurezza alimentare - LM in Scienze Agrarie (40 ore) – 59 esami nel 2019
2016-oggi Zootecnia sostenibile – Unità didattica 1 - LM in Scienze Agroambientali (28 ore) – 19 esami nel 2019
2008-oggi Allevamento dei ruminanti - Unità Didattica 2 - LM in Scienze Agrarie (24 ore) – 24 esami nel 2019
2019-oggi Zootecnia di precisione - Smartcow (Laboratorio di Research Enriched Education) – LM in Scienze Agrarie (4 ore)
2019-oggi Sustainability in Animal Production - Dottorato in Agricoltura, ambiente e bioenergia (3 ore)
2016-2019 Metodi e tecniche di comunicazione - LM in Scienze Agrarie (36 ore) –24 esami nel 2019
2013-2016 Scrivere e presentare un lavoro scientifico - Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia (12 ore)
2010-2013 Scrivere e presentare un lavoro scientifico - Dottorato in Produzioni Animali (12 ore)
2004-2008 Tecnologie delle produzioni bovine - Laurea Specialistica in Scienze Agrarie (64 ore)
2002-2004 Produzioni animali biologiche - Master in Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing (12 ore)
2002-2008 Zootecnica Speciale - LT in Scienze e Tecnologie Agrarie (40 ore)
2000-2002 Sistemi zootecnici della Laurea in Scienze Ambientali – indirizzo agrario (30 ore)
1999-2001 Produzioni animali – Diploma Universitario in Tecnologie alimentari (20 ore)
Attività di blended e-learning ed e-learning
2000-oggi Attività di e-learning asincrono su siti specifici della piattaforma Ariel di Ateneo a supporto e integrazione dell’attività in presenza di tutti gli insegnamenti impartiti. Materiali messi a disposizione online: brevi dispense, slides delle lezioni, articoli scientifici, gallerie fotografiche e filmati.
2020-oggi Attività di e-learning sincrono sulla piattaforma Teams in sostituzione dell’attività in presenza
Rilevazioni delle opinioni degli studenti
A.A. 2018-2019 - questionario per frequentanti
Valutazioni riferite alle domande del questionario di rilevazione:
16. Si ritiene complessivamente soddisfatto di questo insegnamento?
19. Il docente espone in modo chiaro ed esauriente?
comparazione con la media del CdS, n= numero questionari compilati
• Nutrizione, alimentazione e tecniche di allevamento animale - UD Tecniche di allevamento - LT Scienze e Tecnologie Agrarie
Domande: 16. 8,56 vs 7,84 CdS; 19. 8,96 vs 7,93 (n=69)
• Sistemi di allevamento animale – UD Zootecnia e sicurezza alimentare - LM in Scienze Agrarie Domande: 16. 8,50 vs 8,16 CdS; 19. 9,06 vs 8,56 (n=31)
• Allevamento dei ruminanti - UD 2 - LM Scienze Agrarie
Domande: 16. 9,45 vs 8,16 CdS; 19. 9,54 vs 8,56 (n=13)
• Zootecnia sostenibile – UD 1 - LM Scienze Agroambientali
Domande: 16. 7,82 vs 7,8 CdS; 19. 9,48 vs 8,22 (n=11)
• Metodi e tecniche di comunicazione – LM Scienze Agrarie –
Domande: 16. 7,95 vs 8,16 CdS; 19. 8,90 vs 8,56 (n=21)
Seminari didattici
1991-2006 Seminari sulle tematiche della qualità del latte, dell’allevamento biologico, dell’allevamento ovicaprino e bufalino, dell’impatto ambientale degli allevamenti per i corsi di:
- Zootecnia speciale del CdS in Scienze e Tecnologie Agrarie
- Elementi di biologia e produzioni animali del CdS in Scienze e Tecnologie Alimentari
- Produzioni animali del DU in Gestione Tecnica e Amministrativa in Agricoltura
- Produzioni animali del CdS in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano
- Alimenti di origine animale del CdS in Scienze e Tecnologie della Ristorazione
- Sistemi e risorse zooterritoriali del CdS Magistrale in Scienze Agroambientali.
Altre attività didattiche e per la formazione
1998-oggi Relatore di 27 tesi di laurea magistrale/specialistica/ciclo unico (Scienze Agrarie) e
2001-oggi Relatore di 85 elaborati finali di laurea triennale (Scienze e Tecnologie Agrarie)
2016-2020 Relatore di due tesi di Dottorato di Ricerca
1998-oggi Membro delle Commissioni degli esami finali di laurea magistrale/specialistica (18) e triennale (33)
2011-oggi Membro della Commissione per i colloqui di ammissione alla Laurea Magistrale in Scienze Agrarie
2014-oggi Gestore e animatore della pagina Facebook "Lauree in Scienze Agrarie e Ambientali" dedicata alla diffusione di news su iniziative, seminari e convegni per gli studenti delle lauree magistrali del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
https://www.facebook.com/Lauree-Magistrali-di-Scienze-Agrarie-e-Ambientali-UNIMI-552423228217621/
2008-2016 Tutor per gli studenti della LT in Scienze e Tecnologie Agrarie e della LM in Scienze Agrarie
2017-2019 Tutor della dottoranda Giulia Gislon, Dottorato in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia, Università degli Studi di Milano, XXXII ciclo
2007-2009 Tutor della dottoranda Chiara Penati, Dottorato in Produzioni Animali, Università degli Studi di Milano, XXII ciclo
2018-2020 Componente della Commissione di selezione per il Programma Erasmus+ Student Traineeship
2020 Presidente della Commissione esaminatrice per il conferimento di Assegni di Ricerca post doc (tipo A) per il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2018 Componente supplente della Commissione esaminatrice per il conferimento di Assegni di Ricerca post doc (tipo A) per il Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
2017 Componente della Commissione esaminatrice per l'ammissione al corso di Dottorato di ricerca in Agricoltura, Ambiente e Bioenergia, XXXIII ciclo
2015 Componente della Commissione giudicatrice degli esami finali della Scuola di Dottorato per il Sistema Agroalimentare, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza, XXVII ciclo
2009 Componente della Commissione giudicatrice degli esami finali del Dottorato in Produzioni Animali, Università degli Studi di Milano, XXI ciclo
Attività scientifica
ORCID http://orcid.org/0000-0002-1014-0088
Indicatori bibliometrici Scopus al 13/4/2020 (Author ID: 6508308776):
- N° pubblicazioni: 42
- Citazioni: 528
- H-index: 14
- Pubblicazioni ultimi 10 anni (2011-2020): 28 (soglia ASN 2018: 18)
- Citazioni ultimi 15 anni: 441 (soglia ASN 2018: 229)
- H-index ultimi 15 anni: 12 (soglia ASN 2018: 9)
Principali tematiche di ricerca (con riferimenti alle pubblicazioni)
Impatto ambientale delle produzioni zootecniche in allevamenti intensivi ed estensivi – La tematica, che costituisce attualmente il nucleo fondamentale delle mie attività di ricerca, è stata sviluppata soprattutto negli studi degli ultimi 15 anni. Inizialmente gli approcci sono stati di tipo tradizionale principalmente mediante valutazioni dei bilanci al campo di azoto e fosforo in relazione ai livelli produttivi, al carico animale, all’efficienza alimentare e all’autosufficienza alimentare delle aziende zootecniche, con particolare riguardo per le aziende bovine da latte, anche in ambiente montano (A22, A25, B23, B32). Successivamente gli studi si sono orientati alla valutazione degli impatti ambientali delle produzioni zootecniche in senso più lato (emissione di gas serra, potenziali di eutrofizzazione, acidificazione, consumo di suolo, consumo di energie non rinnovabili ecc.) attraverso l’approccio basato sul ciclo di vita (Life Cycle Assessment). Partendo dalla valutazione dell’impatto della produzione del latte bovino sia in sistemi intensivi che in sistemi estensivi, biologici e montani (A9, A12, A15, A16, B2, B6), gli studi si sono successivamente allargati alla produzione di carne (A10) e ad altre specie animali in produzione zootecnica tra cui suini (A5, B11) e pollame (A6) fino ad includere anche alcuni prodotti trasformati come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano e il Gorgonzola (A2, B1, B5, B9). Le ricerche hanno approfondito in qualche caso gli aspetti di tipo metodologico (A12) ma soprattutto hanno mirato a delineare le strategie di mitigazione (A14, A16) dell’impatto ambientale delle produzioni animali anche in relazione alla gestione delle razioni e dei sistemi foraggeri (A4, A11, A12, B2, B14).
Zootecnia di precisione, efficienza produttiva e benessere animale – La tematica si è sviluppata a partire da un primo nucleo di studi riguardanti la valutazione dell’efficienza di mungitura con sistemi di monitoraggio automatico dei parametri di produzione ed emissione del latte (A24, A30), anche in sistemi di mungitura automatizzata (A31), e da alcune ricerche relative all’effetto dello stress da caldo e delle tecniche gestionali sui risultati produttivi e su alcuni parametri relativi al comportamento e al benessere animale (A8, A18, A19, B12), rilevati con il supporto di sensori. Più recentemente gli studi si sono allargati alla valutazione automatizzata del Body Condition Score degli animali (B7), della ruminazione, della temperatura corporea e dell’accrescimento allo scopo di mettere a punto sistemi affidabili e automatizzati che forniscano un supporto alle decisioni e consentano interventi tempestivi e mirati al fine del miglioramento dell’efficienza produttiva e della salvaguardia della salute e benessere degli animali in allevamento.
Mungitura, qualità igienico-sanitaria del latte e sanità della mammella – La tematica costituisce uno dei filoni che ha caratterizzato in maniera continuativa negli anni le mie attività di ricerca, ha potuto godere del supporto di diversi progetti finanziati e si è tradotta in numerose pubblicazioni. In particolare sono stati condotti studi su vacche da latte, bufale e capre (A1, A3, A29, A30, B3, B8) per indagare le relazioni tra le tecniche di mungitura, il rischio di mastite e la contaminazione microbiologica del latte (A23, A24, A26, A27, A32), anche da parte di clostridi sporigeni (A7, B10). In particolare si sono studiate approfonditamente le relazioni tra routine di mungitura, caratteristiche degli impianti, modalità di emissione del latte, sanità della mammella e condizioni dei capezzoli (A13, A21, A28). Inoltre si sono studiate le relazioni tra l’igiene degli animali, l’igiene dell’impianto di mungitura, le temperature di conservazione del latte e la carica batterica dello stesso.
Sistemi foraggeri dell’azienda zootecnica da latte – Nel corso degli anni una parte importante degli studi ha riguardato le relazioni tra l’alimentazione delle bovine da latte, con riferimento in particolare alla quota foraggera, alla sua composizione e qualità, e la produzione e qualità del latte (A34, A35, B77, B84) anche in termini di contenuto di componenti nutraceutici (B13, B15, B16). Recentemente anche gli aspetti di sostenibilità ambientale dei sistemi foraggeri legati alla produzione del latte bovino sono stati oggetto di approfondimento, soprattutto in relazione all’emissione di gas effetto serra e al carbon stock nei suoli, anche grazie ad un progetto LIFE (FORAGE4CLIMATE) sul tema (A4, A11, A36, B14).
Responsabilità di progetti di ricerca finanziati su base competitiva
Anni Progetti ed Enti finanziatori Mesi Ruolo
2016-oggi Progetto LIFE15 CCM FORAGE4CLIMATE - Forage systems for less GHG emission and more soil carbon sink in continental and mediterranean agricultural areas - Unione Europea 48 Responsabile scientifico per UNIMI
2017-oggi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità - Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 – Op.1.2.01 – Progetti dimostrativi e azioni di informazione - Regione Lombardia 24 Responsabile scientifico
2008-2010 Progetto LATTESAN - Igiene e sicurezza del latte bovino alla stalla: sistema integrato di diagnosi - n. 1242, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 36 Responsabile scientifico
2009 Progetto PUR 2008 - Effetto della forma e del grado di usura delle guaine di mungitura sulle modalità di emissione del latte e sulle condizioni dei capezzoli - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2005-2007 Progetto MUNGIBEN - Ricerca in campo per definire le corrette procedure e i punti critici di controllo della mungitura di bovine da latte ad alta produzione - n. 819, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 24 Responsabile di UO
2006 Progetto FIRST - Studio delle curve di emissione del latte nelle specie bovina, caprina e bufalina - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2005 Progetto FIRST - Studio dei flussi di emissione del latte per quarto mammario in sistemi di mungitura automatizzata - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2004 Progetto FIRST - Studio dell’attività masticatoria e dell’ingestione di capre da latte alimentate con diete a diverso contenuto in fibra e amido - UNIMI 12 Responsabile scientifico
2003-2004 Progetto BIOPASCOLO - Vantaggi e limiti del pascolo nella zootecnia da latte biologica di pianura, Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 12 Responsabile scientifico
Partecipazione a progetti di ricerca finanziati su base competitiva
Anni Progetti ed Enti finanziatori Mesi Ruolo
2019-oggi Progetto PRIN 2017 - Smart dairy farming: innovative solutions to improve herd productivity - MIUR 36 Componente di UO
2018-oggi Progetto FARM-INN - Farm-level interventions supporting dairy industry innovation - AGER Filiera Lattiero-casearia 36 Componente di UO
2017-oggi Progetto LASTABEN - Analisi e interventi migliorativi degli aspetti strutturali e gestionali della stalla per il benessere della bovina da latte - Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 – Op. 1.2.01 – Progetti dimostrativi e azioni di informazione - Regione Lombardia 24 Componente di UO
2019-oggi Progetto PSR Ateneo FABELLO - Fattori gestionali associati al benessere e alla salute del vitello - UNIMI 12 Componente di UO
2016 Progetto PSR Ateneo Sostenibilità Ambientale della Filiera di Produzione di Formaggi a Denominazione di Origine Protetta - UNIMI 12 Componente di UO
2015 Progetto UN EXPO PER TUTTI - MIPAAF 6 Componente di UO
2015 Progetto PSR Ateneo Sistemi Innovativi di Stalla per la Valutazione Automatica delle Condizioni Corporee di Bovine da Latte - UNIMI 12 Componente di UO
2012-2014 Progetto EULAT - Individuazione di modelli di aziende zootecniche per produzioni di eccellenza di latte e derivati - n. 1726 , Programma regionale di ricerca in campo agricolo - Regione Lombardia 24 Componente di UO
2011-2014 Progetto FILIGRANA - Valorizzazione della produzione del Grana Padano DOP tramite il controllo di filiera e l’ottimizzazione dei processi produttivi - MIPAAF 36 Componente di UO
2008-2010 Progetto PRIN 2007 - Ottimizzazione degli spazi funzionali e dei percorsi degli animali nelle stalle per bovine da latte - MIUR 24 Componente di UO
2007-2010 Progetto FISR PRO-ALPE - I terroir delle Alpi per la caratterizzazione e la difesa delle produzioni casearie d’alpeggio () - MIUR 36 Componente di UO
2006-2008 Progetto PRIN 2005 - Trattamenti alimentari nel peri-parto della capra da latte: effetti sul metabolismo energetico e azotato e sulle prestazioni produttive - MIUR 24 Componente di UO
2005-2009 Progetto FISR 2003 - I terroir delle Alpi per la caratterizzazione e la difesa delle produzioni casearie d’alpeggio (Pro-Alpe) - MIUR 48 Componente di UO
2003 Progetto PRIN 2003 - Impiego innovativo del gas test per la valutazione delle cinetiche di fermentazione di insilati e diete per bovini - MIUR 24 Componente di UO
2000 Progetto PRIN 2000 - Caratterizzazione degli alimenti per ruminanti mediante la determinazione della produzione di gas in vitro - MIUR 24 Componente di UO
1991-1996 Progetto Finalizzato CNR – RAISA Ricerche Avanzate per Innovazione nel Sistema Agricolo - Subproject no. 3. UO IZG UNIMI Strategie produttive per l'azienda zootecnica mirate al miglioramento dell'efficienza dell'impresa". MIUR 60 Componente di UO
Partecipazione a società scientifiche, commissioni scientifiche e comitati editoriali
1999-oggi Socio ordinario dell’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA)
2020-oggi Guest Editor per lo Special Issue dal titolo: “Improving milk quality through farm management and technology” per la rivista Animals (ISSN 2076-2615), an international peer-reviewed open access journal, published monthly online by MDPI.
2020-oggi Membro della Commissione Scientifica ASPA “Zootecnia di Precisione”
2015-oggi Proponente e membro del Laboratorio di Ricerca AGRIFOOD-LCA laboratory - Life Cycle Assessment in Agri-Food Chains, laboratorio interdisciplinare del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, costituito da un gruppo di ricercatori che si occupano dell’applicazione e dello studio del metodo LCA (Life Cycle Assessment) per la valutazione dell'impatto ambientale nel settore agrifood. https://sites.unimi.it/agrifood_lcalab/
2015-oggi Membro del Comitato Scientifico del Centro Genders per le pari opportunità di Ateneo
2014-oggi Membro del Comitato Editoriale dell'opera in 7 volumi di Antonio Saltini "AGRARIAN SCIENCES IN THE WEST", 7 volumi, Nuova Terra Antica, Firenze, 2014. ISBN 978-88-96459-21-8
2016-2017 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Ecological footprint e produzioni animali”
2007-2008 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Controllo dell'impatto ambientale degli allevamenti animali”
2001-2002 Membro della Commissione Scientifica ASPA “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”
Partecipazione a comitati organizzatori di convegni
2019 Membro del Comitato Organizzatore del Convegno “Sostenibilita': parole e pratiche”, Milano, 31 maggio 2019
2018 Membro del Comitato Organizzatore del Convegno “Life Cycle Assessment e agrifood: sfide aperte e nuove prospettive”, Milano, 31 ottobre 2018
2014 Organizzatore e relatore del Wokshop “Didattica e innovazione”, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano, 21 luglio 2014
2011 Organizzatore e Responsabile scientifico del Convegno “Il lavaggio dell’impianto di mungitura per il miglioramento della qualità del latte”, Cremona, 30 marzo 2011
Presenze a convegni come relatore su invito/chairman
2020 Relatore su invito al Workshop “Produzione agrozootecniche: dai piani foraggeri alla gestione dell'allevamento e dei reflui”. Titolo dell'intervento: Sistemi foraggeri e mitigazione dell’impatto ambientale della produzione di latte, Gonzaga (MN), 17 gennaio 2020.
2019 Relatore su invito al Workshop “Nuove acquisizioni in tema di valutazione della sostenibilità
delle produzioni animali”. Titolo dell’intervento: Impatto ambientale degli allevamenti da latte e da carne: dimensioni del problema, Milano, 6 novembre 2019
2019 Relatore su invito al Convegno. “Sostenibilita': parole e pratiche”. Titolo dell'intervento: Intensificazione sostenibile, Milano, 31 maggio 2019.
2018 Chairman del Convegno “Sostenibilità ambientale degli alimenti: fake news, leggende e falsi miti”, Milano, 4 giugno 2018.
2017 Relatore su invito al Convegno “La salute: un bene da allevare”. Titolo della relazione: L’impatto ambientale delle produzioni animali, Milano, 27 ottobre 2017.
2017 Relatore su invito al Convegno “Life Programme Open-Day - Green pathways to sustainable use of resources”. Titolo della relazione: LIFE FORAGE4CLIMATE: Sistemi foraggeri innovativi per produrre latte nel rispetto del clima, Milano, 26 maggio 2017.
2017 Relatore su invito al Convegno “Valutazione dell’impatto ambientale delle filiere agroalimentari”. Titolo della relazione: From environmental impact evaluation to sustainable production: perspectives in the dairy chain, Milano, 17 febbraio 2017.
2015 Relatore su invito al Convegno “Il Futuro del latte in Val Padana. Scenari attuali e prospettive”. Titolo della relazione: Sistemi di monitoraggio e gestione della mandria, Santangelo Lodigiano, 13 marzo 2015.
2011 Relatore su invito al Convegno: "Il lavaggio dell’impianto di mungitura per il miglioramento della qualità del latte". Titolo relazione: I risultati del progetto Lattesan, Cremona, 30 Maggio 2011.
2010 Relatore su invito al Convegno: "Costi di produzione del latte e strumenti per migliorare il reddito aziendale". Titolo della relazione: Azioni per il controllo della carica batterica del latte alla stalla. I risultati del progetto LATTESAN, Cremona, 28 Ottobre 2010.
2006 Relatore su invito all’Incontro: “Agricoltura biologica e ristorazione collettiva”. Titolo della relazione: Perché bio? Determinanti di qualità dei prodotti da agricoltura biologica di origine animale, Milano, Palazzo Regione Lombardia, 26 settembre 2006.
2001 Relatore su invito al Convegno: “Presentazione dei risultati del progetto regionale Ricerca dei determinanti la qualità del latte”. Titolo della relazione: Aflatossine e gestione aziendale: relazioni tra performances della mandria e contaminazione di alimenti e latte, Milano, Palazzo Regione Lombardia, 7 maggio 2001.
Attività di peer review
Revisore per le seguenti riviste peer reviewed: Plos one; Agricultural Systems; Journal of Cleaner Production; Small Ruminant Research; Journal of Animal and Feed Sciences; Journal of Animal Science and Biotechnology; Italian Journal of Animal Science; Annals of Animal Science; Journal of Dairy Research.
Altre attività scientifiche
2019-oggi Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Stefania Celozzi) per ricerche sul tema: Studio dei modelli gestionali negli allevamenti da latte lombardi
2017-oggi Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Giulia Gislon) per ricerche sul tema: Valutazione con approccio Life Cycle Assessment dell’impatto ambientale della produzione di latte bovino in Pianura Padana in relazione ai sistemi foraggeri presenti sul territorio.
2009-2011 Docente responsabile di assegnista di ricerca tipo B (dott.ssa Maddalena Zucali) per ricerche sul tema: Studio per definire le corrette procedure di mungitura e di gestione aziendale al fine di salvaguardare la qualità igienico-sanitaria del latte, la sanità della mammella e il benessere animale.
Lista delle pubblicazioni (2020-1997)
A - Pubblicazioni su riviste internazionali indicizzate Scopus e WOS
1. Gislon G., Bava L., Colombini S., Zucali M., Crovetto G. M., Sandrucci A. (2020). Looking for high-production and sustainable diets for lactating cows: A survey in Italy. Journal of Dairy Science, https://doi.org/10.3168/jds.2019-17177
2. Gislon G., Ferrero F., Bava L., Borreani G., Dal Prà A., Pacchioli M. T., Sandrucci A., Zucali M., Tabacco E. (2020). Forage systems and sustainability of milk production: feed efficiency, environmental impacts and soil carbon stocks. Journal of Cleaner Production, https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.121012 .
3. Zucali M., Lovarelli D., Celozzi S., Bacenetti J., Sandrucci A., Bava L. (2020). Management options to reduce the environmental impact of dairy goat milk production. Livestock Science, 231, https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.103888
4. Hogenboom J. A., Pellegrino L., Sandrucci A., Rosi V., & D'Incecco P. (2019). Invited review: Hygienic quality, composition, and technological performance of raw milk obtained by robotic milking of cows. Journal of dairy science, 102(9), 7640-7654.
5. Lovarelli D., Bava L., Zucali M., D’Imporzano G., Adani F., Tamburini A., & Sandrucci A. (2019). Improvements to dairy farms for environmental sustainability in Grana Padano and Parmigiano Reggiano production systems. Italian Journal of Animal Science, 18(1), 1035-1048.
6. Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A., Gislon G., Bava L. (2019). Effect of vacuum level on milk flow and vacuum stability in Alpine goat milking. Small Ruminant Research, 171, 1-7.
7. Bava L., Bacenetti J., Gislon G., Pellegrino L., D'Incecco P., Sandrucci A., Tamburini A., Fiala M., Zucali M. (2018). Impact assessment of traditional food manufacturing: The case of Grana Padano cheese. Science of The Total Environment, 626, 1200-1209.
8. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Gislon G., Zucali M. (2018). Management practices and milk quality in dairy goat farms in Northern Italy. Italian Journal of Animal Science, 1-12.
9. Zucali M., Bacenetti J., Tamburini A., Nonini L., Sandrucci A., Bava L. (2018). Environmental impact assessment of different cropping systems of home-grown feed for milk production. Journal of Cleaner Production, 172, 3734-3746.
10. Bava L., Colombini S., Zucali M., Decimo M., Morandi S., Silvetti T., Brasca M., Tamburini A., Crovetto GM., Sandrucci A. (2017). Efficient milking hygiene reduces bacterial spore contamination in milk. Journal of Dairy Research, 84(3), 322-328.
11. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2017). Environmental impact of the typical heavy pig production in Italy. Journal of Cleaner Production, 140, 685-691.
12. Cesari V., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Toschi I. (2017). Environmental impact assessment of an Italian vertically integrated broiler system through a Life Cycle approach Journal of Cleaner Production, 143, 904-911.
13. Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Riva E., Provolo G. (2017). Effects of feed delivery frequency in different environmental conditions on time budget of lactating dairy cows. Journal of Dairy Research, 84(3), 272-279.
14. Bacenetti J., Bava L., Zucali M., Lovarelli D., Sandrucci A., Tamburini A., Fiala M. (2016). Anaerobic digestion and milking frequency as mitigation strategies of the environmental burden in the milk production system. Science of the Total Environment, 539, 450-459.
15. Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A., Bava L. (2016). Global warming and mitigation potential of milk and meat production in Lombardy (Italy). Journal of Cleaner Production, 153, 474-482.
16. Colombini S., Zucali M., Rapetti L., Crovetto G.M., Sandrucci A., Bava L. (2015). Substitution of corn silage with sorghum silages in lactating cow diets: In vivo methane emission and global warming potential of milk production. Agricultural Systems, 136, 106-113.
17. Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Guerci M., Tamburini A. (2014). How can farming intensification affect the environmental impact of milk production? Journal of Dairy Science, 97 (7), 4579-4593.
18. Guerci M., Bava L., Zucali M., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Effect of summer grazing on carbon footprint of milk in Italian Alps: A sensitivity approach. Journal of Cleaner Production, 73, 236-244.
19. Sandrucci A., Bava L., Zucali M., Tamburini A. (2014). Management factors and cow traits influencing milk somatic cell counts and teat hyperkeratosis during different seasons. Revista Brasileira de Zootecnia, 43 (9), 505-511.
20. Penati C., Tamburini A., Bava L., Zucali M., Sandrucci A. (2013). Environmental impact of cow milk production in the central Italian Alps using Life Cycle Assessment. Italian Journal of Animal Science, 12 (4), 584-592.
21. Guerci M., Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Penati C., Tamburini A. (2013). Effect of farming strategies on environmental impact of intensive dairy farms in Italy. Journal of Dairy Research, 80 (3), 300-308.
22. Riva E., Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Provolo G. (2013). Influence of feed delivery frequency on behavioural activity of dairy cows in freestall barns. Journal of Agricultural Engineering, 44, 197-202.
23. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A. (2013). Management risk factors for calf mortality in intensive Italian dairy farms. Italian Journal of Animal Science, 12 (2), 162-166.
24. Bava L., Tamburini A., Penati C., Riva E., Mattachini G., Provolo G., Sandrucci A. (2012). Effects of feeding frequency and environmental conditions on dry matter intake, milk yield and behaviour of dairy cows milked in conventional or automatic milking systems. Italian Journal of Animal Science, 11 (3), 230-235.
25. Tamburini A., Briganti A., Giorgi A., Sandrucci A. Preliminary study of body measurements on alpacas in Northern Italy (2012). Fibre Production in South American Camelids and Other Fibre Animals, 209-213.
26. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Brasca M., Vanoni L., Zanini L., Tamburini A. (2011). Effect of cleaning procedure and hygienic condition of milking equipment on bacterial count of bulk tank milk. Journal of Dairy Research, 78 (2), 211-219.
27. Penati C., Berentsen P.B.M., Tamburini A., Sandrucci A., de Boer I.J.M. (2011). Effect of abandoning highland grazing on nutrient balances and economic performance of Italian Alpine dairy farms. Livestock Science, 139 (1-2), 142-149.
28. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Brasca M., Vanoni L., Sandrucci A. (2011). Effects of season, milking routine and cow cleanliness on bacterial and somatic cell counts of bulk tank milk. Journal of Dairy Research, 78 (4), 436-441.
29. Tamburini A., Bava L., Piccinini R., Zecconi A., Zucali M., Sandrucci A. (2010). Milk emission and udder health status in primiparous dairy cows during lactation. Journal of Dairy Research, 77 (1), 13-19.
30. Bava L., Zucali M., Brasca M., Zanini L., Sandrucci A. (2009). Efficiency of cleaning procedure of milking equipment and bacterial quality of milk. Italian Journal of Animal Science, 8 (suppl. 2), 387-389.
31. Penati C., Tamburini A., Timini M., Sandrucci A. (2009). Milk production, feeding systems and environmental impact of dairy cattle farming in Alpine areas: Results of a field study. Italian Journal of Animal Science, 8 (suppl. 2), 316-318.
32. Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Piccinini R., Daprà V., Tonni M., Zecconi A. (2009). Milk flow pattern, somatic cell count and teat apex score in primiparous dairy cows at the beginning of lactation. Italian Journal of Animal Science, 8 (1), 103-111.
33. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2007). Milk flow traits of buffalo cows in intensive farming system. Italian Journal of Animal Science, 6 (suppl. 1), 500-502.
34. Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Zucali M. (2007). Factors affecting milk flow traits in dairy cows: Results of a field study. Journal of Dairy Science, 90 (3), 1159-1167.
35. Tamburini A., Sandrucci A., Nicoletti C., Zanini L. (2007). Milking procedures and milk ejection in Italian Brown cows. Italian Journal of Animal Science, 6 (suppl. 1), 478-480.
36. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Succi G. (2005). Milk ejection during automatic milking in dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 4, 218-220.
37. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Zanini L. (2005). Milking procedures, milk flow curves and somatic cell count in dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 4, 215-217.
38. Tamburini A., Sandrucci A., Succi G. (2003). Curves of growth in heifers and farm effects. Italian Journal of Animal Science, 2 (suppl. 1), 325-327.
39. Rapetti L., Crovetto G.M., Galassi G., Sandrucci A., Sued G., Tamburini A., Battelli G. (2002). Effect of maize, Rumen-protected fat and whey permeate on energy utilisation and milk fat composition in lactating goats. Italian Journal of Animal Science, 1 (1), 43-53.
40. Bava L., Rapetti L., Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A., Galassi G., Succi G. (2001). Effects of a nonforage diet on milk production, energy, and nitrogen metabolism in dairy goats throughout lactation. Journal of Dairy Science, 84 (11), 2450-2459.
41. Crovetto G.M., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1998). Effect of the stage of maturity on the nutritive value of whole crop wheat silage. Livestock Production Science, 55 (1), 21-32.
42. Adami A., Sandrucci A., Cavazzoni V. (1997). Piglets Fed from Birth with the Probiotic Bacillus coagulans as Additive: Zootechnical and Microbiological Aspects. Annals of Microbiology, 47 (1), 139-149.
B - Atti di convegni internazionali e nazionali e pubblicazioni scientifiche su riviste non indicizzate
1. Arcidiacono C., Barbari M., Benni S., Carfagna E., Cascone G., Conti L., di Stefano L., Guarino M., Leso L., Lovarelli D., Mancino M., Mattoccia, Minozzi G., Porto S.M.C., Provolo G., Rossi G., Sandrucci A., Tamburini A., Tassinari, TomaselloN., Torreggiani D., ValentiF. (2019). Smart Dairy Farming: Innovative Solutions to Improve Herd Productivity. In International Mid-Term Conference of the Italian Association of Agricultural Engineering (pp. 265-270). Springer, Cham.
2. Zucali M., Celozzi S., Sandrucci A., Tamburini A., Tangorra F., Zanini L. (2019). How to measure milking efficiency in dairy cattle farms? Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 39.
3. Gislon G., Bava L., Borreani G., Dal Prà A., Pacchioli M. T., Tabacco E., Sandrucci A. (2019) . Greenhouse gas emissions associated to cattle milk production in northern Italy. Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 93.
4. Celozzi S., Bacenetti J., Zucali M., Gislon G., Lovarelli D., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L. (2019). Environmental impact assessment of goat milk production. Book of abstract XXIII congress ASPA Italian Journal of Animal Science, 18(1), pag. 180.
5. Gislon G., Lovarelli D., Bava L., Tamburini A., Zucali M., Sandrucci A. (2018). Variation of Greenhouse Gases (GHG) emission related to milk production in a sample of farms, within two years. 12° Convegno della Rete Italiana LCA, 11-12 giugno 2018, Messina
1. Lovarelli D., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., D’Imporzano G., Tamburini A. (2018). Grana Padano and Parmigiano Reggiano cheeses: preliminar results towards an environmental eco-label with Life DOP project. 12° Convegno della Rete Italiana LCA 11-12 giugno 2018, Messina.
2. Tamburini A., Sandrucci A., Giorgi A., Bava L., Zucali M. (2018). Milk flow parameters and milk quality in Bionda d’Adamello dairy goats. 1st European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas – Bolzano, 20-22 June 2018
3. Zanini L., Bava L., Sandrucci A., Gislon G., Zucali M. (2018) How is milk quality in Lombardy? NMC Milano 2018 – International Bovine Mastitis Conference Milano June 11-13 2018
4. Bava L., Gislon G., Bacenetti J., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2017). Carbon footprint of PDO cheeses: Grana Padano and Gorgonzola - In: Italian Journal of Animal Science. - ISSN 1828-051X. Book of abstract XXII congress ASPA, Perugia 13/06/2017/-16/06/2017 vol.16:s1: 126-127
5. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Gislon G. (2017). La valutazione ambientale attraverso l’approccio Life Cycle Assessment: latte biologico e latte convenzionale a confronto. I Quaderni ZooBioDi N. 13/2017, 33-40
6. Calcante A., Bava L., Colombini S., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., Oberti R. (2017) Design and development of a low cost device for the automatic estimation of Body Condition Score (BCS) on dairy cattle. 2017. 11th International AIIA Conference: July 5-8, 2017 Bari - Italy “Biosystems Engineering addressing the human challenges of the 21st century”
7. Gislon G., Bava L., Bacenetti J., Tamburini A., Zucali M., Sandrucci, A. (2017). Produzione di latte e impatto ambientale: effetto del sistema colturale e della razione somministrata alle bovine. In Convegno della Rete Italiana LCA (pp. 339-347). ENEA.G
8. Riva E., Sandrucci A., Cattaneo M., Perazzolo F., Provolo, G. (2017). Design and management of dairy cow barns in Lombardy. In AIIA (pp. 390-393). Università degli studi di Bari Aldo Moro.
9. Zucali M., Tamburini A., Gislon G., Sandrucci A., Bava L. (2017). Milk quality and milking practices in dairy goat farms in Lombardy. In: Italian Journal of Animal Science. - ISSN 1594-4077. Book of abstract XXII congress ASPA, Perugia 13/06/2017/-16/06/2017 vol.16:s1: 91-92
10. Bava L., Bacenetti J., Zucali M., Fiala M., Gislon G., Pellegrino L., Sandrucci A., Tamburini A. (2016). Life Cycle Assessment of Grana Padano cheese production. 10th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2016. Dublin,19-21 October 2016
11. Bava L., Sandrucci A., Colombini S., Brasca M., Silvetti T., Tamburini A., Zucali M., Crovetto G.M. (2015). Milking procedure can affect anaerobic spore-forming bacteria in milk Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract vol 14 supplement 1 C-108
12. Sandrucci A., Zucali M., Tamburini A., Bava L. (2015). Green house gas emissions in the production of heavy pig Italian. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1C-039
13. Tamburini A., Sandrucci A., Zucali M., Bava L., Mattachini G., Provolo G.M. (2015). Integrated approach to evaluate primiparous dairy cows performance. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1 C-111
14. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Sandrucci A., Mattiello S., Battelli G., Brasca M. (2015). Global milk quality: evaluating tool for dairy farm. Italian Journal of Animal Science XXI Congresso ASPA Milano 9-12 giugno Book of abstract 14 supplement 1 C-109
15. Bava L., Colombini S., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2014). Substitution of maize silage with sorghum silages in cow ration: effect on global warming potential of milk production. Conference “Livestock, climate change and food security” Madrid Spain, 19-20 May 2014, 20
16. Bava L., Zucali M., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A. (2014). Sostenibilità ambientale delle aziende di bovini da latte valutata secondo il metodo Life Cycle Assessment. In: Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d'eccellenza. Quaderni della Ricerca Regione Lombardia Agricoltura - ISBN 9788894034202 - pp. 10-14.
17. Brasca M., Battelli G., Decimo M., Morandi S., Povolo M., Mattiello S., Sandrucci A., Zanini L., Sanna M. (2014). Identificazione di un modello aziendale sostenibile per produzioni di eccellenza. In: Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d'eccellenza. Quaderni della Ricerca Regione Lombardia Agricoltura - ISBN 9788894034202 - pp. 35-41.
18. Zucali M., Bava L., Guerci M., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Excellent dairy farming profile. Conference “Livestock, climate change and food security” Madrid Spain, 19-20 May 2014, 106
19. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Guerci M., Battelli G., Brasca M., Povolo M., Decimo M., Tamburini A. (2013). How different farming systems can affect nutraceutical and traceable components of cow milk? Italian Journal of Animal Science Book of abstract 12:suppl 1, p 103
20. Guerci M., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Tamburini A. (2013). How different emission estimation methods can affect final result? The case of milk production. Atti del VII convegno della Rete Italiana LCA “Life cycle assessment e ottimizzazione ambientale: esempi applicative e sviluppi metodologici”. Milano 27-28 giugno 2013 Politecnico di Milano, 14-21
21. Riva E., Mattachini G., Bava L., Sandrucci A., Tamburini, A., Provolo G. M. (2013). Influence of feed delivery frequency on behavioural activity of dairy cows in freestall barns. Journal of Agricultural Engineering 44:197-202 (Intervento presentato al 10 convegno AIIA 13 Horizons in agricultural, forestry and biosystems engineering tenutosi a Viterbo, Italy nel 2013)
22. Sandrucci A., Guerci M., Bava L., Zucali M., Tamburini A. (2013). Carbon footprint of cow milk production in different farming systems. Italian Journal of Animal Science Book of abstract 12 supplement, 61.
23. Bava L., Guerci M., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2012). Environmental impact and social attributes of small- and large- scale dairy farms. in: Corson, M.S., van der Werf, H.M.G. (Eds.), Proceedings of the 8th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), 1-4 October 2012, Saint Malo, France. INRA, Rennes, France, 913-914.
24. Guerci M, Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A., Penati C., Bava L. (2012). Life cycle assessment of milk production in Italian intensive dairy farms. In: Corson, M.S., van der Werf, H.M.G. (Eds.), Proceedings of the 8th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), 1-4 October 2012, Saint Malo, France. INRA, Rennes, France, 663-664.
25. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Brasca M., Vanoni L., Zucali M. (2011). Fattori gestionali e ambientali che influiscono sulla qualità igienica del latte alla stalla. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 62(2): 75-84
26. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2011). Effect of season and cow cleanliness on teat apex score and milk somatic cell count. Italian Journal of Animal science, XIX Congresso ASPA Book of Abstract Cremona 7-10 giugno 2017 C-017 pag.7 ISSN 1594-4077
27. Guerci M., Penati C., Sandrucci A., Tamburini A. (2011). Cambiamenti in atto dei sistemi produttivi in un campione di aziende zootecniche valtellinesi. Quaderno SOZOOALP, 6, 85-99.
28. Zucali M., Bava L., Brasca M., Vanoni L., Tamburini A., Sandrucci A. (2011). Lavaggio dell’impianto di mungitura e qualita’ microbiologica del latte. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 62 (4), 251-256
29. Tamburini A., Guerci M., Penati C., Bava L., Zucali M., Sandrucci A. (2011). Environmental impact of milk production in intensive farming system: life cycle assessment approach. Italian Journal of Animal science, XIX Congresso ASPA Book of Abstract Cremona 7-10 giugno C-105 pag.44 ISSN 1594-4077
30. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L. (2010). Valutazione dell’impatto ambientale della zootecnia da latte in area Alpina. Convegno BIOD Coltivare la Biodiversità, Milano, Aula Magna Università degli Studi di Milano, 10-11 giugno 2010
31. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., de Boer I.J.M. (2010). Effect of farming system changes on life cycle assessment indicators for dairy farms in the Italian Alps. VII International Conference on Life Cycle Assessment in the agri-food sector proceedings vol. 1, 173-178.
32. Tamburini, A., Sandrucci A., Colombini S., Guerci M. (2010) - Pascoli di alta quota e problematiche alimentari delle bovine da latte in aree Bitto. Convegno “Coltivare la biodiversità” Milano, 2010
33. Bava L., Zucali M., Brasca M., Zanini L., Sandrucci A. (2009). Efficiency of cleaning procedure of milking equipment and bacterial quality of milk. Italian Journal of Animal Science Book of Asbract XVIII Congresso ASPA Palermo 9-12 giugno 2009 8(Suppl.2) 387-389
34. Colombini S., L. Rapetti, P. Roveda, A. Sandrucci, A. Tamburini (2009) - Nutritive value of whole plant faba bean (Vicia faba minor) silage. In: G.A. Broderick, A.T. Adesogan, L.W. Bocher, K.K. Bolsen, F.E. Contreras-Govea, J.H. Harrison, R.E. Muck editors. XVth. International Silage Conference Proc., July 27-29, 2009, Madison, Wisconsin. p. 369-370.
35. Penati C., Sandrucci A., Bava L., Timini M., Deghi M. (2009). Sistemi di produzione del latte bovino in bassa Valtellina e Valchiavenna. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 60:(1) 137-141
36. Zecconi A., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., Piccinini R, (2009). The role of machine-induced changes in teat tissue conditions in the development of subclinical mastitis In: European Buiatrics Forum, a cura di] R. Maillard, H. Navetat. - Societe Francaise de Buiatrie, 2009. ISBN 2903623431. p. 21 Convegno European Buiatrics Forum, Marseille.
37. Penati C., Sandrucci A., Tamburini A., Bava L., Timini M. (2008). Bilanci aziendali dell’azoto e del fosforo di un campione di allevamenti bovini della bassa Valtellina e Valchiavenna. Quaderni SoZooAlp 5: 226 – 237 ISBN 978-88-89222-04-1
38. Tamburini A., Zucali M., Sandrucci A., Bava L., Zecconi A., Piccinini R., Zanini L. (2008). Curve di emissione e cellule somatiche del latte: quale relazione? VI Congress Mastitis Council Italia, 7-9 febbraio 2008, Ragusa
39. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M. (2007). Milk flow traits of buffalo cows in intensive farming system. Italian Journal of Animal Science 6, Book of Asbract XVII Congresso ASPA Alghero 29 maggio -1 giugno 2007 Suppl. 1, 500-502.
40. Daprà V., Tonni M., Piccinini R., Zecconi A., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zucali M., (2007). Relationships between milk flow traits and udder health in Holstein heifers during the first 120 days of lactation. Proceedings Heifers Mastitis Conference 2007, June 24-26, 2007 Ghent, Belgium pp 116-117 ISBN 978 90 809 15 954, NUR 942, Sarne De Vliegher, Ghent
41. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Succi G., (2005). Milk ejection during automatic milking in dairy cows. Italian Journal of Animal Science 4, Book of Abstract XVI Congresso ASPA Torino 28-30 giugno 2005 Suppl. 2, 218-220
42. Sandrucci A., Bava L., Tamburini A., Zanini L. (2005). Milking procedures, milk flow curves and somatic cell count in dairy cows. Italian Journal of Animal Science Book of Asbract XVI Congresso ASPA Torino 28-30 giugno 2005, 4, Suppl. 2, 215-217
43. Bani P., Sandrucci A. (2003). Il metodo biologico e la qualità del latte. Scienza e tecnica lattiero-casearia, 54, 267-286.
44. Tamburini A., Sandrucci A., Succi G. (2003) – Curves of growth in heifers and farm effect. Proc. ASPA 15th Congress, Italian J. Anim. Sci., 2 (suppl. 1), 325-327.
45. Succi G., Pretolani R., Sandrucci A. (2003). L’allevamento bufalino in Lombardia: risultati di un’indagine. Annali della Facoltà di Agraria, vol. XXVIII, 13-26.
46. Succi G., Sandrucci A., Cavalletti R., Braga M. (2002). L’impiego del siero di caseificazione nell’alimentazione della bovina da latte. Il Latte, 27, 117-124.
47. Succi G., Tamburini A., Sandrucci A. (2002). Inquadramento dell’alpicoltura lombarda: aspetti zootecnici. Atti del convegno Malghe e alpeggi: un patrimonio da valorizzare, Pasturo, 27-28 settembre.
48. Rapetti L., Crovetto G.M., Galassi G., Sandrucci A. (2001). Milk production of dairy cows fed two diets with different level of rumen undegradable protein. Atti XIV convegno ASPA, Firenze, 126-128.
49. Sandrucci A., Amodeo P., Succi G., Tamburini A. (2001). Relationships between acetone in milk, BCS, production and reproduction traits in dairy cows. Atti XIV convegno ASPA, Firenze, 237-239.
50. Galassi G., Sandrucci A. Tamburini A., Succi G. (2000). Energy utilization of a low N-diet added with an antibiotic or with a probiotic in fattening pigs. Proc. XV Symp. Energy Metabolism, Snekkersten, Denmark, 145-148.
51. Rapetti L., Bava L., Crovetto G.M., Sandrucci A. (2000). Energy utilization of a non-forage diet throughout lactation in dairy goats. In: Energy metabolism in animals. Proceedings of the 15th symposium on energy metabolism in animals Proc. XV Symp. Energy Metabolism, Snekkersten, Denmark, 349-352. A. Chwalibog, K. Jakobsen EDS. Wageningen Pers, Wageningen, Netherlands, 2001. - ISBN 90-74134-831, 349-352.
52. Succi G., Corti M., Della Marianna G.P., Sandrucci A., Tamburini A. (2000). Il pascolo dell’Alpe Mola (Edolo - BS): parte 2 - evoluzione del valore nutritivo durante la stagione di pascolamento. Rivista di Agronomia, 34 (Suppl. 1), 155-159.
53. Crovetto G.M., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1999). Effect of moisture content and microbial inoculant on the nutritive value of lucerne silage. Agricoltura Mediterranea (1999) 129, 71-80
54. Rapetti L., Bava L., Sandrucci A., Galassi G., Malagutti L., Crovetto G.M. (1999). Preliminary results of the effects of a nonforage fibre diet on lactating goats. Atti XIII Congresso ASPA, Piacenza 21-24 giugno 1999, 464-466.
55. Rapetti L., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Galassi G., Crovetto G.M. (1999). Effect of rumen-protected methionine and lysine in diets with different protein content on N balance of lactating goats. In: Book of Abstracts of the 50th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Zurich, Switzerland, 22-26 August, 257.
56. Tamburini A., Sandrucci A., Borreani G., Succi G. (1999). Influence of the stage of maturity on rumen degradability of two whole plant maize hybrids. Atti XIII Congresso Nazionale ASPA, 327-329.
57. Adami A., Sandrucci A., Cavazzoni V. (1997). Piglets fed from birth with the probiotic Bacillus coagulans as additive: zootechnical and microbiological aspects. Annali di Microbiologia ed Enzimologia, 47, 139-149.
58. Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1997). Estimation of the energy content of buffalo milk. Atti V World Buffalo Congress, Caserta 13-16 ottobre 1997, 221-224
59. Crovetto G.M., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1997). Effect of moisture content and the inclusion of lactobacilli on the nutritive value of lucerne silage. Book of Abstracts of the 48° Annual Meeting della European Association for Animal Production, Vienna 25-28 agosto 1997, 116 (pubblicato a Wageningen, Olanda).
60. Crovetto G.M., Galassi G., Tamburini A., Sandrucci A., Rapetti L., Succi G. (1997). Energy metabolism of the heavy pig: results of different trials. Proc. XIV Symp. Energy metabolism, Newcastle, 241-244.
61. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Borreani G. (1997). Degradabilità ruminale di loglio italico a diversi stadi fenologici. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, 21-22.
62. Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A., Rodriguez L. (1997). Degradabilita’ ruminale di metionina protetta con matrici lipidiche diverse. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 51, 397-398.
63. Rapetti L., Crovetto G.M., Tamburini A., Galassi G., Sandrucci A., Succi G. (1997). Some aspects of the energy metabolism in lactating goats. Proc. XIV Symp. Energy metabolism, Newcastle, 93-96.
64. Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1997). Milk somatic cells and farm management. Atti XXXII International Symposium of Animal Production: Advances in Technology, Accuracy and Management, Milano, 395-401.
65. Succi G., Bava L., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1997). Metionina e lisina in diete a diverso tenore proteico per la bovina da latte. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, Pisa 23-26 giugno 1997, 177-178
66. Cavazzoni V., Adami A., Sandrucci A. (1996). Performance of broilers and piglets supplemented with Bacillus coagulans as probiotic. Proc. 4th Int. Feed Production Conference, Piacenza, 435-436.
67. Crovetto G.M., Galassi G., Galli A., Rapetti L., Sandrucci A., Tamburini A. (1996). Dry matter intake and digestibility of wheat silage cut at different stages of maturity. Proc. 11th International Silage Conference, Aberystwyth, Wales, 60-61.
68. Crovetto G.M., Galassi G., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Tamburini A. (1996). Energy and nitrogen balance of pigs fed diets with different protein content. Book of Abstracts 47th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Lillehammer, Norway, 101.
69. Crovetto G.M., Tamburini A., Sandrucci A. (1996). The use of protected soyabean meal in dairy cow diets. Zootecnia e Nutrizione Animale, 22, 265-266.
70. Rapetti L., Tamburini A., Sandrucci A. (1996). Produzione di latte e caratteristiche tecnico-strutturali di allevamento della capra orobica. Atti XII Congresso Nazionale SIPAOC, 223-226
71. Sandrucci A., Tamburini A., Colombari G. (1996). Insilato di erba medica nell’alimentazione della bovina da latte. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 559-560.
72. Crovetto G.M., Galassi G., Tamburini A., Sandrucci A. (1995). Escrezione azotata di suini in accrescimento. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 49, 903-904.
73. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L., Galassi G. (1995). Rumen degradability of some expanded feedstuffs. Atti XI Congresso Nazionale ASPA, 219-220.
74. Rapetti L., Crovetto G.M., Sandrucci A., Battelli G., Succi G. (1995). Effects of rumen-protected fats, lactose or starch on milk yield and composition in lactating goats. Proc. 46th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 251 (Abstr.).
75. Sandrucci A., Rapetti L., Galli A. (1995). Stima del valore energetico del latte di capra. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 49, 975-976.
76. Sandrucci A., Rapetti L., Tamburini A., Galassi G. (1995). Effects of fish meal on milk yield and reproductive performance of dairy cows. Atti XXX Simposio Internazionale di Zootecnia, 443-444.
77. Succi G., Sandrucci A. (1995). La produzione del latte in funzione della qualità: aspetti tecnici ed economici. Atti Convegno Nazionale “Parliamo di produzione e trasformazione del latte”, 5-28.
78. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1994). Risultati preliminari sulla degradabilità ruminale della sostanza secca e dell’azoto di alcune farine proteiche di origine animale. Atti XLVIII Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 48, 1507-1511.
79. Crovetto G.M., Tamburini A., Rapetti L., Sandrucci A., Boselli E. (1994). The effect of three growth promoters on fattening beef performance. Proc. 40th International Congress on Meat Science and Technology, S-IVA.35.
80. Sandrucci A., Succi G., Crovetto G.M., Colombari G. (1994). Il siero di latte in polvere nella dieta della bovina: effetti sulla produzione quanti-qualitativa di latte. Atti XLVIII Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 48, 1531-1535.
81. Succi G., Sandrucci A., Muller C. (1993). Le razze bovine a duplice attitudine nel sistema alpino: attualità della Grigio Alpina. Atti XXVIII Simposio Internazionale di Zootecnia, 451-464.
82. Succi G., Sandrucci A., Rapetti L., Crovetto G.M. (1993). Impiego della farina di pesce nell'alimentazione della bovina da latte. Atti 10° Congresso Nazionale ASPA, 229-234.
83. Sandrucci A., Crovetto G.M., Rapetti L., Tamburini A. (1992). Farina di sangue (roller) nella dieta della bovina: produzione e caratteristiche qualitative del latte. Atti XLVI Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 46, 1969-1973
84. Sandrucci A., Crovetto G.M., Rapetti L., Tamburini A. (1992). Effect of blood meal in dairy cow diet on milk yield and composition. J. Dairy Sci., 75 (Suppl. 1), 281 (Abstr.).
85. Sandrucci A., Tamburini A., Rapetti L. (1992). Studio preliminare sull'utilizzo del "linear score" per la valutazione del contenuto in cellule somatiche del latte. Atti XXVII Simposio Internazionale di Zootecnia, 175-190.
86. Crovetto G.M., Sandrucci A., Stefanini L., Modenesi R., Corti M. (1991). Calcium salts of fatty acids in lactating cow's feeding. Agricoltura Mediterranea, 121, 87-94
87. Succi G., Ruffo G., Crovetto G.M., Brunner F., Sandrucci A. (1991). Impiego dell'avoparcina nell'alimentazione della bovina e caratteristiche quanti-qualitative del latte. Atti IX Congresso Nazionale ASPA, 251-258.
88. Succi G., Rapetti L., Sandrucci A. (1991). L'impiego del siero di caseificazione nell'alimentazione delle bovine da latte. Atti Società Agraria di Lombardia, 129 (2), 47-62.
89. Succi G., Sandrucci A., Crovetto G.M. (1991). Informatica e gestione delle bovine da latte ad alta produzione. Atti del Convegno "Aspetti metodologici ed operativi dell'organizzazione di un servizio di assistenza zootecnica", Bergamo, 35-44.
90. Crovetto G.M., Rapetti L., Sandrucci A., Succi G., Lodi R. (1990). Indagine preliminare sul contenuto in spore di clostridi butirrici presenti nell'alimento, nel liquido ruminale, nelle feci e nel latte della bovina. Atti XXV Simposio Internazionale di Zootecnia, 129-137.
91. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G. (1990). Impiego di elevate dosi di siero nell'alimentazione della bovina in lattazione. “Scienza e tecnica lattiero-casearia”, 41, 32-49.
92. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Greppi G.F. (1990). Degradabilità ruminale dell'insilato di mais. Atti XXV Simposio Internazionale di Zootecnia, 139-147.
93. Sandrucci A., Crovetto G.M., Succi G., Lodi R. (1990). Influenza di alcuni fattori ambientali sulle caratteristiche igienico-sanitarie del latte bovino. Atti Convegno Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 44, 1779-1783.
94. Succi G., Crovetto G.M., Sandrucci A. (1990). Gli isoacidi nell'alimentazione della vacca da latte: risultati di due anni di ricerca. Atti della Società Agraria di Lombardia, 128 (2), 5-26.
95. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G. (1989). Influence of low feed intakes on sow performances during lactation. Proc. "Third International Conference on Pig Reproduction", 11th-14th April, University of Nottingham, School of Agriculture, England, Abstr. No. 14.
96. Crovetto G.M., Sandrucci A., Succi G., Moller F. (1989). Frequenza dei controlli e stima della produzione di latte nella bovina. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 43, 1881-1886.
97. Rigamonti A., Sandrucci A., Crovetto G.M., Succi G. (1989). Stima della degradabilita' ruminale delle frazioni fibrose NDF e ADF nella loiessa (Lolium Multiflorum Italicum) fresca, affienata ed insilata. Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, 43, 1839-1843.
98. Succi G., Crovetto G.M., Sandrucci A. (1988). Il ruolo del foraggio nell'evoluzione delle tecniche alimentari della bovina da latte nella pianura lombarda. Atti del Convegno Il futuro della foraggicoltura prativa nella pianura padana, 97-126.
Curatele
1. Brasca M., Bava L., Zucali M., Tamburini A., Guerci M., Sandrucci A., Mattiello S., Andreoli E., Battini M., Decimo M., Morandi S., Battelli G., Povolo M, Pelizzola V., Passolungo L., Sanna M., Zanini L. (2014). Modelli di azienda zootecnica per latte e formaggi d’eccellenza. Quaderni della Ricerca ISBN 9788894034202, n. 163 - settembre 2014.
2. Allevamento Animale e Riflessi Ambientali (2010). [a cura di] G.M. Crovetto, A. Sandrucci - n. 78, Collana Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, Brescia, 2010. - ISBN 9788890441622.
3. Sandrucci A., L. Bava L., M. Brasca, M. Laurenti, R. Lodi, R. Piccinini, P. Roveda, M. Sanna, A. Tamburini, L. Vanoni, L. Zanini, A. Zecconi, M. Zucali (2010). Igiene e sicurezza del latte bovino alla stalla: sistema integrato di diagnosi. Regione Lombardia, Quaderni della Ricerca n. 119
4. Bava L., Dapra’ V., Piccinini R., Sandrucci A., Tamburini A., Tonni M., Zanini L., Zecconi A., Zucali M. (2008). Le corrette procedure ed i punti critici di controllo della mungitura di bovine da latte ad alta produzione. Quaderni della Ricerca della Regione Lombardia n 82, giugno 2008
Capitoli di libro
1. Sandrucci A., Carrè S., Pirlo G., Zucali M. (2018). La valutazione dell’impatto ambientale degli allevamenti zootecnici: principi e metodi di stima. In: Allevamento animale e sostenibilità ambientale: I principi. A cura di Stefanon B., Mele M., & Pulina G. ed Franco Angeli 2: 23-87
2. Penati C, Sandrucci A. (2010). Zootecnia e ambiente: sintesi del quadro normativo. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 15-25, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
3. Sandrucci A., Galassi G, Crovetto G.M (2010). Problematiche ambientali legate all'allevamento intensivo del suino pesante. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 151-159, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
4. Sandrucci A., Penati C (2010). Riflessi ambientali della zootecnia bovina da latte in area alpina. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 55-64, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche.
5. Sandrucci A. (2010) - Allevamenti e ambiente. In: Crovetto G.M., Sandrucci A. Allevamento animale e riflessi ambientali. vol. 78, 1-13, Brescia: Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche
6. Bani P., Sandrucci A. (2003) – I foraggi nella zootecnica biologica. In: ASPA – Commissione di studio “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”, Centro Stampa Università di Perugia, 118-143.
7. Sandrucci A., Bani P. (2003) – Produzione e qualità del latte ottenuto secondo il metodo biologico. In: ASPA – Commissione di studio “Produzioni biologiche e qualità dei prodotti”, Centro Stampa Università di Perugia, pp. 163-184.
8. Succi G., Tamburini A., Sandrucci A. (2001) – Aflatossine e gestione aziendale: relazione tra performance della mandria e contaminazione di alimenti e latte. Quaderni della Ricerca 2001, Regione Lombardia, 47-58.
9. Sandrucci A., Succi G. (2000) - La zootecnia lombarda. In: AA.VV.- L’agricoltura lombarda nel XX secolo. S.I.A.
10. Sandrucci A. (1995) - La produzione del latte, 229-257. In G. SUCCI (Ed.) Zootecnia speciale, IV ristampa, CittàStudiEdizioni, Milano.
11. Succi G., Sandrucci A., Tamburini A. (1995) - Tabelle di composizione dei principali alimenti per il bestiame, 497-507. In G. SUCCI (Ed.) Zootecnia speciale, IV ristampa, CittàStudiEdizioni, Milano.
12. Succi G., Sandrucci A. (1993) - L’allevamento del vitello, 731-745. In G. SUCCI, I. HOFFMAN (Ed.) La vacca da latte, Cittàstudi, Milano.
13. Succi G., Sandrucci A. (1993) - L’allevamento della manza, 747-754. In G. SUCCI, I. HOFFMAN (Ed.) La vacca da latte, Cittàstudi, Milano.
Terza Missione
Attività su web e social
2019-oggi Proponente e membro del Comitato di redazione del sito DiSAApress, sito di news sulle attività di ricerca, didattica e terza missione del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali. https://disaapress.unimi.it/
2014-oggi Gestore e animatore della pagina Facebook "Lauree in Scienze Agrarie e Ambientali"
https://www.facebook.com/Lauree-Magistrali-di-Scienze-Agrarie-e-Ambientali-UNIMI-552423228217621/
2018-oggi Responsabile del sito del progetto META-Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità http://mungitura.it/
2015 L'impatto ambientale della produzione di carne bovina. Breve filmato divulgativo (videopillola) realizzato nell'ambito del progetto "Un Expo per tutti"
https://www.unexpopertutti.it/expo-video/limpatto-ambientale-della-produzione-di-carne-bovina/
Incontri a carattere divulgativo
2018-2020 15 Incontri informativi e dimostrativi Progetto META - Mungitura: efficienza, sostenibilità e qualità
2018-oggi 3 giornate dimostrative in campo del Progetto LIFE 15+ CCM FORAGE4CLIMATE
Pubblicazioni divulgative
1. Celozzi S., Bava L., Sandrucci A., Zucali M., Zanini L. (2018). Mungitura: con META efficienza e sostenibilità. Informatore zootecnico 18/2018, 96-98.
2. Zucali M., Milanesi S., Sandrucci A., Bava L., Gislon G., Tamburini A. (2016). Qualità del latte ovicaprino: aziende lombarde a confronto. Informatore Agrario 46/2016, 24-27
3. Provolo G., Sandrucci A., Riva E., Mattachini G., Ceresa L., Fantini D., Scotto di Vettimo E., Zordan V. (2016). Come deve essere una stalla Realtà e teoria a confronto. L'Informatore Agrario 38/2016 Suppl. Stalle da latte, pag. 37
4. Sandrucci A., Zucali M. (2015). Sistemi per gestire la mandria e migliorare l’efficienza in stalla Informatore Agrario 29/2015, 21-25
5. Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A. (2015). L’impatto ambientale dell’allevamento. Suinicoltura. 7-8, 42-48
6. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Brasca M., Morandi S. (2015). Quali routine di mungitura influenzano i batteri nel latte - Stalle da latte Suppl. L’Informatore Agrario 37/2015, 2-4
7. Bava L., Sandrucci A., Zucali M. (2014). Vitelli. Quale relazione tra gestione e mortalità. Informatore Zootecnico 2/14, 45-49
8. Zucali M., Bava L., Tamburini A., Sandrucci A. (2014). Quando e come intervenire per mantenere i capezzoli sani. Stalle da latte Suppl. Informatore agrario 14/2014, 26-30
9. Bava L., Zucali M., Colombini S., Sandrucci A., Brasca M., Decimo M., Crovetto G.M. (2014). Le spore nel latte e la mungitura. Informatore Zootecnico 9/2014, 1-4
10. Bava L., Zucali M., Sandrucci A., Tamburini A. (2014). Ridurre l'impatto ambientale della produzione di latte. L'Informatore Agrario 29/2014 Suppl. Stalle da latte, pag. 39
11. Guerci M., Zucali M., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A. (2012). Più energia netta latte riducendo l’impatto ambientale. Stalle da latte Suppl. L’Informatore Agrario 20/12, 29-32
12. Zucali M., Bava L., Guerci M., Sandrucci A., Tamburini A. (2012). Più reddito e tutela ambientale, le stalle ci provano. L’Informatore Agrario 34/12, 60-64
13. Sandrucci A., Zucali M., Bava L., Tamburini A., Brasca M., Piccinini R., Zanini L. (2011). Interventi sull’igiene in stalla per produrre latte di qualità. Stalle da latte, Suppl. L’Informatore Agrario 20/2011,17-20
14. Mattachini G., Bava L., Naldi E., Riva E., Rossi E., Sandrucci A., Tamburini A., Provolo G.M. (2011). Per alimentare le bovine senza ostacolare il riposo. L’Informatore Zootecnico. 58:13, 54-59.
15. Piccinini R., Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zanini L., Zucali M., Zecconi A. (2008). Come scoprire gli errori di mungitura. Suppl. Informatore Agrario 29/2008, 13-17
16. Bava L., Sandrucci A., Tamburini A., Zanini L., Trebeschi G. (2005). La corretta tecnica di mungitura si vede dal flusso del latte. L’Informatore Agrario 3/2005, 71-75
17. Succi G., Sandrucci A., Tamburini A., Adami A., Cavazzoni V. (1995). Studio dell’effetto di un nuovo ceppo di Bacillus coagulans come probiotico sulle performance del suinetto. Suinicoltura, 12, 59-63.
18. Succi, G., Crovetto, G. M., & Sandrucci, A. (1988). La componente fibrosa e il suo ruolo nella razione. L’Informatore Agrario 44, pp. 69-76.
19. Succi G., Crovetto G. M., & Sandrucci A. (1988). Tecniche di razionamento e di somministrazione degli alimenti. L’Informatore Agrario 44,pp. 85-90.
Altre pubblicazioni
1. Collaborazione alla stesura e periodico aggiornamento del documento PRODUCT CATEGORY RULES secondo ISO 14025:2006 PRODUCT GROUP: UN CPC 022 RAW MILK