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  1. Third Mission
Person
SAVOINI GIOVANNI

SAVOINI GIOVANNI

PROFESSORE ORDINARIO
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali

Gruppo 07/AGRI-09 - SCIENZE E TECNOLOGIE ANIMALI

Settore AGRI-09/B - Nutrizione e alimentazione animale
  • Contacts
  •  Dipartimento Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale, la Sicurezza Alimentare (VESPA) Via Celoria 10 Milano, www.vespa.unimi.it, 20133 Milano Italia
  •  giovanni.savoini@unimi.it
  •  University Address Book
  •  0250317907
  • Research Areas
  • Projects
  • Publications
  • Scientific Awards And Assignments
  • Other Activities
  • Cv

Fields (3)


72 - RICERCA SCIENTIFICA E SVILUPPO

LS9_3 - Agriculture related to animal husbandry, dairying, livestock raising - (2013)

LS9_3 - Animal sciences (including animal husbandry, aquaculture, fisheries, animal welfare) - (2016)

Keywords (6)

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ALIMENTAZIONE ANIMALE
ANIMAL FEEDING
ANIMAL NUTRITION
FOOD SAFETY
NUTRIZIONE ANIMALE
SICUREZZA ALIMENTARE
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Research overview

Relationships between nutrition and pathology of ruminants and monogastrics, nutrition and milk quality , feeding technology (2013 - )
No Results Found

Funded research (13)

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APPROCCIO NUTRIGENOMICO ALLE DINAMICHE DEL METABOLISMO EPATICO E DI ALCUNI PARAMETRI IMMUNITARI ASPECIFICI, IN CAPRE DA LATTE ALIMENTATE CON DIFFERENTI FONTI LIPIDICHE NEL PERIPARTO. 
PUR90 - PUR 90%
Project
participant
2009
Fondo per il finanziamento delle attività base di ricerca - DIPARTIMENTO DI SCIENZE VETERINARIE PER LA SALUTE, LA PRODUZIONE ANIMALE E LA SICUREZZA ALIMENTARE 
FFABR - Fondo per il finanziamento delle attività base di ricerca
Project
Scientific Manager
2017
34 months
Joint Doctorate in Molecular Animal Nutrition (MANNA) 
H20MCITNIF - Horizon 2020_Marie Skłodowska-Curie actions-Innovative Training Network (ITN)/Individual Fellowships (IF)
Project
Scientific Manager
2018
48 months
Piano di Sostegno alla Ricerca 2015-2017 - Linea 2 "Dotazione annuale per attività istituzionali" (anno 2018) 
PSR_LINEA2_ / Piano di sviluppo di ricerca - Dotazioni dipartimentali - Linea 2
Project
Scientific Manager
2018
12 months
Piano di Sostegno alla Ricerca 2015-2017 - Linea 2 "Dotazione annuale per attività istituzionali" (anno 2019) 
PSR_LINEA2_ / Piano di sviluppo di ricerca - Dotazioni dipartimentali - Linea 2
Project
Scientific Manager
2019
12 months
RUOLO DEGLI ACIDI GRASSI ¿-3 NELLA CAPRA IN TRANSIZIONE 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
Scientific Manager
2006
16 months
Studio dell'espressione genica di enzimi epatici in funzione della somministrazione di acidi grassi a bovine da latte 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
Scientific Manager
2008
Studio e valutazione di un formulato probiotico specie specifico per vitelli a carne bianca 
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Project
Scientific Manager
2009
24 months
Sviluppo di un lateral flow per la rilevazione di agenti infettivi causa di mastite nelle bovine da latte 
RL_PRES - Bandi Presidenza
Project
participant
2012
24 months
Sviluppo di un sistema di controllo di sicurezza alimentare del latte bovino e di un sistema di pagamento secondo qualità nella regione di Asella (East Arsi) in Etiopia 
COM_MI - Bandi comune Milano
Project
Scientific Manager
2010
12 months
Valutazione dell'integrazione della dieta di galline ovaiole con diversi livelli di Se da fonte organica sulle performnce produttive, sullo stato di salute e sullo satus del Se. 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
Scientific Manager
2007
Valutazione oggettiva del colore delle carcasse di vitello al macello 
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Project
participant
2009
12 months
Variazioni temporali del contenuto in CLA del latte caprino e dell'attività della delta-9 desaturasi mammaria in capre alimentate con foraggio fresco o con razione unifeed  
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
participant
2006
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Publications (531)

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Fellowships (6)

Fellow (riconoscimento scientifico) - EFSA (European Food Safety Authority) (Italia) (2018 - ) 2018
Componente del Comitato Scientifico - European Association of Animal Production - EAAP (Italia) (2017 - 2020) 2017
Fellow (riconoscimento scientifico) - EFSA (European Food Safety Authority) (Italia) (2017 - ) 2017
Altra carica sociale - European Association of Animal Production- EAAP (Regione non valida o sconosciuta) (2013 - 2016) 2013
fs2 – Socio/a effettivo o corrispondente - European Federation of Animal Science (EAAP) (Italia) (2013 - ) 2013
fs2 – Socio/a effettivo o corrispondente - Associazione Scientifica di Produzione Animale (Italia) (1987 - ) 1987
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Editorial Boards (2)

Associate Editor di rivista o collana editoriale - ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE - ISSN: 1828-051X - UK: Taylor & Francis Group-2016 Pavia: PagePress Publications, 2010 Bologna : Edizioni Avenue media (2012 - 2017) 2012
Altro tipo di attività editoriale - ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE - ISSN: 1828-051X - UK: Taylor & Francis Group-2016 Pavia: PagePress Publications, 2010 Bologna : Edizioni Avenue mediaAssociate editor (2007 - 2012) 2007
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Teaching and research activities with third-party institutions

Insegnamento di Produzioni Animali presso il Corso di Laurea triennale in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L26) at: Università Telematica San Raffaele Roma (01/01/2013 - 31/12/2015)20130101
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Conferences (5)

Program committee (membro del comitato scientifico) - 70th EAAP Annual Meeting (26/08/2019 - 30/08/2019) 20190826
Program chair (presidente/responsabile del comitato scientifico) - International Symposium on Energy and Protein Metabolism - ISEP (01/01/2019 - 12/09/2019) 20190101
Program committee (membro del comitato scientifico) - 69th EAAP Annual Meeting (27/08/2018 - 31/08/2018) 20180827
Program committee (membro del comitato scientifico) - 68th EAAP Annual Meeting (28/08/2017 - 01/09/2017) 20170828
Program chair (presidente/responsabile del comitato scientifico) - ASPA 21st Congress (09/06/2015 - 12/06/2015) 20150609
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Research Networks (2)

Integrated Alpine Livestock Systems: from ecosystem services to premium mountain products IALS AGER Fondazione in Rete per la Ricerca Agroalimentare - 2020 Ruolo component e WG MI NUT Animal Nutri tion (02/07/2018 - 30/06/2020)20180702
Europea Joint Doctorate “Molecular Animal Nutrition MANNA” - : Supervisor of Early S tage Researcher (22/01/2018 - 01/11/2021)20180122
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Doctoral Boards (23)

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Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2025 (cycle: 41 - Year: 2025 2025 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2024 (cycle: 40 - Year: 2024 2024 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2023 (cycle: 39 - Year: 2023 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2022 (cycle: 38 - Year: 2022 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2021 (cycle: 37 - Year: 2021 2021 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2020 (cycle: 36 - Year: 2020 2020 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2019 (cycle: 35 - Year: 2019 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2018 (cycle: 34 - Year: 2018 2018 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2017 (cycle: 33 - Year: 2017 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2016 (cycle: 32 - Year: 2016 2016 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2015 (cycle: 31 - Year: 2015 2015 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2014 (cycle: 30 - Year: 2014 2014 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE VETERINARIE E DELL'ALLEVAMENTO-2013 (cycle: 29 - Year: 2013 2013 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2012 (cycle: 28 - Year: 2012 2012 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2011 (cycle: 27 - Year: 2011 2011 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2010 (cycle: 26 - Year: 2010 2010 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2009 (cycle: 25 - Year: 2009 2009 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2008 (cycle: 24 - Year: 2008 2008 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2007 (cycle: 23 - Year: 2007 2007 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2006 (cycle: 22 - Year: 2006 2006 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2005 (cycle: 21 - Year: 2005 2005 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2004 (cycle: 20 - Year: 2004 2004 )
Università degli Studi di MILANO - ALIMENTAZIONE ANIMALE E SICUREZZA ALIMENTARE-2003 (cycle: 19 - Year: 2003 2003 )
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Tutoring (12)

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tutorship - Dottorandi/e - CHEN WENNING
tutorship - Dottorandi/e - MELI GIOVANNA
tutorship - Dottorandi/e - IRSHAD NIDA
tutorship - Dottorandi/e - MANAIG YRON JOSEPH
tutorship - Dottorandi/e - NGUYEN THI XUAN
tutorship - Dottorandi/e - OMODEI ZORINI FABIO
tutorship - Dottorandi/e - MARIANI ELENA
tutorship - Dottorandi/e - PILOTTO ADRIANO
tutorship - Dottorandi/e - AHASAN ASM LUTFUL
tutorship - Dottorandi/e - WODAJO HIWOT DESTA
tutorship - Assegnisti/e - FERRONI MARIELLA
tutorship - Assegnisti/e - RIPAMONTI BARBARA
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Peer Reviewers

ERC Starting Grant " Developmental programming towards improved intermediate metabolism in dairy cattle: changing the paradigm - commissioned by: European Research Council - 2011 2011
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Other titles (3)

Presidente della commissione per l’Abilitazione Scientifica Nazionale (ASN) settore concorsuale 07/G1 2016-2018 (01/11/2016 - 01/11/2018) 20161101
Valutatore progetti FCT Agenzia Scientifico Tecnologico Portoghese (01/09/2017 - 01/11/2017) 20170901
Membro dell’ EAEVE visitation team, Universities of Stara Zagora (BG) and Konya (TR) (2002) Oslo (N) (2004) (chairman) Copenaghen (DK) (2010) Kaiseri (TR) (2012) Nantes (F) (2014) Lyon (F) (2015) (02/01/2002 - 31/12/2015) 20020102
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Public Engagement (14)

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Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro) - Key note lecture convegno SISSG (Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse) ""Metabolismo dei lipidi nel suino: ruolo funzionale degli acidi grassi"
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Parma (13/12/2024 - 13/12/2024) 20241213
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Relatore/Relatrice) - La TRANSUMANZA dei bergamini da Bergamo a Lodi Vecchio – Campus Veterinario di Lodi
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Campus Veterinario di Lodi (02/10/2021 - 02/10/2021) 20211002
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro) - Unicità, vantaggi e svantaggi dell'alimentazione delle bovine da latte in montagna
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Lodi, università (02/10/2021 - 02/10/2021) 20211002
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Relatore/Relatrice) - WEBINAR 1 “Agricoltura di montagna: le proprietà funzionali dall’alimentazione animale al prodotto”
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare "Carlo Cantoni" - VESPA (10/06/2021 - 10/06/2021) 20210610
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore/Organizzatrice) - Incontro "Uomini al centro" organizzato da A.R.T Associazione Risorse Territoriali, province NO, VB, VA
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
piattaforma ZOOM (19/05/2021 - 19/05/2021) 20210519
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Relatore/Relatrice) - MANNA open days - Meet me Tonight 2019
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Polo veterinario di Lodi (27/09/2019 - 28/09/2019) 20190927
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Discussant) - MeetMeTonight 2019: Il mondo del latte e del miele
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Polo didattico di Lodi - Facoltà di Medicina Veterinaria, via dell'Università 6, 26900 Lodi (27/09/2019 - 28/09/2019) 20190927
Altre iniziative di Public Engagement (Chairman) - Giornata sulle problematiche attuali del settore lattiero-caseario
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Facoltà di Medicina Veterinaria, via dell'Università, 6 Lodi (01/12/2018 - 01/12/2018) 20181201
Altre iniziative di Public Engagement (Altro) - Convegno UTILIZZAZIONE DELLE TERRE INCOLTE: ZOOTECNIA OVI-CAPRINA? organizzato da MUSEO LOMBARDO DI STORIA DELL’AGRICOLTURA (Mulsa),
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
SALONE DEI CAVALIERI, CASTELLO BOLOGNINI, SANT’ANGELO LODIGIANO (27/10/2018 - 27/10/2018) 20181027
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore/Organizzatrice) - 48° Convegno di Informazione zootecnica Veterinaria "il sostegno alimentare, il pane della solidarietà" nell'ambito della 455° Fiera del Perdono Melegnano
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Melegnano (LO) Castello Mediceo (23/03/2018 - 23/03/2018) 20180323
Altre iniziative di Public Engagement (Altro) - BILANCIAMENTO DELLA DIETA PER UNA OTTIMALE ATTIVITA’ RIPRODUTTIVA DELLE BOVINE DA LATTE
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
19000101
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro) - Confronto di razioni a base di insilato di mais e di fieno di prato stabile 19000101
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore/Organizzatrice) - Convegno TOP 200 Le eccellenze di Lodi organizzato da ASSOLOMBARDA
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
19000101
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore/Organizzatrice) - Giovanni Savoini, Guido Invernizzi, Fabio Omodei Zorini, Raffaella Finocchiaro e Martino Cassandro (2018) "EFFICIENZA ALIMENTARE:MANZE FRISONA IN STAZIONE SPERIMENTALE" Bianconero, 6-7
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
19000101
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