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  1. Persone
Persona
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TIRELLI ANTONIO GIOVANNI

PROFESSORE ASSOCIATO CONFERMATO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Gruppo 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Settore AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari
  • Contatti
  •  antonio.tirelli@unimi.it
  •  Rubrica di Ateneo
  •  02503 16673
  • Aree Di Ricerca
  • Progetti
  • Pubblicazioni
  • Premi E Incarichi Scientifici
  • Altre Attività
  • Cv

Settori (2)


85.4 - ISTRUZIONE POST-SECONDARIA UNIVERSITARIA E NON UNIVERSITARIA

LS9_6 - Food sciences - (2013)

Parole chiave (2)

ENOLOGIA
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
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Ricerca finanziata (4)

Approcci innovativi e sostenibili per la prevenzione dei difetti fotoindotti nei vini bianchi e spumante (ENOFOTOSHIELD) 
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
2019
42 mesi
Frazioni della parete cellulari di lievito nella protezione ossidoriduttiva dei vini 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2008
Rilascio di sostanze antimicrobiche di origine naturale da biopolimeri a base di acido polilattico per imballaggio alimentare 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2007
Sistemi a rilascio controllato di agenti antimicrobici ed antiossidanti nell'affinamento e nella conservazione del vino 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
No Results Found

Pubblicazioni (82)

  • crescente
  • decrescente
  • Tutti
  • All
  • Open
  • Partially Open
  • Mixed
  • Embargoed
  • Reserved

Partecipazioni scientifiche

Fellow (riconoscimento scientifico) - Tergeo - Unione Italiana Vini (Italia) (2013 - 2017) 2013
No Results Found

Collegi di dottorato (11)

  • crescente
  • decrescente
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 2021 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 2020 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 2018 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013 (ciclo: 29 - Anno: 2013 2013 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2012 (ciclo: 28 - Anno: 2012 2012 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2011 (ciclo: 27 - Anno: 2011 2011 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2010 (ciclo: 26 - Anno: 2010 2010 )
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Tutoraggio (2)

tutorship - Dottorandi - GABRIELLI MARIO
tutorship - Dottorandi - MOTTA SILVIA
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Public Engagement (2)

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore, Relatore) - Ursa Minor - Incontrare la ricerca in Statale per orientarsi nella conoscenza.
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Piattaforma web GoToMeeting (12/02/2021 - 12/02/2021) 20210212
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore, Relatore) - Il progetto Enofotoshield: la ricerca contro il difetto di luce nei vini
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Fiera SIMEI Milano Rho (22/11/2019 - 22/11/2019) 20191122
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