Persona
TIRELLI ANTONIO GIOVANNI
PROFESSORE ASSOCIATO CONFERMATO
Settori (2)
Parole chiave (2)
ENOLOGIA
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
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Ricerca finanziata (4)
Approcci innovativi e sostenibili per la prevenzione dei difetti fotoindotti nei vini bianchi e spumante (ENOFOTOSHIELD)
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
2019
42 mesi
Frazioni della parete cellulari di lievito nella protezione ossidoriduttiva dei vini
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2008
Rilascio di sostanze antimicrobiche di origine naturale da biopolimeri a base di acido polilattico per imballaggio alimentare
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2007
Sistemi a rilascio controllato di agenti antimicrobici ed antiossidanti nell'affinamento e nella conservazione del vino
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
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Pubblicazioni (82)
Partecipazioni scientifiche
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Tergeo - Unione Italiana Vini (Italia)
(2013 - 2017)
2013
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Collegi di dottorato (11)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
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Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
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SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
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Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
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Università degli Studi di MILANO -
BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2012
(ciclo: 28 - Anno: 2012
2012
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Università degli Studi di MILANO -
BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2011
(ciclo: 27 - Anno: 2011
2011
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Università degli Studi di MILANO -
BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2010
(ciclo: 26 - Anno: 2010
2010
)
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Tutoraggio (2)
tutorship -
Dottorandi
- GABRIELLI MARIO
(01/01/2011 - 31/01/2014)
20110101
tutorship -
Dottorandi
- MOTTA SILVIA
(01/01/2011 - 29/09/2014)
20110101
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Public Engagement
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore, Relatore)
- Ursa Minor - Incontrare la ricerca in Statale per orientarsi nella conoscenza.
Piattaforma web GoToMeeting (12/02/2021 - 12/02/2021) 20210212
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
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