Formazione
1988 Laurea in Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano
Abilitazione professionale e specialità
1988 Abilitazione professionale (medico veterinario)
2000 Dottore di Ricerca in Zoocolture: Produzione ed Igiene
2015 Diplomate of the European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine
subspecialty of Animal Welfare Ethics and Law
Attività professionali
Dal 2/01/1990 al 08/08/2000 Assistente Tecnico presso l'Istituto di Zootecnica Generale della Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università degli Studi di Milano.
Dal 09/08/2000 al 31/01/2001 Categoria C2 area tecnica, tecnico-scientifica ed elaborazione dati.
Dal 01/02/2001 al 31/03/2001 Categoria C4 area tecnica, tecnico-scientifica ed elaborazione dati.
2001- 2017 Ricercatore nel settore scientifico disciplinare AGR20 Zoocolture presso il medesimo Istituto (oggi Sezione di Zootecnica del Dipartimento di Scienze Animali)
2017-2021 Ricercatore nel settore scientifico disciplinare AGR20 Zoocolture presso il Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
2022 - Professore Associato nel settore scientifico disciplinare AGR20 Zoocolture presso il Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali

DIDATTICA

Università di Milano -

Incarico di insegnamento Zoocolture Biologiche CdL Allevamento e Benessere animale dall'AA 2004-2005 all'AA 2010-2011
Università di Milano - Incarico di insegnamento Etologia Zootecnica e Benessere Animale CdL Allevamento e Benessere animale AA 2008-2009
Università di Milano - Incarico di insegnamento Corso integrato: SISTEMI DI ALLEVAMENTO NON INTENSIVI Modulo: Allevamento biologico CdL Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI dall'AA 2010-2011 all'AA 2012-2013.
Università di Milano - Professore Aggregato per il Corso integrato:GESTIONE, GENETICA E BIODIVERSITA'Unità didattica: Gestione dell'avifauna e dei lagomorfi CdL Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI 2011-2012 e 20012-2013

Università di Firenze

Incarico di docenza Master in Agricoltura Ecologica anno 2002 (20 ore) anno 2004 (15 ore)

Associazioni
2001- Membro della World Poultry Science Association (WPSA)
2000- Membro dell’ “Associazione Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica (Zoo.Bio.Di)”
1990-2002 Membro dell’ “Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC)”
1990- Membro dell’ International Society for Applied Ethology (ISAE)
2001- Membro dell’ “Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA)”
2012 - Membro della Rete Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica.
Incarichi
2001- 2003 Membro del gruppo di lavoro del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali (MIPAAF) su “Benessere ed impatto ambientale delle produzioni biologiche”.
2002- Membro del working Group n.9 Poultry Production and Welfare della Word Poultry Science Association (WPSA)
2000-Segretario-Tesoriere dell’Associazione Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica
2000-2003 Membro del Consiglio direttivo dell’Associazione Italiana di Coniglicoltura (ASIC)
2003 – Membro del Laboratorio di Eccellenza del Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale
2006 - Membro del Comitato nazionale di Certificazione di ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)
2008 - Inserita nel Data Base degli Esperti dell’ EFSA
2008 – 2011 Responsabile del Centro Avicolo presse il Centro Zootecnico Didattico Sperimentale di Lodi
Già membro del comitato d'area n. 9 Scienze Agrarie e Veterinarie (2003-2006)
2011 - Referente per UNIMI nella Piattaforma Tecnologica del Biologico PTBio
2013 - Membro del Comitato d'Indirizzo tecnico-scientifico della Rete Italiana per l'Agricoltura Biologica (RIRAB)
2013- Coordinatore del Gruppo di Lavoro Tematico "Zootecnia Biologica" della Rete Italiana per l'Agricoltura Biologica (RIRAB)
2013 - Tesoriere della RIRAB
2013 - Membro di una commissione di esperti in agricoltura biologica istituita dal MIPAAF - Decreto n. 18180 del 12 giugno 2013
2013- Chairman del working Group n.9 Poultry Production and Welfare della Word Poultry Science Association (WPSA)
2014 Membro del Comitato Scientifico della Humane Farm Animal Care (USA)

ATTIVITA' SCIENTIFICA

L'attività scientifica della Dott.ssa Valentina FERRANTE BRUNI, documentata da oltre 80 pubblicazioni su riviste nazionali ed internazionali e su atti di Congressi nazionali ed internazionali (di cui la maggior parte sottoposti a verifica da parte di referees), si basa sull'esigenza di approfondire i vari aspetti del sistema produttivo zootecnico e di correlarli tra di loro per averne un quadro sempre più completo.
Questo approccio è ritenuto efficace al fine di integrare le conoscenze circa le caratteristiche individuali dell'animale, gli aspetti collegati al suo ambiente di vita e quelli relativi alle sue interazioni sociali mediante l'analisi delle informazioni derivanti dalle varie discipline che tendono al miglioramento delle produzioni animali.
Nell'ambito di questo filone di ricerca una particolare attenzione è stata rivolta alla individuazione e messa a punto di metodologie atte alla valutazione di differenti parametri fisiologici (cortisolo, ratio leucoviti/neutrofili),produttivi (accrescimenti. ICA, body condition score) e comportamentali (etogramma e test di reattività)utili al fine della valutazione del benessere animale in vista di una certificazione.
Queste conoscenze hanno portato la dott.ssa Ferrante a far parte, in qualità di responsabile di unità, di un network europeo dal titolo “Sustaining Animal Health and Food Safety in Organic Farming” nell’ambito del V°programma quadro “Quality of life and management of living resources. Più recentemente ad essere coinvolta in un progetto Interregionale sulla Zootecnia Biologica "Qualità e Innovazione nella Zootecnia Biologica" (E.QU.I.ZOO.BIO) per il quale è responsabile scientifico di un sotto progetto dedicato alla valutazione del benessere in bovini, suini e avicoli. E' inoltre responsabile di un Work Package di un progetto della comunità europea VI programma quadro Welfare Quality che mira ad evidenziare i parametri oggettivi più validi al fine di una certificazione.

PROGETTI

PROGETTO: "Standardizzazione e valorizzazione del Pollo Brianzolo una produzione di qualitàf " finanziato dalla Regione Lombardia
DURATA: 2011-2014
RUOLO:Responsabile Scientifico
RILEVANZA: NAZiONALE

PROGETTO: “Development, integration and dissemination of animal-based welfare indicators, including pain, in commercially important husbandry species, with special emphasis on small ruminants, equidae and turkeys” 7th FP
DURATA: 2011-2015
RUOLO: Coordinatore del Sub-task 1-2-4 sui protocolli di valutazione del benessere nel tacchino.
RILEVANZA INTERNAZIONALE

PROGETTO: “Maintenance and improvement of organic agriculture in URUGUAY” finanziato dalla Fondazione CARIPLO.
DURATA: 2010-2012
RUOLO: Responsabile Scientifico
RILEVANZA INTERNAZIONALE

PROGETTO PRIN 2008: Benessere Animale, Qualità dei prodotti ed Impatto ambientale in avicoltura: studio dell'espressione di un panel di geni in risposta allo stress da calore.
DURATA 2008-2010
RUOLO Ricercatore
RILEVANZA: NAZiONALE

PROGETTO PRIN 2006 Benessere animale, salute, biodiversità: effetti del gene candidato NR3C1 (recettore dei glucocorticoidi) in avicoltura
DURATA 2006-2008
RUOLO Ricercatore
RILEVANZA: NAZiONALE

PROGETTO: Organic Livestock "Quality and Innovation in Organic Livestock" (E.QU.I.ZOO.BIO)
DURATA: 2005-2008
RUOLO: Responsabile SP10 Benessere Animale
RILEVANZA: NAZiONALE

PROGETTO Valorizzazione del comparto avicolo tramite lo studio dell'influenza di tre differenti tipologie di allevamento: in gabbia, a terra, biologico, sul benessere delle galline e sulla qualità delle uova - ECCEOVO - finanziato dalla Regione Lombardia
DURATA 2005-2007
RUOLO Ricercatore
RILEVANZA: NAZiONALE

PROGETTO: Welfare Quality® FPVI
DURATA: 2004-2009
RUOLO: co-responsible di un sub-task relativo allo sviluppo di protocolli di valutazione del benessere nei broilers.
RILEVANZA INTERNAZIONALE

PROGETTO PRIN 2004: Filiera Uovo: dal benessere della gallina alla qualità e sicurezza dell'uovo e dei suoi derivati.
DURATA 2004-2006
RUOLO i Ricercatore
RILEVANZA NAZIONALE

PROGETTO: "Sustaining Animal Health and Food Safety in Organic Farming" in the fifth framework program "Quality of life and management of living resources".
DURATA: 2003-2006
RUOLO: responsabile UO
RILEVANZA INTERNAZIONALE

PROGETTO PRIN 2000: Uova arricchite con acidi grassi polinsaturi ed effetto antiossidante dei carotenoidi nella dieta delle galline.
DURATA: 2000-2002
RUOLO: ricercatore
RILEVANZA NAZIONALE