Persona
RISO PATRIZIA

RISO PATRIZIA

PROFESSORE ORDINARIO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Ricerca finanziata (14)

Effect of Wild Blueberries on metabolic syndrome clusters: a new focus on endothelial permeability and functionality 
INTLI - Finanziamenti internazionali
Progetto
Responsabile scientifico
2021
24 mesi
Gut and blood microbiomics for studying the effect of a polyphenol-rich dietary pattern on intestinal permeability in the elderly 
MIPAAF - Bandi Ministero Politiche agricole alimentari e forestali
Progetto
Responsabile scientifico
2016
36 mesi
MIND FoodS HUB 
RL_DG-UNI - Bandi DG Università, ricerca e open innovation
Progetto
Responsabile scientifico
2020
30 mesi
Mediterranean Diet for Human Health Lab (MEDIHEALTHLAB) 
MIS - Bandi Ministero Salute
Progetto
Responsabile scientifico
2023
35 mesi
ON Foods - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods 
Progetti PNRR - Partenariati estesi a Università per attività di ricerca
Progetto
Responsabile scientifico
2022
36 mesi
One Health Action Hub: task force di Ateneo per la resilienza di ecosistemi territoriali (1H_Hub) - ONE HEALTH ACTION HUB 
PSR_LINEA6_ / Piano di sviluppo di ricerca - Grandi Sfide di Ateneo - Linea 6
Progetto
Responsabile scientifico
2024
12 mesi
One Health Action Hub: task force di Ateneo per la resilienza di ecosistemi territoriali (1H_Hub) Linea Strategica 3, Tema One health, one earth 
PSR_LINEA6_ / Piano di sviluppo di ricerca - Grandi Sfide di Ateneo - Linea 6
Progetto
Responsabile scientifico
2021
12 mesi
PIANO DI SOSTEGNO ALLA RICERCA 2015-2017 - TRANSITION GRANT LINEA 1A PROGETTO "UNIMI PARTENARIATI H2020" 
PSR2015-17 - Piano di sviluppo di ricerca 2015-17
Progetto
Responsabile scientifico
2019
24 mesi
No Results Found

Pubblicazioni (228)

Collegi di dottorato (13)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2025 (ciclo: 41 - Anno: 2025 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016 (ciclo: 32 - Anno: 2016 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015 (ciclo: 31 - Anno: 2015 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014 (ciclo: 30 - Anno: 2014 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013 (ciclo: 29 - Anno: 2013 )
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Tutoraggio (4)

tutorship - Dottorandi - BIANCHI ELLIS
tutorship - Dottorandi - VINELLI VALENTINA
tutorship - Dottorandi - TUCCI MASSIMILIANO
tutorship - Dottorandi - BERNARDI STEFANO
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Public Engagement (10)

Iniziative di tutela della salute (Organizzatore) - progetto AquaVitae
Dipartimento di Scienze Biomediche, Chirurgiche ed Odontoiatriche
Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Dipartimento di Scienze della Terra Ardito Desio
Dipartimento di Bioscienze
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Studi Letterari, Filologici e Linguistici
Dipartimento di Studi Storici "Federico Chabod"
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche
Lombardia (18/10/2025 - 30/06/2026)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Supporto scientifico) - 100 anni di innovazione
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
BIBLIOTECA VALVASSORI PERONI VIA VALVASSORI PERONI 56, MILANO (29/01/2025 - 29/01/2025)
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico) - “Così OnFoods migliorerà la nostra alimentazione”
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Online (20/12/2024 - 20/12/2024)
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Supporto scientifico) - Organizzazione e realizzazione progetto NUVASS Nutrire la Verità: Promuovere un'Alimentazione Sana e Sostenibile e Smascherare le Fake News in Ambito Nutrizionale
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Le attività sono state oggetto di tre eventi in presenza: - 10 novembre Castelletto di Branduzzo (PV) - 15 novembre presso Comune di Bressana Bottarone (PV) - 23 novembre presso CN Hub, Milano (10/11/2024 - 23/11/2024)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro) - Saremo più “inutili” con le nuove tecnologie?
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Aula Magna, via Festa del Perdono 7 (23/03/2024 - 23/03/2024)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Discussant) - Organizzazione del Convegno della Sezione regionale Lombardia-Piemonte della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) Plant-based foods: oltre una moda patrocinato dal DeFENS
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Aula C03, via Mangiagalli 25, Milano (26/09/2022 - 26/09/2022)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Partecipante) - Sostenibilità a tavola: progetto di educazione alimentare per bambini e famiglie della regione Lombardia (progetto SLALOM)
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Milan INnovation District (MIND) - Rho (MI) (16/05/2022 - 30/11/2022)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico) - MIND FoodS Hub - SVILUPPO E PROMOZIONE DI MODELLI ALIMENTARI SOSTENIBILI E SALUTARI
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
MIND Village - ex area Expo - Rho fiera (01/05/2022 - 01/05/2022)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Altro) - PROGETTO GADGET ((diGitAlizzazione Di Giochi per l'Educazione nuTrizionale nelle scuole primarie e secondarie lombarde)
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Tutto il materiale è reso disponibile sul sito https://www.progettogadget.it/web/ (01/09/2020 - 10/09/2020)
Altre iniziative di Public Engagement (Responsabile scientifico) - MEETme TONIGHT - Faccia a faccia con la ricerca
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Universita' degli Studi di MILANO
Milano, Giardini Indro Montanelli, via Palestro/Corso Venezia, MILANO (28/09/2018 - 29/09/2018)
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