Approcci innovativi e sostenibili per la prevenzione dei difetti fotoindotti nei vini bianchi e spumanti
Libro
Data di Pubblicazione:
2023
Citazione:
Approcci innovativi e sostenibili per la prevenzione dei difetti fotoindotti nei vini bianchi e spumanti / D. Fracassetti, I. Vigentini, A. Di Canito, A. Altomare, R. Foschino, A. Tirelli ; [a cura di] D. Fracassetti, A. Di Canito, A. Altomare. - [s.l] : Università degli Studi di Milano, 2023. - ISBN 9788894558210.
Tipologia IRIS:
05 - Volume
Elenco autori:
D. Fracassetti, I. Vigentini, A. Di Canito, A. Altomare, R. Foschino, A. Tirelli
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