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Settori (17)
Parole chiave (4)
MICROBIAL BIODIVERSITY
MICROBIAL BIOTECHNOLOGY
WINE MICROBIOLOGY
WINE QUALITY AND SAFETY
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Ricerca finanziata (11)
Agenti di biocontrollo per la produzione sostenibile di uva e vino (Biocontrol agents for a sustainable grape and wine production)
MAE_GR - Bandi Affari Esteri e Cooperazione Internazionale - PROGETTI DI GRANDE RILEVANZA
Progetto
Responsabile scientifico
2023
12 mesi
Agenti di biocontrollo per la produzione sostenibile di uva e vino - 2° anno (Biocontrol agents for a sustainable grape and wine production)
MAE_GR - Bandi Affari Esteri e Cooperazione Internazionale - PROGETTI DI GRANDE RILEVANZA
Progetto
Responsabile scientifico
2024
12 mesi
Batteri lattici come bio-indicatori di qualità e tipicità nei prodotti alimentari fermentati.
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2007
Grape for vine: recycling grape wastes to protect grapevine from fungal pathogens (Grape4vine)
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Progetto
Responsabile scientifico
2023
36 mesi
MORE - Micro Organisms for Energy Savings in enology
Progetti PNRR - Bandi a Cascata
Progetto
Responsabile scientifico
2024
15 mesi
Microrganismi come bio-indicatori di qualità e tipicità nei prodotti alimentari
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
Natural microbial interactions in winemaking-associated ecosystems as a tool to foster wine innovation (Eco2Wine)
Horizon Europe - Marie Skłodowska-Curie actions - Doctoral Networks (DN)
Progetto
Responsabile scientifico
2023
48 mesi
PIANO DI SOSTEGNO ALLA RICERCA 2015-2017 - TRANSITION GRANT LINEA 1A PROGETTO "UNIMI PARTENARIATI H2020" (anno 2020)
PSR2015-17 - Piano di sviluppo di ricerca 2015-17
Progetto
Responsabile scientifico
2020
24 mesi
Strategie enologiche per la produzione sostenibile ed innovativa del vino Nero D’Avola (InnoNDA)
REG - Bandi Regionali
Progetto
Responsabile scientifico
2024
16 mesi
VALUTAZIONE DELL'INFLUENZA DI DIVERSE TIPOLOGIE DI DOLCIFICANTI SULLA STRUTTURA E SULLA MICROFLORA DI IMPASTI ACIDI
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2008
Yeasts for the Sustainability in Viticulture and Oenology Yeasts for the Sustainability in Viticulture and Oenology Yeasts for the Sustainability in Viticulture and Oenology Yeasts for the sustainability in viticulture and oenology
7PQ_MC_IR - 7 Programma Quadro_Marie Curie IRSES
Progetto
Responsabile scientifico
2014
48 mesi
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Pubblicazioni (124)
Dataset (2)
Ricerca e didattica presso enti (2)
Incarico svolto presso: Università degli Studi di MILANO
(01/03/2016 - 28/02/2019)20160301
Incarico svolto presso: Università degli Studi di MILANO
(01/10/2012 - 30/09/2015)20121001
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Collegi di dottorato (10)
Università degli Studi di MILANO -
AGRICOLTURA, AMBIENTE E BIOENERGIA-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016
(ciclo: 32 - Anno: 2016
2016
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014
(ciclo: 30 - Anno: 2014
2014
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
)
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Tutoraggio
tutorship -
Dottorandi
- PIZZI SIMONA
(01/10/2021 - )
20211001
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Public Engagement
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Relatore)
- Ursa Minor - Incontrare la ricerca in Statale per orientarsi nella conoscenza.
Piattaforma web GoToMeeting (12/02/2021 - 12/02/2021) 20210212
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
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