Person
GIOVANELLI GABRIELLA
PROFESSORE ASSOCIATO CONFERMATO
Funded research (4)
Caratterizzazione ed identificazione dei principali composti antiossidanti del frumento monococco (Triticum monococcum ssp. monococcum L.)
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
participant
2006
13 months
Studio di trattamenti di osmodisidratazione per la produzione di mirtilli ad umidità intermedia con elevate caratteristiche nutrizionali e sensoriali
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
Scientific Manager
2008
Valorizzazione dei sottoprodotti e dei residui di vinificazione tramite estrazione e produzione di molecole ad alto valore aggiunto
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Project
participant
2011
24 months
Valutazione della capacità antiossidante di mirtillo selvatico e coltivato e di prodotti derivati
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
Scientific Manager
2007
No Results Found
Publications (85)
Doctoral Boards (11)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018
(cycle: 34 - Year: 2018
2018
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017
(cycle: 33 - Year: 2017
2017
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016
(cycle: 32 - Year: 2016
2016
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015
(cycle: 31 - Year: 2015
2015
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014
(cycle: 30 - Year: 2014
2014
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013
(cycle: 29 - Year: 2013
2013
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2009
(cycle: 25 - Year: 2009
2009
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2008
(cycle: 24 - Year: 2008
2008
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2007
(cycle: 23 - Year: 2007
2007
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2006
(cycle: 22 - Year: 2006
2006
)
Università degli Studi di MILANO -
INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI-2005
(cycle: 21 - Year: 2005
2005
)
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