Persona

FARRIS STEFANO

Posizione:

PROFESSORE ORDINARIO

Dipartimento:

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Posizione:

PROFESSORE ORDINARIO

Dipartimento:

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Gruppo Scientifico Disciplinare

Gruppo 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

SSD

Settore AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari

Settori (8)

ATECO

72.19.09 - Ricerca e sviluppo sperimentale nel campo delle altre scienze naturali e dell'ingegneria

85.42.00 - Istruzione universitaria e post-universitaria; accademie e conservatori

Settore ERC

LS9_5 - Food sciences (including food technology, nutrition) - (2016)

LS9_6 - Food sciences - (2013)

PE4_4 - Surface science and nanostructures - (2013)

PE4_4 - Surface science and nanostructures - (2016)

PE5_8 - Intelligent materials – self assembled materials - (2013)

PE5_8 - Intelligent materials – self assembled materials - (2016)

Parole chiave (3)

FOOD PACKAGING

NANOMATERIALS

NANOSTRUCTURED MATERIALS

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Descrizione linee ricerca (2)

Materiali innovativi per il food packaging (2010 - )

Studio e modificazione delle superfici e interfacce (2011 - )

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Ricerca finanziata

Circular agri-food systems: development of biodegradable and biostimulant plant multiplication plugs from fruit and vegetable wastes (BBPlug)

CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo

Progetto

Responsabile scientifico

2022

24 mesi

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Pubblicazioni (150)

Brevetti (4)

Comitati editoriali (9)

Guest Editor di rivista o collana editoriale - INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - ISSN: 0950-5423 - Oxford, United Kingdom:Blackwell Science Limited: (2019 - )

Guest Editor di rivista o collana editoriale - POLYMER TESTING - ISSN: 0142-9418 - Elsevier Applied Science:An Imprint of Elsevier Science Ltd, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington Oxford OX5 1GB United Kingdom:011 44 1865 843000, 011 44 1865 843699, EMAIL: nlinfo-f@elsevier.nl OR usinfo-f@elsevier.com OR forinfo-kyf04035@niftyserve.or.jp, INTERNET: http://www.elsevier.nl/, Fax: 011 44 1865 843010 (2019 - )

Guest Editor di rivista o collana editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2018 - )

Guest Editor di rivista o collana editoriale - FRONTIERS IN CHEMISTRY - ISSN: 2296-2646 - Lausanne : Frontiers Media S.A., 2013- (2018 - )

Membro del Comitato Editoriale - SCI - ISSN: 2413-4155 - Basel: MDPI (2018 - )

Membro del Comitato Editoriale - POLYMER TESTING - ISSN: 0142-9418 - Elsevier Applied Science:An Imprint of Elsevier Science Ltd, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington Oxford OX5 1GB United Kingdom:011 44 1865 843000, 011 44 1865 843699, EMAIL: nlinfo-f@elsevier.nl OR usinfo-f@elsevier.com OR forinfo-kyf04035@niftyserve.or.jp, INTERNET: http://www.elsevier.nl/, Fax: 011 44 1865 843010 (2017 - )

Membro del Comitato Editoriale - SCIENTIFIC REPORTS - ISSN: 2045-2322 - London: Springer Nature London: Nature Publishing Group (2016 - )

Guest Editor di rivista o collana editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2015 - )

Membro del Comitato Editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2015 - )

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Congressi (3)

Program committee (membro del comitato scientifico) - MATBIM 2017 - 4th International Meeting on Material/Bioproduct Interaction (26/04/2017 - 28/04/2017)

Partecipazione al comitato organizzativo - Shelf Life International Meeting (SLIM) Young (21/10/2015 - 23/10/2015)

Partecipazione al comitato organizzativo - 6th Shelf Life International Meeting (SLIM) (11/06/2014 - 13/06/2014)

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Collegi di dottorato (11)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2025 (ciclo: 41 - Anno: 2025 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015 (ciclo: 31 - Anno: 2015 )

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014 (ciclo: 30 - Anno: 2014 )

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Tutoraggio (7)

tutorship - Dottorandi - BELLESIA TOMMASO

tutorship - Dottorandi - ROVERA CESARE

tutorship - Dottorandi - GHAANI MASOUD

tutorship - Dottorandi - UYSAL UNALAN ILKE

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Peer Reviewer (4)

Excellence Initiative for the site Bourgogne Franche-Comté (ISITE-BFC) - commissionata da: Université Bourgogne Franche-Comté - 2018

Food and Nutrition Implications on Human Health - commissionata da: Ministry of Health, State of Israel - 2016

M-ERA.NET Call 2016 - Valutazione di due proposals - commissionata da: Fundaçao para Ciencia e Tecnologia - 2016

Fondo Nazionale per lo Sviluppo Scientifico e Tecnologico - 1 project proposal valutato - commissionata da: CONICYT Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica - 2011

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Supervisione di dottorandi o post-doc esterni (8)

Dottorando - ÇAVDAROĞLU Elif - Institute of technology Izmir - (10/02/2020 - 10/07/2020)

Dottorando - Xiong Yabo - Wuhan University - (09/10/2019 - 08/10/2020)

Dottorando - Guo Na - Northeast Forestry University - (26/09/2019 - 25/09/2020)

Dottorando - BÜYÜKTAŞ Duygu - Institute of technology Izmir - (28/02/2019 - 30/04/2019)

Altro - Li Meng - Jinan University - (09/01/2017 - 24/05/2017)

Dottorando - Rashid Gholami - Bu-Ali Sina University - (10/10/2016 - 14/04/2017)

Dottorando - Boyaci Derya - Institute of technology Izmir - (01/04/2014 - 31/07/2014)

Dottorando - Carlo Alessio Cozzolino - Università degli Studi di SASSARI - (01/10/2008 - 03/10/2011)

Public Engagement (17)

Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Organizzatore) - 100 anni di innovazione

Dipartimento di Chimica