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  1. People
Person
BORGONOVO GIGLIOLA

BORGONOVO GIGLIOLA

RICERCATORE
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Gruppo 03/CHEM-05 - CHIMICA ORGANICA

Settore CHEM-05/A - Chimica organica
  • Contacts
  •  gigliola.borgonovo@unimi.it
  •  University Address Book
  •  02503 16838
  • Projects
  • Publications
  • Patents
  • Other Activities
  • Cv

Funded research (5)

Chemorecezione del sapore e della chemestesi: studi teorici e applicazioni nel settore agroalimentare.  
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
participant
2007
Composti bioattivi da piante: caratterizzazione strutturale e funzionale per applicazioni in campo agrario, farmaceutico ed alimentare 
PUR90 - PUR 90%
Project
participant
2009
Composti bioattivi su recettori GPCR e TRP: studi teorici e applicazioni nel settore agroalimentare 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
participant
2008
Indaco della Muzzetta, armonia dai campi alle comunità 
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Project
Scientific Manager
2023
36 months
Sostanze naturali attive sul sapore e sulla chemestesi: isolamento, sintesi e applicazioni nel settore agroalimentare 
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Project
participant
2006
18 months
No Results Found

Publications (146)

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  • descending
  • All
  • All
  • Open
  • Partially Open
  • Mixed
  • Embargoed
  • Reserved

Patents (2)

Doctoral Boards (5)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (cycle: 33 - Year: 2017 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016 (cycle: 32 - Year: 2016 2016 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015 (cycle: 31 - Year: 2015 2015 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014 (cycle: 30 - Year: 2014 2014 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013 (cycle: 29 - Year: 2013 2013 )
No Results Found

Tutoring

tutorship - Dottorandi/e - BRIOSCHI GIULIA
No Results Found

Public Engagement (7)

Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Altro) - IO, piante officinali e tu?
Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Milano (24/11/2025 - ) 20251124
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Supporto scientifico) - Mostra: GUGLIELMO KÖRNER. UNA VITA TRA IL PENSARE E IL FARE (JOHANN WILHELM KÖRNER. EIN LEBEN ZWISCHEN DENKEN UND TUN)
Dipartimento di Chimica
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Dipartimento di Lingue, Letterature, Culture e Mediazioni
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Economia, Management e Metodi Quantitativi
Dipartimento di Studi Internazionali, Giuridici e Storico - Politici
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Aulette dell'Aula Magna, Università degli Studi di Milano, Via Festa del Perdono 7, Milano (27/10/2025 - 31/10/2025) 20251027
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore/Organizzatrice) - Attività pratica di laboratorio
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Istituto Cantoni, Treviglio (BG) (06/06/2025 - 06/06/2025) 20250606
Partecipazione a progetti di sviluppo urbano o valorizzazione del territorio (Organizzatore/Organizzatrice) - Corso di autoproduzione di saponi, detersivi e cosmetici naturali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Edolo, presso il polo UNIMONT (07/05/2024 - 07/05/2024) 20240507
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro) - Conferenza stampa, presentazione del progetto Indaco della Muzzetta, armonia dai campi alla comunità
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Milano, Palazzo Isimbardi via Vivaio 1 (17/07/2023 - 17/07/2023) 20230717
Altre iniziative di Public Engagement (Altro) - Meetmetonight - evento AgroBiodiversità di montagna
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
polo di eccellenza UNIMONT, decentramento a Edolo di UNIMI (28/09/2018 - 28/09/2018) 20180928
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Altro) - Semina pubblica in occasione della giornata “Preludio di primavera“a MuBAJ
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Museo Botanico Aurelia Josz | Via Rodolfo Margaria 1, Milano (10/03/2018 - 10/03/2018) 20180310
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