Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
Modeling the growth of Salmonella SPP. In Italian fresh ricotta / E. Tirloni, P.S. Rossaugh, C. Bernardi, S. Stella - In: 72° Convegno Nazionale SISVETTorino : MBC, 2018. - ISBN 9788890909214. - pp. 283-283 (( Intervento presentato al 72. convegno Convegno Nazionale SISVET tenutosi a Torino nel 2018.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
E. Tirloni, P.S. Rossaugh, C. Bernardi, S. Stella
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Titolo del libro:
72° Convegno Nazionale SISVET