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  1. Persone
Persona
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TIRLONI ERICA

PROFESSORE ASSOCIATO
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali

Gruppo 07/MVET-02 - PATOLOGIA VETERINARIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Settore MVET-02/B - Ispezione degli alimenti di origine animale
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Settori (2)


10 - INDUSTRIE ALIMENTARI

LS9_6 - Food sciences - (2013)

Parole chiave (6)

  • crescente
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ALIMENTI
FOOD MICROBIOLOGY
FOOD QUALITY AND SAFETY
FOOD SAFETY
MICROBIOLOGIA ALIMENTARE
SICUREZZA ALIMENTARE
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Ricerca finanziata (3)

Campylobacter in the Italian poultry meat chain: prevalence, risk assessment, and consumer’s role in food handling - CAMPITALY 
PRIN2022 - PRIN bando 2022
Progetto
Responsabile scientifico
2023
24 mesi
Impiego di additivi alternativi ai nitriti nella produzione di prodotti carnei fermentati: valutazione del rischio botulismo 
MIS - Bandi Ministero Salute
Progetto
Responsabile scientifico
2023
24 mesi
Studio e valutazione di un formulato probiotico specie specifico per vitelli a carne bianca 
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Partecipante
2009
24 mesi
No Results Found

Pubblicazioni (90)

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  • decrescente
  • Tutti
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Collegi di dottorato (4)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 2024 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 2021 )
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Tutoraggio

tutorship - Dottorandi - FUSI VIVIANA
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Public Engagement (2)

Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Relatore) - La TRANSUMANZA dei bergamini da Bergamo a Lodi Vecchio – Campus Veterinario di Lodi
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Campus Veterinario di Lodi (02/10/2021 - 02/10/2021) 20211002
Altre iniziative di Public Engagement (Relatore) - Giornata sulle problematiche attuali del settore lattiero-caseario
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
Facoltà di Medicina Veterinaria, via dell'Università, 6 Lodi (01/12/2018 - 01/12/2018) 20181201
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