Monitoring of the vegetables quality in large-scale mass distribution channel: the potential role of vis/NIR spectroscopy

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Monitoring of the vegetables quality in large-scale mass distribution channel: the potential role of vis/NIR spectroscopy / R. Beghi, V. Giovenzana, R. Guidetti - In: Biosystems Engineering addressing the human challengesDisco magnetico. - [s.l] : Università degli studi di Bari Aldo Moro, 2017 Jul. - ISBN 9788866290209. - pp. 289-292 (( Intervento presentato al 11. convegno International AIIA Conference tenutosi a Bari nel 2017.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
MDC; market; store; carrot; tomato; optical technique
Elenco autori:
R. Beghi, V. Giovenzana, R. Guidetti
Autori di Ateneo:
BEGHI ROBERTO ( autore )
GIOVENZANA VALENTINA ( autore )
GUIDETTI RICCARDO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/516095
Titolo del libro:
Biosystems Engineering addressing the human challenges

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