Articolo Corriere Vinicolo "SVILUPPO DI UN SISTEMA INNOVATIVO PER L’ANALISI DELLA SCHIUMA NEL BICCHIERE"
Public Engagement Il progetto per la realizzazione di un sistema prototipale automatizzato per la versata del vino, l’acquisizione di immagini e l’analisi della spuma nel bicchiere si propone di ridurre in modo significativo la soggettività associata alla valutazione manuale, garantendo misure più riproducibili e oggettive dei parametri come altezza massima, velocità di dissipazione e tempo di persistenza
Date of the initiative:
November 17, 2025 -