Il Cibo è...... è il titolo di una rassegna di appuntamenti organizzati in partenariato tra Unimi e Fondazione Augusto Rancilio (Villa Arconati di Castellazzo di Bollate). Si tratta di 4 appuntamenti che vedono impegnati docenti di area umanistica e delle scienze della vita in dialogo negli spazi di Villa Arconati appunto con a tema il Cibo declinato secondo varie direttrici: storia, gusto, salubrità, proprietà organolettiche, identità, produzione, sostenibilità ecc. ecc.
Location of the initiative:
Villa Arconati - Castellazzo di Bollate
Date of the initiative:
July 7, 2024 - December 1, 2024