Persona
BORGHINI ANDREA

BORGHINI ANDREA

PROFESSORE ASSOCIATO
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti

Ricerca finanziata (3)

Categorizzazione del vino e delle competenze: una semantica dei vini 
Programmi di formazione dell'Università Italo Francese
Progetto
Responsabile scientifico
2024
24 mesi
I fattori cognitivi e le implicazioni filosofiche del disgusto morale nel campo alimentare 
Programmi di formazione dell'Università Italo Francese
Progetto
Responsabile scientifico
2024
24 mesi
Reframing European Gastronomy Legacy Through Innovation, Sustainability and Heritage (RELISH) 
Horizon Europe Global Challenge-RIA/IA/CSA
Progetto
Responsabile scientifico
2025
36 mesi
No Results Found

Pubblicazioni (101)

Collegi di dottorato (9)

I.U.S.S. - Istituto Universitario di Studi Superiori - PAVIA - THE HUMAN MIND AND ITS EXPLANATIONS: LANGUAGE, BRAIN AND REASONING-2025 (ciclo: 41 - Anno: 2025 )
I.U.S.S. - Istituto Universitario di Studi Superiori - PAVIA - THE HUMAN MIND AND ITS EXPLANATIONS: LANGUAGE, BRAIN AND REASONING-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 )
Università degli Studi di MILANO - THE HUMAN MIND AND ITS EXPLANATIONS: LANGUAGE, BRAIN AND REASONING-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )
Università degli Studi di MILANO - IMMAGINE, LINGUAGGIO, FIGURA: FORME E MODI DELLA MEDIAZIONE-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )
Università degli Studi di MILANO - THE HUMAN MIND AND ITS EXPLANATIONS: LANGUAGE, BRAIN AND REASONING-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 )
Università degli Studi di MILANO - MENTE, CERVELLO & RAGIONAMENTO-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 )
Università degli Studi di MILANO - MENTE, CERVELLO & RAGIONAMENTO-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 )
Università degli Studi di MILANO - FILOSOFIA E SCIENZE DELL'UOMO-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )
Università degli Studi di MILANO - FILOSOFIA E SCIENZE DELL'UOMO-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )
No Results Found

Tutoraggio (6)

tutorship - Dottorandi - BARBIER MAXIME CHRISTIAN GABRIEL
tutorship - Dottorandi - GAGLIARDI LAURA
tutorship - Dottorandi - GANDOLINI MATTEO
tutorship - Dottorandi - UBBIALI GIORGIO ALBERTO
tutorship - Assegnisti - PIRAS NICOLA
tutorship - Dottorandi - SERINI BEATRICE MARIA
No Results Found

Gestione accordi scientifici (10)

Responsabilita' accordo per didattica - UNIV.VITA-SALUTE SAN RAFFAELE (IRIS) (09/03/2020 - 18/05/2020)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIV.VITA-SALUTE SAN RAFFAELE (IRIS) (15/10/2018 - 21/12/2018)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (07/03/2016 - 20/04/2020)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (21/09/2015 - 23/12/2015)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (02/03/2015 - 13/04/2015)
Responsabilita' accordo per ricerca - UNIV.STUDI DI URBINO "CARLO BO" (IRIS) (22/09/2014 - 31/07/2015)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (22/09/2014 - 22/12/2014)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (03/03/2014 - 13/04/2020)
Responsabilita' accordo per didattica - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI SCIENZE GASTRONOMICHE - UNISG (01/11/2012 - 21/12/2012)
Responsabilita' accordo per ricerca - UNIV.STUDI DI TORINO (IRIS) (21/09/2009 - 31/03/2010)
No Results Found

Supervisione di dottorandi o post-doc esterni (6)

Dottorando - Azzano Lorenzo - SCUOLA NORMALE SUPERIORE PISA (IRIS) - (17/09/2018 - 01/03/2019)
Dottorando - Nencha Cristina - UNIV.STUDI DI TORINO (IRIS) - (19/09/2016 - 30/11/2017)
Dottorando - Serpico Davide - UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI GENOVA - (21/09/2015 - 22/12/2017)
Dottorando - Piras Nicola - Universita degli Studi Sassari (IRIS) - (21/09/2015 - 31/07/2017)
Dottorando - Nulvesu Elena - Universita degli Studi Sassari (IRIS) - (23/09/2013 - 30/06/2015)
Dottorando - Sauchelli Andrea - SCUOLA NORMALE SUPERIORE PISA (IRIS) - (17/09/2007 - 30/06/2009)

Public Engagement (24)

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico) - Ca' Granda Filosofica
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti (17/10/2024 - 17/10/2024)
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico) - Se potessi mangiare un'idea
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Aula Magna Via Festa del Perdono 7 (17/10/2024 - 17/10/2024)
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico) - Il Cibo è....
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Studi Letterari, Filologici e Linguistici
Dipartimento di Studi Storici "Federico Chabod"
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche
Villa Arconati - Castellazzo di Bollate (07/07/2024 - 01/12/2024)
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Responsabile scientifico) - Incontro con Francesco Guccini
Dipartimento di Beni Culturali e Ambientali
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Università degli Studi di Milano, Aula Magna (10/11/2023 - 10/11/2023)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro) - KnowFOOD
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
IC-FOODS (California, USA) (21/10/2021 - 21/10/2021)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro, Altro) - A Philosophy of Recipes, Dare to know! Philosophy Podcast, Food Series Episode 5
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Online (26/09/2021 - 26/09/2021)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro) - Vasco Brondi in dialogo con Andrea Borghini
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Zoom (10/05/2021 - 10/05/2021)
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - "Pandemia: piatti e spazi diversi"
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Italia (16/03/2021 - 16/03/2021)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore, Relatore) - On drawing lines, making cuts, and other (culinary) philosophical adventures
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Istituto Italiano di Cultura -- Dublino e Londra (25/02/2021 - 25/02/2021)
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - 'Vegan ‘dairy’ products face EU ban from using milk cartons and yoghurt pots – and UK could be next' (with Enrico Bonadio), The Conversation, January 25, 2021 (url=
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
The Conversation (25/01/2021 - )
Produzione di programmi radiofonici e televisivi (Organizzatore) - 'Cooking and Dining as Forms of Public Art'
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Vevey, Svizzera (27/11/2020 - 27/11/2020)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore) - MeetMETonight
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Università degli Studi di Milano, piattaforma online (27/11/2020 - 28/11/2020)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore) - Philosophers on Eating: Two Symposia
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Zoom (19/06/2020 - 26/06/2020)
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - COVID-19 in everyday spaces: Social and political considerations
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Australia (17/06/2020 - )
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro) - A Night of Philosophy and Ideas
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Brooklyn Public Library, New York City, United States of America (01/02/2020 - 02/02/2020)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore) - MeetMETonight 2019
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Giardini Pubblici "Indro Montanelli", Milano (28/09/2019 - 29/09/2019)
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore) - Vita da Ricercatore
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Università degli Studi di Milano (12/07/2019 - )
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore) - Vita da Ricercatore, puntata 17, minuti da 00:19:47 a 00:22:32
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Parco Indro Montanelli Milano (23/02/2019 - 23/02/2019)
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore) - MeetMETonight 2018
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Giardini Pubblici "Indro Montanelli" (28/09/2018 - 29/09/2018)
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore) - "Umami" programma condotto da Giorgio Umberto Bozzo per Giornale Radio FM
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore) - Come viaggiano i semi?
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Produzione di programmi radiofonici e televisivi (Organizzatore, Relatore) - Podcast "What's Burning" (Series 2, Episode 14), hosted by Mitchell Davies
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore) - Scuola@casa
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Organizzatore) - Workshop: "Jova Beach Party"
Dipartimento di Filosofia Piero Martinetti
No Results Found