Il Cibo è...... è il titolo di una rassegna di appuntamenti organizzati in partenariato tra Unimi e Fondazione Augusto Rancilio (Villa Arconati di Castellazzo di Bollate). Si tratta di 4 appuntamenti che vedono impegnati docenti di area umanistica e delle scienze della vita in dialogo negli spazi di Villa Arconati appunto con a tema il Cibo declinato secondo varie direttrici: storia, gusto, salubrità, proprietà organolettiche, identità, produzione, sostenibilità ecc. ecc.
Sede dell’iniziativa:
Villa Arconati - Castellazzo di Bollate
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
(luglio 7, 2024 - dicembre 1, 2024)