Persona
FARRIS STEFANO

FARRIS STEFANO

PROFESSORE ORDINARIO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Settori (6)

Parole chiave (3)

FOOD PACKAGING
NANOMATERIALS
NANOSTRUCTURED MATERIALS
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Descrizione linee ricerca (2)

Materiali innovativi per il food packaging (2010 - )
Studio e modificazione delle superfici e interfacce (2011 - )
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Ricerca finanziata

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Pubblicazioni (134)

Brevetti (4)

Comitati editoriali (9)

Guest Editor di rivista o collana editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2018 - )
Guest Editor di rivista o collana editoriale - FRONTIERS IN CHEMISTRY - ISSN: 2296-2646 - Lausanne : Frontiers Media S.A., 2013- (2018 - )
Membro del Comitato Editoriale - SCI - ISSN: 2413-4155 - Basel: MDPI (2018 - )
Guest Editor di rivista o collana editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2015 - )
Membro del Comitato Editoriale - COATINGS - ISSN: 2079-6412 - Basel, Switzerland: MDPI Publishing (2015 - )
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Congressi (3)

Program committee (membro del comitato scientifico) - MATBIM 2017 - 4th International Meeting on Material/Bioproduct Interaction (26/04/2017 - 28/04/2017)
Partecipazione al comitato organizzativo - Shelf Life International Meeting (SLIM) Young (21/10/2015 - 23/10/2015)
Partecipazione al comitato organizzativo - 6th Shelf Life International Meeting (SLIM) (11/06/2014 - 13/06/2014)
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Collegi di dottorato (9)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015 (ciclo: 31 - Anno: 2015 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014 (ciclo: 30 - Anno: 2014 )
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Tutoraggio (5)

tutorship - Dottorandi - BELLESIA TOMMASO (01/10/2021 - )
tutorship - Dottorandi - ROVERA CESARE (01/10/2018 - 01/03/2022)
tutorship - Dottorandi - ROVERA CESARE (01/10/2018 - 01/10/2021)
tutorship - Dottorandi - GHAANI MASOUD (15/01/2015 - 15/01/2018)
tutorship - Dottorandi - UYSAL UNALAN ILKE (03/11/2011 - 03/11/2014)
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Peer Reviewer (4)

Excellence Initiative for the site Bourgogne Franche-Comté (ISITE-BFC) - commissionata da: Université Bourgogne Franche-Comté - 2018
Food and Nutrition Implications on Human Health - commissionata da: Ministry of Health, State of Israel - 2016
M-ERA.NET Call 2016 - Valutazione di due proposals - commissionata da: Fundaçao para Ciencia e Tecnologia - 2016
Fondo Nazionale per lo Sviluppo Scientifico e Tecnologico - 1 project proposal valutato - commissionata da: CONICYT Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica - 2011
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Supervisione di dottorandi o post-doc esterni (8)

Dottorando - ÇAVDAROĞLU Elif - Institute of technology Izmir - (10/02/2020 - 10/07/2020)
Dottorando - Xiong Yabo - Wuhan University - (09/10/2019 - 08/10/2020)
Dottorando - Guo Na - Northeast Forestry University - (26/09/2019 - 25/09/2020)
Dottorando - BÜYÜKTAŞ Duygu - Institute of technology Izmir - (28/02/2019 - 30/04/2019)
Altro - Li Meng - Jinan University - (09/01/2017 - 24/05/2017)
Dottorando - Rashid Gholami - Bu-Ali Sina University - (10/10/2016 - 14/04/2017)
Dottorando - Boyaci Derya - Institute of technology Izmir - (01/04/2014 - 31/07/2014)
Dottorando - Carlo Alessio Cozzolino - Università degli Studi di SASSARI - (01/10/2008 - 03/10/2011)

Public Engagement (12)

Produzione di programmi radiofonici e televisivi (Organizzatore) - Intervista per il TG regionale Lombardia
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Laboratorio di Food Packaging - Dipartimento di Scienze per gli ALimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (DeFENS), via Celoria 2-20133 MILANO (18/11/2020 - 18/11/2020)
Produzione di programmi radiofonici e televisivi (Organizzatore) - Intervista per il TG3 regionale Lombardia - Sviluppo mascherine facciali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (DeFENS), via Celoria 2 - MILANO (18/11/2020 - 18/11/2020)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Responsabile scientifico) - Pint of Science - Global Science Festival
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Pub Ostello Bello Grande - via Lepetit 33 MILANO (20/05/2019 - 22/05/2019)
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore) - MEETme TONIGHT - Faccia a faccia con la ricerca
Universita' degli Studi di MILANO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Milano, Giardini Indro Montanelli, via Palestro/Corso Venezia, MILANO (28/09/2018 - 29/09/2018)
Altre iniziative di Public Engagement (Altro) - Partecipazione a concorso per attività di economia circolare, organizzato dal quotidiano "La Stampa" . Titolo del concorso: "Io penso circolare".
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Circolo della Stampa, Torino (04/05/2017 - 04/05/2017)
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Partecipante) - Caffè rinnovabile: da scarti di torrefazione a imballaggi sostenibili
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Partecipante) - Caffè rinnovabile: da scarti di torrefazione a imballaggi sostenibili
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - Così si conservano bene
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - Edible packaging - Can you really have your cake and eat the wrapper too?
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico) - MEETmetonight 2018
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Produzione di programmi radiofonici e televisivi (Organizzatore) - Radio24 - SMART CITY MultiBioCoat: sofisticato e altamente riciclabile, è la nuova pellicola per alimenti targata Università di Milano
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore) - Sostenibilità nell’industria del caffé
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
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