Persona
Settori (5)
Parole chiave (3)
MICROBIOLOGIA APPLICATA
OTTIMIZZAZIONE PROCESSI BIOTECNOLOGICI
POTERE FERMENTATIVO
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Ricerca finanziata (7)
A micro-based value chain: treatment and valorisation of textile wastewater
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Progetto
Responsabile scientifico
2018
24 mesi
Nanocellulose¿sakacin. A conjugates for food packaging purposes
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Progetto
Responsabile scientifico
2016
36 mesi
OTTIMIZZAZIONE E MODELLAZIONE DI PROCESSI BIOTECNOLOGICI VOLTI ALLA PRODUZIONE DI SAKACINA A E BIFIDOCINA B, BATTERIOCINE DI INTERESSE NEL SETTORE ALIMENTARE
PUR90 - PUR 90%
Progetto
Responsabile scientifico
2009
Piano Sviluppo Unimi - Linea 3 - Bando SOE 2020 - Progetto NETMAP
PSR_LINEA3_ / Piano di sviluppo di ricerca - Bando SoE-SEED- Linea 3
Progetto
Responsabile scientifico
2021
18 mesi
Produzione di glutatione in forma coniugata da ceppi di Saccharomyces cerevisiae
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2006
2007
Studio in vitro degli effetti immunomodulatori della proteina di parete BopA di Bifidobacterium bifidum
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Partecipante
2008
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Pubblicazioni (102)
Brevetti (3)
Collegi di dottorato (7)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019
(ciclo: 35 - Anno: 2019
2019
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018
(ciclo: 34 - Anno: 2018
2018
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017
(ciclo: 33 - Anno: 2017
2017
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016
(ciclo: 32 - Anno: 2016
2016
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015
(ciclo: 31 - Anno: 2015
2015
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014
(ciclo: 30 - Anno: 2014
2014
)
Università degli Studi di MILANO -
SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013
(ciclo: 29 - Anno: 2013
2013
)
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Tutoraggio
tutorship -
Dottorandi
- MAPELLI CHIARA
(01/10/2015 - 22/05/2019)
20151001
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Public Engagement (8)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro)
- Intervento su invito alla conferenza SAVE THE FOOD
Casa del Volontaria di Monza, via Correggio Allegri 59 Monza (05/02/2024 - 05/02/2024) 20240205
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Organizzatore, Relatore)
- Toolsy: STRUMENTI PER FILIERE ALIMENTARI SOSTENIBILI: DALL’EFFICIENTAMENTO DEI PROCESSI PRODUTTIVI ALLA FORMULAZIONE DEI PLANT BASED FOOD
Rho Fiera Milano (05/05/2022 - 05/05/2022) 20220505
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Altre iniziative di Public Engagement (Responsabile scientifico)
- MEETme TONIGHT - Faccia a faccia con la ricerca
Milano, Giardini Indro Montanelli, via Palestro/Corso Venezia, MILANO (28/09/2018 - 29/09/2018) 20180928
Universita' degli Studi di MILANO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Incontro di orientamento per scuole superiori
Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, Aula C21 (24/04/2018 - 24/04/2018) 20180424
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Orientamento Scuola superiore Istituto tecnico Gallini (Voghera)
Istituto Tecnico Gallini, Via Fratelli Rosselli 22, Voghera (10/03/2018 - 10/03/2018) 20180310
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- Open day Facoltà Scienze Agrarie e Alimentari
Aula C03 Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari (09/02/2018 - ) 20180209
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Altre iniziative di Public Engagement (Organizzatore)
- Partecipazione a concorso per attività di economia circolare, organizzato dal quotidiano "La Stampa" . Titolo del concorso: "Io penso circolare".
Circolo della Stampa, Torino (04/05/2017 - 04/05/2017) 20170504
Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Giornate organizzate di formazione alla comunicazione - rivolta a PTA o docenti (Organizzatore)
- A tu per tu con la ricerca: Storie di questo mondo per un dialogo tra scienza e società
Museo della Scienze e Tecnologia, Milano (09/05/2016 - 25/02/2017) 20160509
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
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