Genetic polymorphism in Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Franciacorta DOCG sparkling wines
Abstract
Data di Pubblicazione:
2009
Citazione:
Genetic polymorphism in Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Franciacorta DOCG sparkling wines / I. Vigentini, S. Capponi, D. Fracassetti, C. Picozzi, R. Foschino. - In: ANNALS OF MICROBIOLOGY. - ISSN 1590-4261. - (2009).
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
I. Vigentini, S. Capponi, D. Fracassetti, C. Picozzi, R. Foschino
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