PROFESSORE ORDINARIO
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Settori (9)
Parole Chiave (7)
Ordina Parole Chiave:
ANTIMICROBIALS RESISTANCE 
BACTERIAL TAXONOMY
FOOD MICROBIOLOGY
MICROBIAL METABOLISM
MICROBIAL PHYSIOLOGY
MOLECULAR BIOLOGY
PROBIOTICS
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Ricerca Finanziata (3)
Farm-level interventions supporting dairy industry innovation (FARM-INN) 
CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
Progetto
2018
Safe Food Microbes 
RL_PRES - Bandi Presidenza
Progetto
2012
Confronting the clinical relevance of biocide induced antibiotic resistance 
7PQCP-CSA - 7 Programma Quadro_Collaborative Project/Network/Coordination and Support Action
Progetto
2009
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Pubblicazioni (133)
Brevetti (2)
Premi E Riconoscimenti (2)
Partecipazioni Scientifiche (3)
- ASM (Stati Uniti) (2015 - )
- SIMTREA (Italia) (1997 - )
- SIMGBM (Italia) (1997 - )
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Comitati Editoriali
Associate Editor di rivista o collana editoriale - ANNALS OF MICROBIOLOGY (2009 - )
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Ricerca E Didattica Presso Enti
Attivita' didattica - Professore Ordinario - Presidente del collegio didattico dei corsi di laurea triennale e magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari - presso: Università degli Studi di MILANO (01/10/2015 - 01/10/2020)
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Collegi Di Dottorato (10)
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2016 (ciclo: 32 - Anno: 2016 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2015 (ciclo: 31 - Anno: 2015 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2014 (ciclo: 30 - Anno: 2014 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE PER I SISTEMI ALIMENTARI-2013 (ciclo: 29 - Anno: 2013 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2012 (ciclo: 28 - Anno: 2012 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2011 (ciclo: 27 - Anno: 2011 )
Università degli Studi di MILANO - BIOTECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI-2010 (ciclo: 26 - Anno: 2010 )
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Tutoraggio (6)
tutorship - Dottorandi - KORCARI DEA (08/05/2019 - )
tutorship - Assegnisti - COLOMBO STEFANO (01/04/2017 - 31/03/2018)
tutorship - Dottorandi - DELLA SCALA GIULIA (01/10/2015 - 18/12/2018)
tutorship - Dottorandi - NERI EROS (01/11/2014 - 21/12/2017)
tutorship - Dottorandi - COLOMBO STEFANO (01/01/2014 - 04/04/2017)
tutorship - Assegnisti - ARIOLI STEFANIA (01/12/2010 - 31/03/2011)
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Public Engagement
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (*) (Altro) - Relatore al convegno "Dottore ma e vero che ...? Alimentazione e dintorni" organizzato dall'Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di COMO
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