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  1. Third Mission
Person
DI LORENZO CHIARA MARIA

DI LORENZO CHIARA MARIA

PROFESSORE ASSOCIATO
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti

Gruppo 03/CHEM-07 - CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE

Settore CHEM-07/B - Chimica degli alimenti
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Fields (5)


10 - INDUSTRIE ALIMENTARI

72 - RICERCA SCIENTIFICA E SVILUPPO

LS7_5 - Toxicology - (2013)

LS7_5 - Toxicology - (2016)

LS9_6 - Food sciences - (2013)

Keywords (6)

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BOTANICALS
CHIMICA DEGLI ALIMENTI
FEED FOOD QUALITY AND HEALTH
FOOD SUPPLEMENTS
INTEGRATORI ALIMENTARI
PRODOTTI DI ORIGINE NATURALE
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Research overview

Food Chemistry and Toxicology (2009 - )
No Results Found

Funded research

Plant food supplements: Levels of Intake, Benefit and Risk Assessment 
7PQCP-CSA - 7 Programma Quadro_Collaborative Project/Network/Coordination and Support Action
Project
participant
2010
48 months
No Results Found

Publications (187)

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Patents

Doctoral Boards (8)

Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2025 (cycle: 41 - Year: 2025 2025 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2024 (cycle: 40 - Year: 2024 2024 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2023 (cycle: 39 - Year: 2023 2023 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2022 (cycle: 38 - Year: 2022 2022 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2021 (cycle: 37 - Year: 2021 2021 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2020 (cycle: 36 - Year: 2020 2020 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2019 (cycle: 35 - Year: 2019 2019 )
Università degli Studi di MILANO - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE-2018 (cycle: 34 - Year: 2018 2018 )
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Tutoring (3)

tutorship - Dottorandi/e - CASORATI BEATRICE
tutorship - Dottorandi/e - MERCOGLIANO FRANCESCA
tutorship - Dottorandi/e - BANI CORINNE
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Public Engagement (12)

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Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore/Organizzatrice) - Percorsi per le Competenze Trasversali e per l’Orientamento: Cosa mangiamo e come siamo fatti: asSAGGI di chimica e istologia
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
DiSFeB, via Balzaretti 9, e laboratori didattici di via Golgi 19 (09/06/2025 - 13/06/2025) 20250609
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Altro) - Approcci dietetici e nutrizionali nelle malattie legate all’alimentazione: celiachia, intolleranza al glutine e non solo
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche
Polo Didattico Ospedale Sacco (30/05/2025 - 30/05/2025) 20250530
Iniziative di tutela della salute (Relatore/Relatrice) - Convegno 30/05/25 Nutraceutica e Nutrizione
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
Dipartimento di Scienze Biomediche per la Salute
Dipartimento di Scienze Biomediche e Cliniche
Dipartimento Scienze Biomediche e Cliniche, Polo Vialba; Settore didattico 1, aula EST. (30/05/2025 - 30/05/2025) 20250530
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice) - Meet Me Tonight 2024 - Faccia a faccia con la ricerca Lo strano caso degli effetti collaterali
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
Università degli Studi di Milano-Bicocca Edificio U6 – Agorà Piazza dell’Ateneo Nuovo, 1 20126 Milano (28/09/2024 - 28/09/2024) 20240928
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Organizzatore/Organizzatrice) - Celiachia e intolleranza al glutine non celiaca; glutensens
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
Intervista radiofonica (08/07/2024 - 08/07/2024) 20240708
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Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
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Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
On line - Piattaforma Zoom (25/05/2021 - 25/05/2021) 20210525
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (Altro) - SANA ACADEMY 2019- INTERAZIONI TRA ALIMENTI, INGREDIENTI BOTANICI E FARMACI
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
SANA, Bologna Fiere, Bologna (07/09/2019 - 07/09/2019) 20190907
Partecipazione dello staff docente a trasmissioni radiotelevisive a livello nazionale e internazionale (Altro) - Trasmissione Patti Chiari (RSI LA 1): Naturale uguale Salutare?
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
Radio Televisione Svizzera RSI - Lugano (08/03/2019 - 08/03/2019) 20190308
Iniziative di tutela della salute (Organizzatore/Organizzatrice) - Celiachia, allergie e intolleranze alimentari
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
19000101
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Altro) - Intervista: Integratori e botanicals, serve più chiarezza normativa
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
19000101
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Altro) - Videoitervista su sito web "Nutrienti e Supplementi"
Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari Rodolfo Paoletti
19000101
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