Each vine cultivar, its wine yeast: exploring the biodiversity of georgian strains for a precision oenology

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Data di Pubblicazione:
2015
Citazione:
Each vine cultivar, its wine yeast: exploring the biodiversity of georgian strains for a precision oenology / I. Vigentini, D. Maghradze, V. Mezzapelle, O. Failla, R. Foschino, F. Valdetara - In: Microbial Diversity (MD) 2015 : The Challenge of Complexity / [a cura di] G. Cardinali, L. Corte, L. Roscini, S. Casella, L. Cocolin, E. Neviani. - [s.l] : Società Italiana di Microbiologia Agraria-Alimentare e Ambientale (SIMTREA), 2015 Oct. - ISBN 9791220004992. - pp. 286-286 (( Intervento presentato al 3. convegno Microbial Diversity (MD) 2015 : The Challenge of Complexity. tenutosi a Perugia nel 2015.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
I. Vigentini, D. Maghradze, V. Mezzapelle, O. Failla, R. Foschino, F. Valdetara
Autori di Ateneo:
FAILLA OSVALDO ( autore )
FOSCHINO ROBERTO CARMINE ( autore )
VIGENTINI ILEANA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/345445
Titolo del libro:
Microbial Diversity (MD) 2015 : The Challenge of Complexity

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