Coeliac disease and oats : molecular assessment of their suitability for coeliac's diet

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Data di Pubblicazione:
2012
Citazione:
Coeliac disease and oats : molecular assessment of their suitability for coeliac's diet / F. Uberti, E. Peñas, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, C. Catassi, S. Manferdelli, P. Restani. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-0538. - 24:1 supplement(2012), pp. 156-156. (Intervento presentato al 9. convegno ChimALSi : Italian congress of food chemistry tenutosi a Ischia nel 2012).
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
F. Uberti, E. Peñas, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, C. Catassi, S. Manferdelli, P. Restani
Autori di Ateneo:
DI LORENZO CHIARA MARIA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/262164

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