Are wines fined with milk or egg proteins safe for patients suffering from food allergy?

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Data di Pubblicazione:
2011
Citazione:
Are wines fined with milk or egg proteins safe for patients suffering from food allergy? / F. Uberti, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, C. Tarantino, R. Danzi, P. Restani. - In: EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION. - ISSN 1436-6207. - 50:6(2011), pp. 496-496. ((Intervento presentato al convegno Responsible drinking within the Mediterranean diet and Italian lifestyle tenutosi a Pontignano nel 2011 [10.1007/s00394-011-0234-z].
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
F. Uberti, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, C. Tarantino, R. Danzi, P. Restani
Autori di Ateneo:
DI LORENZO CHIARA MARIA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/194087

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