Skip to Main Content (Press Enter)

Logo UNIMI
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Attività
  • Ambiti
  • Strutture
  • Pubblicazioni
  • Terza Missione

Expertise & Skills
Logo UNIMI

|

Expertise & Skills

unimi.it
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Attività
  • Ambiti
  • Strutture
  • Pubblicazioni
  • Terza Missione
  1. Pubblicazioni

N-Nitrosation of Triazines in human gastric juice

Articolo
Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
N-Nitrosation of Triazines in human gastric juice / D. Cova, C. Nebuloni, A. Arnoldi, A. Bassoli, M. Trevisan, A.A.M. Del Re. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 44:9(1996), pp. 2852-2855.
Abstract:
Owing to their chemical structure triazine herbicides can undergo N-nitrosation. In this work the formation of N-nitroso derivatives of atrazine, terbuthylazine, terbutryn, and terbumeton was evaluated. The kinetics of formation is discussed in relation to the structural features of the compounds and the ratio triazine/NO2- in amounts similar to those present in human gastric juice.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
Gastric juice; N-nitrosoatrazine; N-nitrosoterbumeton; N-nitrosoterbuthylazine; N-nitrosoterbutryn
Elenco autori:
D. Cova, C. Nebuloni, A. Arnoldi, A. Bassoli, M. Trevisan, A.A.M. Del Re
Autori di Ateneo:
BASSOLI ANGELA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/181814
  • Aree Di Ricerca

Aree Di Ricerca

Settori


Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
  • Informazioni
  • Assistenza
  • Accessibilità
  • Privacy
  • Utilizzo dei cookie
  • Note legali

Realizzato con VIVO | Progettato da Cineca | 26.1.3.0