The relevance of carbon dioxide metabolism in Streptococcus thermophilus

Altro Prodotto di Ricerca
Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
The relevance of carbon dioxide metabolism in Streptococcus thermophilus / S. Arioli, P. Roncada, A.M. Salzano, F. Deriu, S. Corona, S. Guglielmetti, L. Bonizzi, A. Scaloni, D. Mora. ((Intervento presentato al 9. convegno LAB : Symposium on Lactic Acid Bacteria tenutosi a Egmond aan Zee, The Nederlands nel 2008.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
S. Arioli, P. Roncada, A.M. Salzano, F. Deriu, S. Corona, S. Guglielmetti, L. Bonizzi, A. Scaloni, D. Mora
Autori di Ateneo:
ARIOLI STEFANIA ( autore )
BONIZZI LUIGI ( autore )
MORA DIEGO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/50757

Aree Di Ricerca