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MICROBIOLOGIA ALIMENTARE
MICROBIOLOGIA DELLE ACQUE
QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE
RISTORAZIONE COLLETTIVA
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Ricerca finanziata (6)
Distretto Riso & Rane - Buono, Sano e Vicino - Progetto per lo sviluppo di una nuova forma organizzativa nel settore risicolo: il Distretto Riso & Rane, un'organizzazione con l'agricoltura al centro
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
Partecipante
2013
24 mesi
Distretto Riso & Rane - Buono, Sano e Vicino - Progetto per lo sviluppo di una nuova forma organizzativa nel settore risicolo: il Distretto Riso & Rane, un'organizzazione con l'agricoltura al centro
RL_DG-AGR - Bandi DG Agricultura
Progetto
Responsabile scientifico
Partecipante
2013
24 mesi
IDENTIFICAZIONE DELLE SPECIE DI SOGLIOLE MEDITERRANEE E IN PARTICOLARE DELLE DIFFERENTI POPOLAZIONI DI SOGLIOLA DEL PORRO MEDIANTE PCR E SEQUENZIAMENTO, AL FINE DELL'AMPLIAMENTO DEL DATABASE DELLA GENEBANK.
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2007
IDENTIFICAZIONE DELLE SPECIE DI SOGLIOLE MEDITERRANEE MEDIANTE PCR E SEQUENZIAMENTO, AL FINE DELL'AMPLIAMENTO DEL DATABASE GENEBANK.
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2006
17 mesi
Progetto pilota mirato a creare un primo modello di filiera italiana di valorizzazione degli scarti ittici
CONTR_MIN - Contratti di ricerca finanziata da Ministeri
Progetto
Responsabile scientifico
2024
12 mesi
STUDIO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE NELLA RISTORAZIONE COMMERCIALE, MEDIANTE IL MONITORAGGIO MICROBIOLOGICO DELLE MATERIE PRIME, DEI PROCESSI PRODUTTIVI E DEI PRODOTTI FINITI
PUR20062008 - PUR 2006-2008
Progetto
Responsabile scientifico
2008
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Pubblicazioni (97)
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Tutoraggio (3)
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Dottorandi
- INTRAINA INDIA
tutorship -
Assegnisti
- MARZANO MARIA ADA
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