Ingredienti antiglicanti dai residui di vinificazione

Academic Article

Publication Date:

2019

Citation:

Ingredienti antiglicanti dai residui di vinificazione / V. Lavelli. - In: INGREDIENTI ALIMENTARI. - ISSN 1594-0543. - 2019:103(2019), pp. 66-66.

IRIS type:

01 - Articolo su periodico

Keywords:

sottoprodotti, antiglicanti, vinacce

List of contributors:

Authors of the University:

LAVELLI VERA AGNESE ( author )

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Project:

Concepts

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