OLI ESSENZIALI: DALLA PIANTA ALL'ERBORISTERIA

I relatori hanno condotto i partecipanti lungo un ideale percorso che è partito dalla sintesi dei composti volatili che formeranno le essenze e dalla descrizione delle apposite strutture delle piante aromatiche A tutti i partecipanti (in totale 89 tra studenti ed esterni) è stato rilasciato un attestato di partecipazione ed un libro degli abstract. 72 partecipanti si sono iscritti alla prova sensoriale di riconoscimento; dopo tre prove olfattive a eliminazione, il vincitore ha ricevuto in premio un volume dedicato agli oli essenziali.