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Microbial processes to valorise Brewer's Spent Grain for innovative ingredients and healthy foods
Progetto
Academic Signature
Dati Generali
Aree Di Ricerca
Academic Signature
Il servizio di classificazione ACADEMIC SIGNATURE è IN BETA TESTING e i risultati potrebbero non essere corretti
Academic Signature
ingredients
substances
Dati Generali
Partecipanti
FOSCHINO ROBERTO CARMINE
Responsabile scientifico
Dipartimenti coinvolti
Dipartimento di Scienze Biomediche, Chirurgiche ed Odontoiatriche
Principale
Tipo
PRIN2022 - PRIN bando 2022
Finanziatore
MINISTERO DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA
Organizzazione Esterna
Ente Finanziatore
Periodo di attività
Febbraio 4, 2025 - Febbraio 3, 2027
Durata progetto
24 mesi
Aree Di Ricerca
Settori
SSD
Settore AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale
