Nato a Milano, I, il 26/02/1959 il Dr. Carlo Capelli si è laureato in Medicina e Chirurgia presso UNIMI nel 1984. Ha lavorato come ricercatore (1988-2000) e come professore associato di Fisiologia Umana fino al 2006 presso UNIUD. Dal 2006 al 2024 professore ordinario presso UNIVR. E’ autore di più di 120 articoli pubblicati su riviste scientifiche internazionali peer-reviewed. E’ stato coordinatore del Dottorato di Ricerca in Scienze Motorie e Presidente del Corso di Laurea in Scienze Motorie dal 2021 al 2024. Dal 2015 al 2019 Full Professor of human physiology, Dept. of Physical Performances, Norwegian School of Sport Sciences, Oslo, N. Dal primo ottobre 2024: professore ordinario di Fisiologia presso il Dipartimento di Fisiopatologia Medicochirurgica e dei Trapianti, UNIMI.
I suoi principali campi d’interesse scientifico sono le risposte cardio-respiratorie e metaboliche durante l'esercizio fisico, l'adattamento dell’uomo a microgravità e disuso, all’allenamento e all’invecchiamento. E’ membro della Società Italiana di Fisiologia, dell'American College of Sports Medicine e dell’American Physiological Society.
Ha trascorso periodi di studio e di lavoro in istituzioni straniere: SUNY di Buffalo (USA), 1993 - 1994, Mosca (Russia), 1995, Ames della NASA, Moffet Field (USA), 1995, NASA Lyndon Johnson Space Centre, 1995 e 1996, Colonia (G), 2001, 2002 e 2003.
E 'stato finanziato come responsabile di unità locale o coordinatore dei progetto dall'Agenzia Spaziale Italiana, dall’Agenzia Spaziale Europea, dalla Fondazione CARIVERONA per uno studio incentrato sulla disabilità motoria e la capacità di esercizio nella paralisi cerebrale infantile e dal MIUR (PRIN 2007, 2023, e 2023 PNRR).