Gli insetti come fonte proteica alternativa

Articolo
Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Gli insetti come fonte proteica alternativa / C. Jucker, D. Lupi, S. DE MILATO, R. Crippa, M.G. Leonardi, S. Savoldelli. - In: ENTOMATA. - 14:(2021), pp. 40-44.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
C. Jucker, D. Lupi, S. DE MILATO, R. Crippa, M.G. Leonardi, S. Savoldelli
Autori di Ateneo:
JUCKER COSTANZA ( autore )
LUPI DANIELA ( autore )
SAVOLDELLI SARA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/848423
Link al Full Text:

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Settore AGR/11 - Entomologia Generale e Applicata