Data di Pubblicazione:
2005
Citazione:
Il digiuno pre-macellazione non fa bene alla carne bovina / C.A. Sgoifo Rossi, F. Rizzi, V. Chiofalo, V. Dell’Orto, S. Cavalieri, R. Pellicciotta, G. Vitali. - In: INFORMATORE ZOOTECNICO. - ISSN 0020-0778. - 52:10(2005), pp. 38-45.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
C.A. Sgoifo Rossi, F. Rizzi, V. Chiofalo, V. Dell’Orto, S. Cavalieri, R. Pellicciotta, G. Vitali
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