Data di Pubblicazione:
2019
Citazione:
Cooks, Italianicity and the Culinary Field in Italy / L. Domaneschi - In: Italians and Food / [a cura di] R. Sassatelli. - Prima edizione. - [s.l] : Palgrave, 2019. - ISBN 9783030156817.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
L. Domaneschi
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Italians and Food