Il rischio microbiologico nella produzione di pasti destinati alla prima infanzia

Articolo
Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
Il rischio microbiologico nella produzione di pasti destinati alla prima infanzia / C.M. Balzaretti, M.A. Marzano, L. Vallone, I.G. Dragoni. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 57:5(2006), pp. 203-207.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
C.M. Balzaretti, M.A. Marzano, L. Vallone, I.G. Dragoni
Autori di Ateneo:
BALZARETTI CLAUDIA MARIA ( autore )
VALLONE LISA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/43998

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