Ex-food4feed: quality & safety

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2016
Citazione:
Ex-food4feed: quality & safety / L. Pinotti, C. Giromini, M. Ottoboni, M. Tretola, F. Cheli, A. Baldi - In: Celebrating food : proceedings / J. Lević ; [a cura di] J. Lević, R. Čolović, Đ. Vukmirović. - Prima edizione. - Novi Sad : University of Novi Sad , Institute of Food Technology, 2016. - ISBN 9788679940513. - pp. 101-105 (( Intervento presentato al 17. convegno International feed technology tenutosi a Novi Sad nel 2016.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
former food; nutritional quality; safety
Elenco autori:
L. Pinotti, C. Giromini, M. Ottoboni, M. Tretola, F. Cheli, A. Baldi
Autori di Ateneo:
CHELI FEDERICA ( autore )
GIROMINI CARLOTTA ( autore )
OTTOBONI MATTEO ( autore )
PINOTTI LUCIANO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/448161
Titolo del libro:
Celebrating food : proceedings

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