Uso prodente e ragioanto degli antibiotici negli animali di interesse zootecnico

Viene riportato l'importanza pratica degli antibiotici nella produzione del latte. Tuttavia, le norme e la pressione dell'opinione pubblica stanno determinando la necessità di ridurre il loro uso. Divengono quindi necessari nuovi approcci terapeutici e la necessità di ridurre il rischio di malattia. La relazione affronta da un punto di vista scientifico e pratico tali argomenti.