Il ruolo della mungitura meccanica nell'insorgenza della mastite

La mungitura delle bovine rappresenta una fase particolarmente critica nella produzione del latte. Caratteristiche dell’impianto e modalità di mungitura possono infatti rappresentare importanti fattori di rischio per l’insorgenza della mastite. Nell’articolo riportiamo le principali caratteristiche dell’impianto di mungitura e la relazione tra impianto e insorgenza delle infezioni in base alle numerose indagini di campo svolte negli allevamenti lombardi.