Determinazione del contenuto di stirene in formaggio Gorgonzola DOP

Articolo
Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Determinazione del contenuto di stirene in formaggio Gorgonzola DOP / S. Panseri, L.M. Chiesa, S. Soncin, L. Vallone, I. Dragoni. - In: Qualità e sicurezza alimentare. - 2:(2010 Jan 02), pp. 37-39.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
S. Panseri, L.M. Chiesa, S. Soncin, L. Vallone, I. Dragoni
Autori di Ateneo:
CHIESA LUCA MARIA ( autore )
PANSERI SARA ( autore )
VALLONE LISA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/230284

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