La misurazione del rischio

Altro Prodotto di Ricerca
Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
La misurazione del rischio / F. Tateo, M. Bononi. ((Intervento presentato al convegno Incontro Altroconsumo - I consumatori di fronte al rischio alimentare tenutosi a Bolzano - Libera Università nel 2006.
Abstract:
Si espongono i risultati ottenuti da varie ricerche svolte dal gruppo di ricerca sul tema "food safety"
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Keywords:
acrilammide ; Ocratossina A ; residui di agrofarmaci ; LC/MS/MS ; GC/MS
Elenco autori:
F. Tateo, M. Bononi
Autori di Ateneo:
BONONI MONICA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/213377

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Settori


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