Latte e Derivati

Libro
Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Latte e Derivati / F. Tateo, M. Bononi. - [s.l] : Ars Edizioni Informatiche, 2002. - ISBN 9788889260012.
Tipologia IRIS:
05 - Volume
Elenco autori:
F. Tateo, M. Bononi
Autori di Ateneo:
BONONI MONICA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/212391

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Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari