Metodica analitica per accertare l'utilizzo della formaldeide nella produzione del formaggio
Articolo
Data di Pubblicazione:
1986
Citazione:
Metodica analitica per accertare l'utilizzo della formaldeide nella produzione del formaggio / P. Restani, C. Meloni, C.L. Galli. - In: RIVISTA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 0391-4887. - 15:(1986), pp. 421-424.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
P. Restani, C. Meloni, C.L. Galli
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