Isolation and Purification of Proteins from Lupine Seed and Corn Germ

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
1983
Citazione:
Isolation and Purification of Proteins from Lupine Seed and Corn Germ / M. Duranti, A. Riccardi, P. Restani, P. Cerletti - In: Progress in Food Engineering[s.l] : Cantarelli C. and Peri C., 1983.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
M. Duranti, A. Riccardi, P. Restani, P. Cerletti
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/186881
Titolo del libro:
Progress in Food Engineering

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