Data di Pubblicazione:
2006
Citazione:
Use of plant proteins for clarification / A. Bosso, B. Scotti, P. Restani. - In: VIGNEVINI. - ISSN 0390-0479. - (2006).
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
A. Bosso, B. Scotti, P. Restani
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