Data di Pubblicazione:
2011
Citazione:
Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / F. Evangelisti, P. Restani. - Padova : Piccin, 2011 Feb. - ISBN 9788829921195.
Tipologia IRIS:
05 - Volume
Elenco autori:
F. Evangelisti, P. Restani
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