Valutazione oggettiva strumentale del colore delle carcasse di vitello al macello

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Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Valutazione oggettiva strumentale del colore delle carcasse di vitello al macello / V. Dell'Orto, G. Savoini, C.A. Sgoifo Rossi, S. Vandoni, R. Compiani, A. Agazzi, M. Ferroni. - Milano : Regione Lombardia, 2010 Oct.
Tipologia IRIS:
08 - Relazione interna o rapporto di ricerca
Elenco autori:
V. Dell'Orto, G. Savoini, C.A. Sgoifo Rossi, S. Vandoni, R. Compiani, A. Agazzi, M. Ferroni
Autori di Ateneo:
AGAZZI ALESSANDRO ( autore )
SAVOINI GIOVANNI ( autore )
SGOIFO ROSSI CARLO ANGELO ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/155040
Link al Full Text:

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Settori


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